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  • Millésimes
    • CHAMPAGNE
    • POL ROGER
      Exceptionnel Champagne cuvée Sir Winston Churchill 2006, composée exclusivement des raisins issus des Grands Crus de ...
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    • BORDEAUX
    • Château La HAIE
      Domaine en Agriculture Biologique et en Agriculture Biodynamique adhérent Demeter. Vendanges manuelles égrappées, ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine du CHARDONNAY
      Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon, exploitent un joli vignoble de 38 ha. Depuis sa création en 1987, le ...
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    • LOIRE
    • BARILLOT Père et Fils
      Né aux environs de 1770, le domaine familial est situé au coeur du vignoble, sur 11 ha (95% en Sauvignon duquel est ...
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    • RHÔNE
    • Château SAINT-SAUVEUR
      Le Château existait déjà au XIIe siècle. Il appartient à la famille depuis 1936. Vous serez séduit par l'originalité de ...
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    • ALSACE
    • Edmond RENTZ
      Le vignoble du Domaine s’étend sur différents coteaux (Zellenberg, Riquewihr, Hunawihr, Ribeauvillé, Bergheim) qui ...
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    • LANGUEDOC
    • Domaine de la CASA BLANCA
      Fondé vers 1870, le domaine est l’un des plus anciens de la Côte Vermeille. Sur 8 ha de plantations et de ...
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    • SUD-OUEST
    • Domaine de LABARTHE
      Dans la même famille depuis 1550. Domaine de 68 ha exposés au sud sur des coteaux argilo-calcaires très ...
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  • Guide des Vins
    • ALSACE
    • BECK - Domaine du REMPART
      Travail de la vigne en culture intégrée et aménagement des parcelles afin de valoriser ...
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    • BORDEAUX
    • Château LA CLAYMORE
      Vignoble de 33 ha de vigne (28 en Lussac Saint-Émilion, 2 en Montagne ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine COUDRAY-BIZOT
      Le Domaine est abrité dans la demeure prestigieuse de l'hôtel David de ...
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    • CHAMPAGNE
    • CORDEUIL
      Troisième génération de vignerons, Alain et Salima ont repris une partie du vignoble ...
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    • LANGUEDOC
    • Domaine MARTINOLLE-GASPARETS
      Au sommet. Une petite propriété familiale de moins de 10 ha, située ...
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    • SUD-OUEST
    • Domaine de POUYPARDIN
      Vignoble de 6,5 ha. Exclusion de toute aromatisation et de toute ...
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    • VAL DE LOIRE
    • Éric COTTAT
      Son Sancerre rouge La Vallée des Vignes 2015, Pinot noir, vignes plantées en 1989 et ...
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    • VALLÉE DU RHÔNE
    • Domaine du PUY MARQUIS
      Ce Ventoux Fût de Chêne 2015, Grenache majoritaire avec 40% de Syrah, issu de vieilles vignes, ...
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  • Classements
  • Vins et mets
    • Vin et Fruits de mer
    • Il n'est souvent pas si simple d'accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra choisir des vins blancs suffisamment nerveux donc assez puissants et dotés d'une belle acidité ...
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    • Vin et Foie gras
    • Un seul conseil, prenez grand soin dans le choix de votre foie gras, il devra être de couleur rose ou beige pâle, ferme au toucher et sans tâches brunes. Optez pour un foie gras de canard plus goûteux et moins cher que le foie d'oie. Le foie gras est bien évidemment le produit des fêtes de fins d'années mais on peut le déguster tout au long de l'année avec grand plaisir ...
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    • Vin et Gibiers
    • Les gibiers qu'ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un chevreuil, une biche, un sanglier ou encore le lièvre annoncent les repas d'automne et les fêtes de fin d'années. Leur goût est fort. Il faut donc les accompagner dignement de vins puissants et d'un certain âge. Ils appellent de grands vins rouges de garde ...
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    • Vin et Poissons
    • Les alliances mets vins autour du poisson se feront majoritairement avec un vin blanc. En effet, le poisson est riche en protéines qui fondent l'acidité des vins blancs. A la différence des protéines de la viande, celles du poisson ne peuvent adoucir les tanins du vin rouge. Dans le choix du vin, on tiendra compte de l'origine du poisson, s'il est d'eau douce ou de mer et bien sûr du type de préparation ...
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    • Vin et Viandes
    • La manière de présenter et préparer la viande va influencer la texture du tissu animal, l'odeur, la couleur et la teneur en graisse. Les types et le degré de cuisson de même que la nature de la coupe, fine ou épaisse vont également générer une palette de sensations tactiles, thermiques et aromatiques. Ces critères de préparation sont déterminants dans le choix des vins ...
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    • Vin et Volailles
    • Poulets, pintades, pigeons, canard, et dindes, appellent une multitude d'accords mets et vins. La volaille est véritablement le trait d'union entre les vins rouges et les vins blancs. En plus du jeu des textures et des goûts, on peut s'intéresser au jeu des couleurs entre la chair de la viande et la robe des vins. Cependant, on évitera de servir des vins rouges trop tanniques ou des blancs très boisés ...
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    • Vin et Fromages
    • La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d'idées reçues s'effondrent à la dégustation. L'alliance des vins et des fromages en est l'exemple le plus frappant. Dans tous les cas : éviter les vins rouges puissants et tanniques sur les fromages, ces vins rouges font ressortir de l'amertume ...
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    • Vin et Desserts
    • Les types de desserts sont nombreux ; glaces, tartes aux fruits, desserts chocolatés, aux cafés, crèmes et autres mousses ...Ils appellent généralement des vins rouges ou blancs d'évolution différente. Les desserts sont sucrés par nature, un accord par similitude est à rechercher et une certaine harmonie peut être obtenue avec des vins moelleux ...
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VINS DU SIECLE


ALSACE Georges KLEIN et Fils


Georges KLEIN et Fils 

10, route des Vins
68590 Saint-Hippolyte
Téléphone :03 89 73 00 28 
Email : geoklein@wanadoo.fr 
Site : www.georgesklein.fr 

Le vignoble est réparti sur les communes de Saint-Hippolyte, Rorschwihr et Scherwiller aux terroirs réputés : Rorschwihr avec ses terres lourdes est le terroir de prédilection du Gewurztraminer, ...


LA GRANDE RACE DE L'ARMAGNAC H. DARTIGALONGUE ET FILS


ARMAGNAC
H. DARTIGALONGUE ET FILSC'est en 1838 sous Louis Philippe, que Pascal DARTIGALONGUE originaire de Saint Lannes près de Madiran s'installa à Nogaro dans le Gers et fonda sa Maison de négoce d'Armagnac qui est encore la notre. En 1969, Pierre Dartigalongue installa sa distillerie à Salles d'Armagnac. Depuis, cinq générations se sont succédées pour assurer et pérenniser «la plus ancienne maison de l’Armagnac». ...


BEAUJOLAIS : QUATRE APPELLATIONS, QUATRE TENORS


DOMAINE CRET DES GARANCHESCOTE-DE-BROUILLYSylvie Dufaitre-GeninAu sud du Mont Brouilly, Sylvie Dufaitre-Genin, viticultrice, produit du Brouilly et Côte-de-Brouilly et cultive avec conviction ses 11,60 ha de vignes, cépage Gamay noir à jus blanc. Elle élève patiemment son vin pour obtenir des millésimes dignes de ses aïeuls vignerons, présents à Odenas depuis 1752. Le vin prend alors sa robe rubis et ses arômes de fruits rouges et de ...

DES BORDEAUX COMME ON LES AIME


CHATEAU PONT LES MOINESBLAYE COTES-DE-BORDEAUXEric Barrat, Vignobles Gagne et BarratPropriété familiale depuis quatre générations, le Château Pont Les Moines est situé au nord de Bordeaux, dans la région du Blayais, et s’étend sur la commune de Civrac de Blaye. Vignoble d’une superficie de 29 ha, sur sol argilo-calcaire, où les vignes ont une moyenne d’âge de 15 ans. Un encépagement classique de cette région (70% Merlot, 30% ...

LA BOURGOGNE COMME ON L'AIME


La force des sols est omniprésente, et on ne doit s’intéresser qu’aux vignerons dignes de ce nom, ceux qui pratiquent l’amour du terroir associéà une convivialité exemplaire, et c’est ce qui compte ici, tant cela peut manquer dans d’autres régions. Car ici, le vin est avant tout un art de vivre. On partage un moment (et on boit un “canon” en même temps) avec ces vignerons talentueux et ... Lire la suite



Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom BADER MIMEURClos BELLEFONDDomaine BERSANDomaine ...


Château BELLEGRAVE, UN TRES GRAND POMEROL A PRIX DOUX


Château BELLEGRAVE (POMEROL)
Jean-Marie et Pascal Bouldy
Lieu-dit René
33500 Pomerol
Téléphone :05 57 51 20 47 
Télécopie : 05 57 51 23 14 
Email : chateaubellegrave@wanadoo.fr 
Site : www.chateaubellegravepomerol.com 

Cette propriété de 8,5 ha, sur un plateau de graves fines, 75% Merlot et 25% Cabernet franc, ...


CLASSE PREMIER GRAND VIN, L'EXEMPLAIRE Château CROQUE MICHOTTE


Château CROQUE MICHOTTE (SAINT-ÉMILION)
Pierre et Lucile Carle

33330 Saint Emilion
Téléphone :05 57 51 13 64 
Email : croque.michotte@free.fr 
Site : www.croque-michotte.fr 

Au sommet. Le vin est racé et distingué, très représentatif de ce que doit être un vrai grand vin de Saint-Émilion, collectionne les récompenses, et c’est ...


COUP DE CŒUR POUR LE Lalande-de-Pomerol Château des ARNAUDS


Château des ARNAUDS❤❤❤❤❤ Propriété familiale transmise de père en fils depuis plus de quatre générations. Ce sont aujourd’hui les arrières-petits enfants de Jacques Arnauds qui gèrent ce domaine de 14,5 ha. Un vignoble sur deux appellations, Lalande de Pomerol et Bordeaux, planté pour 85% en Merlot et le reste en Cabernet franc.
Le Lalande-de-Pomerol 2014, 85% Merlot et 15% Cabernet franc, de couleur intense, ample et parfumé, aux connotations de cassis et d’humus, ferme et ...


VIDEO Château des PEYREGRANDES cuvée Marie-Laurencie


1:01Château des PEYREGRANDES cuvée Marie-Laurencie1,6 k vues


Château CROZE de PYS, UN CAHORS COMME ON LES AIME


Château CROZE de PYS (CAHORS)
François Drougard
Scea des Domaines Roche
46700 Viré-sur-Lot
Téléphone :05 65 21 30 13 
Email : chateau-croze-de-pys@wanadoo.fr 
Site : www.chateaucrozedepys.com 

“En 1773, Joseph Roche cultivait des vignes d'Auxerrois à Saint Médard Catus lieu-dit “Causse de Cahors”. C'était l'âge ...


LES TRES SAVOUREUSES CUVEES D'EDMOND RENTZ


Edmond RENTZ 
Catherine et Patrick Rentz
7, route des Vins
68340 Zellenberg
Téléphone :03 89 47 90 17 
Télécopie : 03 89 47 97 27 
Email : info@edmondrentz.com 
Site : www.edmondrentz.com 

Depuis 1995, Catherine et Patrick Rentz poursuivent l’œuvre viticole et œnologique de leur père et développent une viticulture raisonnée. ...


ALSACE : COUP DE CŒUR POUR LE DOMAINE DU REMPART DE GILBERT BECK


BECK - Domaine du REMPART 
Gilbert Beck
5, rue des Remparts
67650 Dambach-la-Ville
Téléphone :03 88 92 42 43 
Email : beck.domaine@wanadoo.fr 
Site : www.vins-beck.fr 

Travail de la vigne en culture intégrée et aménagement des parcelles afin de valoriser au mieux les qualités de chaque terroir. 
“Nous privilégions la cueillette à la main, ...


LES BELLES CUVEES DU Domaine des 7 VIGNES


 Domaine des 7 VIGNES 
Emmanuel Saouliak
102, route des Vins
67680 Nothalten
Téléphone :03 88 92 45 73 
Télécopie : 03 88 92 62 49 
Email : domaine.saouliak@free.fr 
Site : www.vins-saouliak.fr 

Une famille de vignerons depuis 1684. C’est la 9e génération qui exploite ce domaine de 6 ha. Le nom des 7 Vignes correspond ...


DE BLAYE A SAUTERNES, LE MEILLEUR DE BORDEAUX


CHATEAU PONT LES MOINESBLAYE COTES-DE-BORDEAUXEric Barrat, Vignobles Gagne et BarratPropriété familiale depuis quatre générations, le Château Pont Les Moines est situé au nord de Bordeaux, dans la région du Blayais, et s’étend sur la commune de Civrac de Blaye. Vignoble d’une superficie de 29 ha, sur sol argilo-calcaire, où les vignes ont une moyenne d’âge de 15 ans. Un encépagement classique de cette région (70% Merlot, 30% ...

CHAMPAGNE !


CHAMPAGNE LAURENT-GABRIELAVENAYEARL Laurent-GabrielEn 1982, Daniel Laurent reprend l'exploitation familiale de ses parents. Son père ne produisait qu'une infime partie de sa récolte en champagne qu'il réservait à quelques amis et clients, le reste était vendu au négoce champenois, à la vendange en raisins. Dès l'automne 1982, il décide de produire son propre Champagne, avec l'aide de son épouse, et déposent leur marque actuelle ...

LA GRANDE RACE DES CHABLIS DU DOMAINE GERARD TREMBLAY


CHABLIS
DOMAINE GERARD TREMBLAYUn remarquable propriétaire qui exploite avec son épouse Hélène, et son fils Vincent, un beau vignoble, patiemment constitué qui compte aujourd'hui 37 hectaresdont une dizaine en Premiers Crusauxquels s'ajoutent des hectaresen Chablis, Petit Chablis et grand cru Vaudésir, l'un des plus grands vins de Chablis. Très attachéà la qualité, très ...


DOUZE VIGNERONS DE BOURGOGNE TALENTUEUX


DOMAINE ALAIN VIGNOTBOURGOGNE COTE SAINT-JACQUESAlain VignotVignerons de père en fils, la famille est propriétaire de 12 ha de vignes dont 10 ha de l’appellation Bourgogne Côte Saint-Jacques.
En 1934, mon grand-père Fernand, vigneron à Paroy sur Tholon, étend son domaine en achetant sa première parcelle sur la Côte Saint-Jacques. En 1955, mon père Jacques Vignot entre dans l’exploitation familiale, afin de cultiver et ...


LES SIX BORDEAUX DE REFERENCE


 Château BELLE GARDE (BORDEAUX)
Éric Duffau
2 692, route de Moulon
33420 Génissac
Téléphone :05 57 24 49 12 
Télécopie : 05 57 24 41 28 
Email : duffau.eric@wanadoo.fr 
Site : www.vignobles-ericduffau.com 

Les origines de la famille Duffau demeurant sur la commune de Moulon, remontent au XVIIIe siècle. Une propriété de 46 ha.
Coup de ...


L'EXCEPTIONNEL ARBOIS DU DOMAINE DANIEL DUGOIS


 Dans la famille, nous sommes vignerons de père en fils et cultivons la vigne avec respect, depuis des dizaines d’années. Situées au coeur du triangle d’or (Arbois, Salins-les-Bains et Poligny), nos vignesbénéficient d’un sol particulièrement favorable à l’épanouissement des cépages Trousseau, Ploussard mais aussi Savagnin et Chardonnay. Nous avons coutume de dire que le vin ressemble ...

VINSDUSIECLE : 14 VIGNERONS BOURGUIGNONS DE TALENT


DOMAINE ALAIN VIGNOTBOURGOGNE COTE SAINT-JACQUESAlain VignotVignerons de père en fils, la famille est propriétaire de 12 ha de vignes dont 10 ha de l’appellation Bourgogne Côte Saint-Jacques.
En 1934, mon grand-père Fernand, vigneron à Paroy sur Tholon, étend son domaine en achetant sa première parcelle sur la Côte Saint-Jacques. En 1955, mon père Jacques Vignot entre dans l’exploitation familiale, afin de cultiver et ...


VINOVOX SUR YOUTUBE : LA DEGUSTATION DE MON VIN EN VIDEO


 3:28LAYAUGA  2:39Château Haut Marbuzet - Saint-Estèphe 1:32Domaine de L'Abbe Dine - Chateauneuf-du-pape rouge  2:34CROQUE MICHOTTE 1:00Champagne Moyat Jaury Guilbaud - Cuvée Millésime  1:34Champagne Eric Taillet - Cuvée Egali'T 1:30Champagne Eric Taillet - Cuvée Bansionensi  1:40Château de Lavison - Cuvée 977  1:18Champagne Boutillez-Marchand - Cuvée Blanc de ...

LES SIX BORDEAUX VRAIMENT INCONTOURNABLES


Château LAVISON (BORDEAUX)
Martine, Alexandra et Patrick Martet

33190 Loubens
Téléphone :05 56 71 48 82 et 06 82 80 24 17 
Email : chateau.lavison@orange.fr 
Site : www.chateau-lavison.fr 

Le 25 avril 1274, Bertrand Ladils, bourgeois de Bazas, cède le château à son suzerain, Edouard Ier, duc de Guyenne et roi d’Angleterre. Le fils aîné d’Edouard ...


LES QUATRE MEILLEURS POUILLY-FUISSE ET LES PLATS QU'IL LEUR FAUT


AUVIGUE (POUILLY-FUISSÉ)
Jean-Pierre et Michel Auvigue
Le Moulin-du-Pont - 3 131, route de Davayé
71850 Charnay-Lès-Mâcon
Téléphone :03 85 34 17 36 
Télécopie : 03 85 34 75 88 
Email : Vins.Auvigue@wanadoo.fr 
Site : www.auvigue.fr 

“Nous sommes producteurs depuis de nombreuses générations puisque, en 1629, précise-t-on, le nom Auvigue est ...


LES MEILLEURS PULIGNY-MONTRACHET ET LES PLATS QU'IL LEUR FAUT


Domaine Jacques CARILLON (PULIGNY-MONTRACHET)
Jacques Carillon
1, impasse Drouhin
21190 Puligny-Montrachet
Téléphone :03 80 21 01 30 
Email : carillon.jacques@free.fr 
Site : www.jacques-carillon.com 

“La vinification que je pratique reste dans la continuité de celle que j’ai toujours faite auprès de mon père, nous explique Jacques Carillon. La ...


BANDOL, CASSIS ET BELLET : LES 4 INCONTOURNABLES


DOMAINE LAFRAN-VEYROLLESBANDOLMme Férec JouveUne propriété dotée d'un superbe terroir. La vendange est manuelle, non égrappée, foulée souplement avant d'être mise en cuves de fermentation pendant 15 à 21 jours sous contrôle des température. Puis le vin est élevé en foudres de chêne de 18 à 24 mois. Cela donne ce grand vin rouge au nez puissant où se mêlent les épices et les fruits rouges, ample et solide, riche en couleur comme ...

VINS DU SIECLE : LES GRANDS COUPS DE CŒUR CHAMPENOIS


CHAMPAGNE LAURENT-GABRIELAVENAYEARL Laurent-GabrielEn 1982, Daniel Laurent reprend l'exploitation familiale de ses parents. Son père ne produisait qu'une infime partie de sa récolte en champagne qu'il réservait à quelques amis et clients, le reste était vendu au négoce champenois, à la vendange en raisins. Dès l'automne 1982, il décide de produire son propre Champagne, avec l'aide de son épouse, et déposent leur marque actuelle ...

POMEROL ET LALANDE-DE-POMEROL : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS


- PomerolLe développement de ce vignoble (830 ha) dans la région de Pomerol, à partir du xiie siècle et durant tout le Moyen Âge, autour des commanderies des hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem (dont les chevaliers de Malte sont, aujourd’hui, les continuateurs), est aussi largement attesté par la tradition et la mémoire collective. Pomerol et son hospice, totalement détruit au cours des siècles suivants, furent, à l’évidence, ...

PROVENCE / CORSE : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS


Les meilleurs sont vraiment loin devant les autres, et ils sont ceux de ces propriétaires qui laissent s’exprimer au mieux les grands cépages de la région (Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Rolle, Ugni blanc…). Alors, dans les trois couleurs, on accède à des vins très parfumés, denses, qui se marient parfaitement avec les plats épicés.  Les Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières ...

LE PLUS GRAND CASSIS SE TROUVE AU Château de FONTCREUSE


Château de FONTCREUSE (CASSIS)
Jean-François Brando
13, route Pierre-Imbert
13260 Cassis
Téléphone :04 42 01 71 09 
Télécopie : 04 42 01 32 64 
Email : fontcreuse@wanadoo.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaudefontcreuse 
Site : www.fontcreuse.com 

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une élégante bâtisse dont ...


COUP DE CŒUR POUR LE COTEAUX VAROIS Château TRIANS


 Château TRIANS (COTEAUX VAROIS)
Jean-Louis Masurel
Chemin des Rudelles
83136 Néoules
Téléphone :04 94 04 08 22 
Télécopie : 04 94 04 84 39 
Email : trians@wanadoo.fr 
Site : www.trians.com 

Le Château Trians est assis sur le plateau de la Provence calcaire, qui permet des vendanges tardives, conférant ...


LES BORDEAUX SUPERIEURS DE L'ANNEE


 CLIQUEZ ICI POUR ACCEDER AU CLASSEMENT DES BORDEAUX SUPERIEURS DE MILLESIMES 2017Château BELLEVUE-FAVEREAU (BORDEAUX SUPÉRIEUR)
Vignobles Galineau
Moulin de Favereau
33790 Pellegrue
Téléphone :05 56 61 32 49 
Télécopie : 05 56 61 32 49 
Email : vignobles.galineau@wanadoo.fr 

C’est en 1968, que Michel et Marie-Claude s’installent avec beaucoup d’ambition ...


LE TOP DES CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES


Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom Domaine de L'AMAUVEChâteau BEAUCHENECaveau CECILE DES VIGNESDomaine de la CHAPELLEDomaine CLAVELDomaine des GRAVENNESDomaine des LAURIBERTDomaine de MAGALANNEDomaine MOULIN du POURPRÉChâteau La ROLIÈREChâteau SAINT-ESTEVE D'UCHAUXDomaine de la VALÉRIANE

 CLASSEMENT VALLEE DU RHONELES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L'ANNEE


TROIS FAUGERES DE REFERENCE


 Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom Domaine du METEOREChâteau des PEYREGRANDESDomaine de la REYNARDIÈRE

  CLASSEMENT LANGUEDOC ET ROUSSILLONLES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L'ANNEE


Les Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur, déceptions...



LES 10 VIGNERONS DU BEAUJOLAIS QUI PASSENT A LA TÊTE DES PREMIERS GRANDS VINS CLASSSES


Domaine de GARANCHES❤❤❤❤ Le domaine est dans la famille Bender Stagnara depuis le XVIIIe siècle. Jean Buy, créateur du domaine, fut le premier maire d’Odenas en 1790. Son petit-fils Emmanuel Bender, ampélologue, fut l’un des premiers après des études et un voyage aux États-Unis à reconstruire le vignoble après le désastre du phyloxéra en 1880. Une parcelle de vignes, datant de la reconstitution du vignoble a été conservée pour tester sa longévité. Elle est toujours en production.
“Nos crus Brouilly sont issus ...


QUELS PLATS AVEC LE POMEROL CHATEAU VALOIS ?


Château de VALOIS (POMEROL)
Vignobles Leydet
Rouilledinat
33500 Libourne
Téléphone :05 57 51 19 77 
Télécopie : 05 57 51 00 62 
Email : frederic.leydet@wanadoo.fr 

Un vignoble de 8,22 ha (âge moyen des vignes 35 ans, 77 % Merlot, 19 % Cabernet franc, 3 % Cabernet-Sauvignon et 1% Malbec). En Bio depuis 2015.Accords vins proposés ...


QUELS PLATS AVEC LE POMEROL CHATEAU BELLEGRAVE ?


Château BELLEGRAVE (POMEROL)
Jean-Marie et Pascal Bouldy
Lieu-dit René
33500 Pomerol
Téléphone :05 57 51 20 47 
Télécopie : 05 57 51 23 14 
Email : chateaubellegrave@wanadoo.fr 
Site : www.chateaubellegravepomerol.com 

Cette propriété de 8,5 ha, sur un plateau de graves fines, 75% Merlot et 25% Cabernet franc, ...


Château Le MEYNIEU, UN HAUT-MÉDOC DE REFERENCE


 Jacques Pedro
Domaines Pedro
33180 Vertheuil
Téléphone :05 56 73 32 10 
Télécopie : 05 56 41 98 89 
Email : ddompedro@aol.com 
Site : www.domaines-pedro.com 

Propriété de 45 ha dont 30 de vignes et une charmante demeure du XIXe siècle. 
Pour Jacques Pedro, “ce millésime 2015 est charnu, ...


QUELS PLATS AVEC LE TRES SAVOUREUX LALANDE-DE-POMEROL Château BOURSEAU ?


Château BOURSEAU (LALANDE-DE-POMEROL)
Véronique et François-Xavier Gaboriaud

33500 Lalande-de-Pomerol
Téléphone :05 57 51 52 39 
Télécopie : 05 57 51 70 19 
Email : chateau.bourseau@wanadoo.fr 

“Aujourd’hui, précise François-Xavier Gaboriaud, le millésime 2010 est un millésime qui apparaît comme l’un des plus agréables, ...


QUELS PLATS AVEC LE PULIGNY-MONTRACHET DOMAINE MARC JOMAIN ?


 Philippe, Catherine et Christophe JOMAIN, frères et soeurs, exploitent leur propre domaine au sein d'un groupement foncier créé le 03 novembre 1992. Le domaine comprend 9 hectares de vignoble à PULIGNY-MONTRACHET dont 4 produisent essentiellement des grands vins blancsde réputation mondiale issus du cépagechardonnay dans les appellations village, 1er cru et grand cru. ...

QUELS PLATS AVEC LE COTES-DU-RHONE-VILLAGE DOMAINE DE LA VALERIANE ?


 Le Domaine de la Valériane se situe au sud des Côtes du Rhôneméridionales, aux frontières de la Provence et du Languedoc, sur la rive droite du Rhône.
Cette famille de vignerons, enracinée dans cette terre ocre, rougie par l’oxyde de fer, aux galets roulés polis par le temps, cultive avec soin et savoir-faire la vigne sur ce terroir d’exception depuis 4 ...


QUELS PLATS SUR LE POUILLY-FUISSE DOMAINE DU CHALET POUILLY ?


 Depuis plus d'un siècle déjà, la famille Plumet vit dans le village de Solutré-Pouilly situé dans la région du Mâconnais en Bourgogne, France. Les premières vignes ont été plantées en 1850 - bien qu’il semblerait que l'origine de la propriété familiale remonte à 1774. Depuis les connaissances viticoles ainsi que le savoir-faire familial furent transmis de génération en génération.
Le Domaine du ...


QUELS PLATS AVEC BEAUJOLAIS-VILLAGES DOMAINE PARDON ?


 Depuis 1820, la famille PARDON est propriétaire de vignobles dans la région du Beaujolais, la délimitation des CRUS en AOCn’ayant commencée qu’en 1936.
Notre cave se situe au lieu dit « La Chevalière »à Beaujeu dans le Rhône (69) à environ 55km au nord de Lyon. Beaujeu étant la capitale historique du Beaujolais. 

Nous disposons également de ...


QUELS PLATS AVEC LE FLEURIE DE CEDRIC CHIGNARD ?


 Cédric Chignard a pris la responsabilité de ce domaine de 8 ha depuis 2007 (4e génération). Son père, Michel, propriétaire passionné a su lui transmettre ses valeurs afin de laisser s’exprimer au mieux le terroir selon chaque millésime, et élève un grand Fleurie comme on devrait en voir plus souvent, c’est-à-dire un vinoù l’élégance s’allie à une présence tannique bien ...

LA CHAMPAGNE COMME ON L'AIME


Le Champagne a franchi les simples barrières du luxe et de la fête pour devenir un vin à part entière. Il faut dire que la force du terroir est bien réelle ici et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage que chaque vigneron ou maître de chai va marquer de sa “patte”, créant une bouteille unique, que personne n’a réussi àégaler, partout dans le monde, où l’on n’est jamais parvenu à inquiéter la ...

Château LAFLEUR du ROY, UN BEAU POMEROL A PRIX DOUX


Château LAFLEUR du ROY (POMEROL)
Dubost et Fils
Catusseau
33500 Pomerol
Téléphone :05 57 51 74 57 
Télécopie : 05 57 25 99 95 
Email : sarl.dubost.l@wanadoo.fr 

Un domaine situéà 60 m d’altitude, exposé sud-ouest, avec des vieilles vignes d’environ 40 à 45 ans, et encépagement à prédominance de Merlot noir (85%), ...


ALSACE : 6 APPELLATIONS, 6 REFERENCES !


BESTHEIMCREMANT D'ALSACEResponsable Communication : Sabrina MarinoCREMANT D’ALSACE PRESTIGE BESTHEIM
Situé au cœur du vignoble haut-rhinois à deux pas de Colmar, Bestheim, fondé en 1765 dispose de deux sites de production situés à Bennwihr pour les vins tranquilles et à Westhalten pour les Crémants d’Alsace. S’appuyant sur un vignoble de 1400 ha exploité par 480 vignerons passionnés par leur métier, Bestheim est une ...


LE GRAND ART BOURGUIGNON


 En Bourgogne, aux côtés d’une belle séquence qui comprend les millésimes 2015 à 2009, le 2008 est assez délicat (remarquable en blanc), le millésime 2007 très minéral, en blanc (très beaux Chablis) comme en rouge, ces derniers largement supérieurs au 2006. Les millésimes 2004, 2003, 2002, 2001, 2000 et 1999 sont très savoureux. Exceptionnel 2004, dans la lignée du 2000, dans les deux couleurs, qui côtoie donc un 2003 ...

LE TOP DES VIGNERONS DU BEAUJOLAIS


DOMAINE PARDONBEAUJOLAIS-VILLAGES et REGNIE Depuis 1820, la famille PARDON est propriétaire de vignobles dans la région du Beaujolais, la délimitation des CRUS en AOC n’ayant commencée qu’en 1936.
Notre cave se situe au lieu dit « La Chevalière »à Beaujeu dans le Rhône (69) à environ 55km au nord de Lyon. Beaujeu étant la capitale historique du Beaujolais. 

Nous disposons également de deux chais de ...


VINOVOX-VIDEO : LA DEGUSTATION DE MON VIN PAR Adrien Uijttewaal DU MEDOC Château SAINT-HILAIRE


...

Château FONTBONNE, UN BORDEAUX EXEMPLAIRE


Château FONTBONNE (BORDEAUX)
Philippe Renier
2, route de Targon
33760 Faleyras
Téléphone :05 56 23 49 36 et 06 07 59 35 45 
Télécopie : 05 56 23 49 36 
Email : chateau.fontbonne@wanadoo.fr 
Site : www.chateau-fontbonne.com 

Une propriété familiale depuis trois générations. Elle a été achetée par le grand-oncle de Philippe Renier, l’actuel ...









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Coup de cœur Millésimes
VIEUX RIVALLON
Château VIEUX RIVALLON
33330 Saint-Émilion

BRISSON
Domaine BRISSON
69910 Villié-Morgon

MAURICE
Les Clos MAURICE
49400 Varrains

BEAUCHENE
Château BEAUCHENE
84420 Piolenc

DENIS
Domaine DENIS Père et Fils
21420 Pernand-Vergelesses

LEGRAND
Éric LEGRAND
10110 Celles-sur-Ource

CASCADES
Domaine Les CASCADES
11220 Ribaute

JOUVENTE
Château JOUVENTE
33720 Illats

DESTRIER
Château LE DESTRIER
33330 Saint-Pey-d'Armens

MAUVES
Château de MAUVES
33720 Podensac


Récemment sur Dussert.eu
- EXCLUSIF : MILLESIMES EST SUR YOUBOOX
LE SUMMUM DE CHABLIS
Haricots verts à la sauce tomate
LES VINS DE POUILLY FUME INCONTOURNABLES
LES BORDEAUX SUPERIEURS QUE VOUS NE DEVEZ VRAIMENT PAS MA …
Velouté de haricots verts aux baies roses
LE TOP DES LALANDE-DE-POMEROL
RÔTI DE PORC AU CHORIZO ET PIMENT D'ESPELETTE
LE MEILLEUR DE SAUMUR CHAMPIGNY
Salade chou-fleur, épinards et noisettes



Coup de cœur Vins du siècle
CAVE DRUSSE NATHALIE ET DAVID

37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil

DOMAINE ALINE ET REMY SIMON
Aline et Rémy Simon
68590 Saint-Hippolyte

CHATEAU VALGUY
Grands Vignobles Loubrie
33210 Preignac

CHÂTEAU FILLON
Directeur Général : Agostino Panetta
68630 Bennwihr

DOMAINE PIERRE GELIN
Pierre-Emmanuel Gelin
21220 Fixin

DOMAINE ROGER PABIOT ET SES FILS
Gérard et Bernard Pabiot
58150 Tracy/Loire

CHATEAU SAINT-MARTIN-DES-CHAMPS
Pierre & Michel Birot
34490 Murviel-Lès-Béziers

CHATEAU DE LA BRUYERE
Thierry Walther
71960 Igé

DOMAINE GOURON
Laurent et Stéphane Gouron
37500 Cravant-Les-Coteaux

DOMAINE FOUGERAY DE BEAUCLAIR

21160 MARSANNAY-LA-COTE


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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.