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    • CHAMPAGNE
    • Charles MIGNON
      Notre Millésime 2012, nous dit Bruno Mignon, est un Champagne qui bénéficie d’un vieillissement de 5 ans en caves, issu ...
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    • BORDEAUX
    • Château GUILLEMIN LA GAFFELIÈRE
      Vignoble de 14 ha sur sol et sous-sol argilo-calcaire (62% Merlot noir, 25% Cabernet franc, 10% Cabernet-Sauvignon et ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine FOUGERAY de BEAUCLAIR
      Coup de cœur pour ce Marsannay Les Saint Jacques rouge 2015, très typé (sols argilo-calcaires avec une forte ...
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    • LOIRE
    • Domaine Nathalie et David DRUSSÉ
      Au sommet, incontestablement. Un domaine de 21 ha. Ces sympathiques vignerons ont été récompensés en 2005 par le ...
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    • RHÔNE
    • Domaine l'ABBE DINE
      Au sommet. La Famille Reynaud est installée sur ses terres depuis 5 générations, au moins. Le savoir-faire et les ...
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    • ALSACE
    • Pierre FRICK et Fils
      À la tête des Premiers Grands Vins Classés. En 1970, le domaine est converti à la culture biologique, les ...
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    • LANGUEDOC
    • Château La CLOTTE-FONTANE
      Toujours au sommet. Un domaine de 130 ha. Enserré dans une boucle du Vidourle, le Château fût construit sur les ...
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    • SUD-OUEST
    • Domaine de POUYPARDIN
      Vignoble de 6,5 ha. Exclusion de toute aromatisation et de toute correction du vin. Les rares insecticides mis en ...
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  • Guide des Vins
    • ALSACE
    • Charles SCHLÉRET
      Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Charles Schléret ...
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    • BORDEAUX
    • Château HOURTIN-DUCASSE
      Le Château produit un Haut-Médoc admis depuis 1932 au classement des crus ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine Pierre GELIN
      À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le domaine est une propriété ...
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    • CHAMPAGNE
    • Christian BRIARD
      Ce sympathique propriétaire nous propose son Champagne brut cuvée Ambre Millésime ...
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    • LANGUEDOC
    • Domaine des PRADELS
      Un domaine familial (3 générations) de 16 ha en Agriculture Biologique depuis le ...
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    • SUD-OUEST
    • Domaine de MOULIN-POUZY
      Situé sur les coteaux de la vallée de la Dordogne, le Domaine de Moulin-Pouzy, ...
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    • VAL DE LOIRE
    • Domaine de La GAUTERIE
      Fils, petit-fils et arrière petit-fils de viticulteur, Étienne Jadeau s'est ...
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    • VALLÉE DU RHÔNE
    • Domaine SERGUIER
      Le domaine est né à la fin du XIXe, par la volonté d’Hippolyte Serguier. 100 ...
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  • Classements
  • Vins et mets
    • Vin et Fruits de mer
    • Il n'est souvent pas si simple d'accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra choisir des vins blancs suffisamment nerveux donc assez puissants et dotés d'une belle acidité ...
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    • Vin et Foie gras
    • Un seul conseil, prenez grand soin dans le choix de votre foie gras, il devra être de couleur rose ou beige pâle, ferme au toucher et sans tâches brunes. Optez pour un foie gras de canard plus goûteux et moins cher que le foie d'oie. Le foie gras est bien évidemment le produit des fêtes de fins d'années mais on peut le déguster tout au long de l'année avec grand plaisir ...
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    • Vin et Gibiers
    • Les gibiers qu'ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un chevreuil, une biche, un sanglier ou encore le lièvre annoncent les repas d'automne et les fêtes de fin d'années. Leur goût est fort. Il faut donc les accompagner dignement de vins puissants et d'un certain âge. Ils appellent de grands vins rouges de garde ...
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    • Vin et Poissons
    • Les alliances mets vins autour du poisson se feront majoritairement avec un vin blanc. En effet, le poisson est riche en protéines qui fondent l'acidité des vins blancs. A la différence des protéines de la viande, celles du poisson ne peuvent adoucir les tanins du vin rouge. Dans le choix du vin, on tiendra compte de l'origine du poisson, s'il est d'eau douce ou de mer et bien sûr du type de préparation ...
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    • Vin et Viandes
    • La manière de présenter et préparer la viande va influencer la texture du tissu animal, l'odeur, la couleur et la teneur en graisse. Les types et le degré de cuisson de même que la nature de la coupe, fine ou épaisse vont également générer une palette de sensations tactiles, thermiques et aromatiques. Ces critères de préparation sont déterminants dans le choix des vins ...
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    • Vin et Volailles
    • Poulets, pintades, pigeons, canard, et dindes, appellent une multitude d'accords mets et vins. La volaille est véritablement le trait d'union entre les vins rouges et les vins blancs. En plus du jeu des textures et des goûts, on peut s'intéresser au jeu des couleurs entre la chair de la viande et la robe des vins. Cependant, on évitera de servir des vins rouges trop tanniques ou des blancs très boisés ...
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    • Vin et Fromages
    • La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d'idées reçues s'effondrent à la dégustation. L'alliance des vins et des fromages en est l'exemple le plus frappant. Dans tous les cas : éviter les vins rouges puissants et tanniques sur les fromages, ces vins rouges font ressortir de l'amertume ...
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    • Vin et Desserts
    • Les types de desserts sont nombreux ; glaces, tartes aux fruits, desserts chocolatés, aux cafés, crèmes et autres mousses ...Ils appellent généralement des vins rouges ou blancs d'évolution différente. Les desserts sont sucrés par nature, un accord par similitude est à rechercher et une certaine harmonie peut être obtenue avec des vins moelleux ...
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VALLEE DU RHONE


CLASSE 1er GRAND VIN, LE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Château BEAUCHENE


Château BEAUCHENE (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Famille Bernard
1 452, route de Beauchêne
84420 Piolenc
Téléphone :04 90 51 75 87 
Email : info@chateaubeauchene.com 
Site : www.chateaubeauchene.com 

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. La famille de Michel Bernard est présente à Orange depuis le XVIIe siècle. Aujourd'hui, ...


SIX VINS DU RHÔNE DE REFERENCE


CHATEAU REDORTIERBEAUMES-DE-VENISEFamille de MenthonChâteau Redortier, site historique renommé, compte 35 hectares d’un seul tenant particulièrement bien situés face aux prestigieuses Dentelles de Montmirail. Le Domaine s’étend sur l’aire d’appellation Beaumes-de-Venise et Gigondas, et produit aussi du Côtes-du-Ventoux et du Vin de Pays de Vaucluse. Son terroir est exceptionnel, outre un paysage d’une beautéà couper le souffle, ...

RHÔNE : LES VIGNERONS QUI ONT VRAIMENT DU TALENT


Petits rendements, terroirs exceptionnels, cépages spécifiques... On ne peut que s'enthousiasmer pour ces grands vins charnus et typés qui se partagent ces territoires exceptionnels avec d'autres appellations savoureuses (Beaumes-de-Venise, Vacqueyras...) bénéficiant d’un remarquable rapport qualité-prix-typicité, chaque appellation ayant sa propre hiérarchie.   On déguste également des blancs rares et savoureux ... Lire la suite



Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom Domaine Les 3 CELLIERDomaine ...


QUELS PLATS SUR LE TOP DE CHATEAUNEUF-DU-PAPE ?


Châteauneuf du pape (Rouge)Accords vins proposés :CassouletCivet de langousteDaube de sanglierEcrevisses à l'américaineFilet de barbue à la tomateFlan du Lubéron aux auberginesFricassée de lapinJarret de veau au citronNavarin d'agneauPoule au pot farcieRognons de veau au vin blancRoquefortRoulés d'agneau de NyonsSanquette persilléeEncornets en ratatouilleLapin au genièvreHomard tiède à la grecque de légumesPapillottes de crevettes ...

COUP DE CŒUR POUR LE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DU Domaine de SAJE


Domaine de SAJE (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Jérome Mathieu
rue du Commandant Lemaître
84230 Châteauneuf du Pape
Téléphone :06 80 95 82 53 
Email : jerome@domaine-de-saje.fr 

“Le Domaine de Saje, nous explique Jérôme Mathieu, c’est la contraction des initiales du prénom de mon épouse et de mon prénom. En effet, avec mon frère, nous avons décidé de créer notre propre ...


VINSDUSIECLE : LE RHÔNE AU SOMMET


CHATEAU REDORTIERBEAUMES-DE-VENISEFamille de MenthonChâteau Redortier, site historique renommé, compte 35 hectares d’un seul tenant particulièrement bien situés face aux prestigieuses Dentelles de Montmirail. Le Domaine s’étend sur l’aire d’appellation Beaumes-de-Venise et Gigondas, et produit aussi du Côtes-du-Ventoux et du Vin de Pays de Vaucluse. Son terroir est exceptionnel, outre un paysage d’une beautéà couper le souffle, ...

LES ONZE CHATEAUNEUF-DU-PAPE INCONTOURNABLES


Domaine Les 3 CELLIER (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Famille Cellier
5 bis, chemin rural de Sorgues
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 02 04 62 
Télécopie : 04 83 07 58 58 
Email : les3cellier@3cellier.fr 
Site : www.3cellier.fr 

“L'ensemble de nos parcelles de Châteauneuf-du-Pape est disséminé sur la totalité de l'aire d'appellation, ...


ARNOUX AU SOMMET


ARNOUX & Fils (VACQUEYRAS)
Marc et Jean-François Arnoux
Cave du Vieux Clocher
84190 Vacqueyras
Téléphone :04 90 65 84 18 
Télécopie : 04 90 65 80 07 
Email : info@arnoux-vins.com 
Site : www.arnoux-vins.com 

Au sommet, incontestablement. “Notre famille, nous précise Jean-François Arnoux, détient ce vignoble depuis 1717, depuis que le ...


CINQ BEAUX CÔTES DU RHÔNE COMME ON LES AIME


Domaine de L'AMAUVE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Christian Vœux
Chemin du Jas
84110 Séguret
Téléphone :04 90 46 82 81 et 06 10 71 26 72 
Télécopie : 04 90 65 17 12 
Email : contact@domainedelamauve.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/domainedelamauve 
Site : www.domainedelamauve.fr 

Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Vœux, ...


CÔTES DU RHÔNE VILLAGES Domaine de L'AMAUVE


Domaine de L'AMAUVE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Christian Vœux
Chemin du Jas
84110 Séguret
Téléphone :04 90 46 82 81 et 06 10 71 26 72 
Télécopie : 04 90 65 17 12 
Email : contact@domainedelamauve.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/domainedelamauve 
Site : www.domainedelamauve.fr 

Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Vœux, ...


CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Domaine La MEREUILLE


Domaine La MEREUILLE (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Philippe Granger
Quartier Le Grès - Impasse 2580
84100 Orange
Téléphone :04 90 34 10 68 
Télécopie : 04 90 34 27 77 
Email : micbouyer@wanadoo.fr 
Site : www.domaine-la-mereuille.com 

Un domaine de 16 ha. Culture et vinifications traditionnelles, dans le respect du terroir. 
Pour ...


APPELLATION PAR APPELLATION, L'ACCORD DES METS ET DES VINS DU RHÔNE


Ce vignoble est sans conteste le plus vieux de France. IL s’agit aujourd’hui du second vignoble français en matière de production de vins fins, derrière le bordelais, avec 59 000 ha.Le climat est assez hétérogène tout au long de ce fleuve. Le Nord est plutôt continental, avec des printemps doux et des étés chauds. Le sud est lui complètement méditerranéen, bien qu’atténué par les effets du Mistral, vent froid du Nord, pouvant souffler pendant des jours sans trêve.

Les formations rocheuses résultent du combat géologique entre le massif central et ...


LES VINS DU RHÔNE QU'IL NE FAUT PAS MANQUER


CHATEAU REDORTIERBEAUMES-DE-VENISEFamille de MenthonChâteau Redortier, site historique renommé, compte 35 hectares d’un seul tenant particulièrement bien situés face aux prestigieuses Dentelles de Montmirail. Le Domaine s’étend sur l’aire d’appellation Beaumes-de-Venise et Gigondas, et produit aussi du Côtes-du-Ventoux et du Vin de Pays de Vaucluse. Son terroir est exceptionnel, outre un paysage d’une beautéà couper le souffle, ...

Domaine de DEURRE, LE MEILLEUR VINSOBRES


Domaine de DEURRE (VINSOBRES)
Jean-Claude Valayer et Fils
Caves du Château de Deurre - RN 94 
26110 Vinsobres
Téléphone :04 75 27 62 66 
Télécopie : 04 75 27 62 66 
Email : valayer.deurre@wanadoo.fr 
Site : www.domaine-de-deurre.com 

Issu d’une lignée de vignerons depuis quatre générations, Hubert Valayer en 1987 rachète et ...


Domaine Les 3 CELLIER


Domaine Les 3 CELLIER (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Famille Cellier
5 bis, chemin rural de Sorgues
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 02 04 62 
Télécopie : 04 83 07 58 58 
Email : les3cellier@3cellier.fr 
Site : www.3cellier.fr 

À la retraite de leur père en 2007, les enfants prennent la succession et le Domaine voit le jour en Août 2007. Par ...


LES TRES SAVOUREUX CÔTE-RÔTIE des Vignobles LEVET


Vignobles LEVET (CÔTE-RÔTIE)
Gaec Vignobles Levet
26, boulevard les Allées - RN 86
69420 Ampuis
Téléphone :04 74 56 15 39 
Télécopie : 04 74 56 19 75 
Email : contact@coterotielevet.fr 
Site : www.coterotielevet.fr 

Créé en 1929, un domaine d’environ 4 ha sur des coteaux abrupts en terrasses, le sol est d’origine granitique recouvert ...


L'EXCEPTIONNEL CÔTE-RÔTIE DU DOMAINE DE ROSIERS


Domaine de ROSIERS (CÔTE-RÔTIE)
Maxime Gourdain
3, rue des Moutonnes
69420 Ampuis
Téléphone :04 74 56 11 38 et 06 71 73 57 71 
Télécopie : 04 74 56 13 00 
Email : domainederosiers@gmail.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/rosiersdrevon 

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le vignoble de Côte-Rôtie s'étend sur trois ...


CÔTES-DU-RHÔNE ET VILLAGES : UN VIVIER DE BEAUX VINS QU'IL FAUT SAVOIR CHOISIR


- VacqueyrasLe vignoble, AOC depuis 1990, s’étend sur quelque 1 350 ha et produit essentiellement des vins rouges (96 %). Les cépages sont le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault. Les vins blancs sont issus des Clairette, Grenache blanc, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne et Viognier. - VinsobresLe vignoble s’étend autour de Vinsobres, sur 7 km en coteaux, dans le département de la Drôme. Les sols sont des marnes ...

LES VINS DU RHÔNE SUR LA SELLETTE


CHATEAU REDORTIERBEAUMES-DE-VENISEFamille de MenthonChâteau Redortier, site historique renommé, compte 35 hectares d’un seul tenant particulièrement bien situés face aux prestigieuses Dentelles de Montmirail. Le Domaine s’étend sur l’aire d’appellation Beaumes-de-Venise et Gigondas, et produit aussi du Côtes-du-Ventoux et du Vin de Pays de Vaucluse. Son terroir est exceptionnel, outre un paysage d’une beautéà couper le souffle, ...

COUP DE CŒUR POUR LE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Domaine TOUR SAINT-MICHEL


Domaine TOUR SAINT-MICHEL (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Earl Vignobles Fabre
Quartier Les Petites Serres
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 73 24 
Télécopie : 04 90 83 51 01 
Email : domaine.tour.stmichel@orange.fr 
Site : www.toursaintmichel.com 

Une histoire familiale depuis 3 générations ; tout d'abord, Michel Fabre, fondateur du ...


COUP DE CŒUR POUR LE CHATEAUNEUF-DU-PAPE CLOS SAINT-PIERRE


 Véritable renaissance pour ce vignoble de 4,5 ha depuis sa reprise par Carole et Pierre Perveyrie. Le Domaine est en troisième année de reconversion bio. Tout est mis en œuvre pour exploiter le potentiel des terroirs, dans le respect de la tradition vigneronne et la petite surface du vignoble permet une approche artisanale et artistique. Le travail du sol et l’apport de leur propre fumier de cheval ont pour objectif de ...

CLAIRETTE DE DIE CAVE POULET ET FILS


 Emmanuel a repris la propriété en 2004, à la suite de son père Alain, et perpétue le savoir-faire ancestral transmis de père en fils depuis quatre générations. Le vignoble de 20 ha est planté en petites parcelles sur les coteaux ensoleillés au pied du parc naturel du Vercors. Ce terroir allie parfaitement la chaleur de l’été et la rigueur de l’hiver montagnard. Nous pratiquons une viticulture raisonnée favorisant la pleine ...

LE CÔTE-RÔTIE INCONTOURNABLE DU Domaine de ROSIERS


Domaine de ROSIERS (CÔTE-RÔTIE)
Maxime Gourdain
3, rue des Moutonnes
69420 Ampuis
Téléphone :04 74 56 11 38 et 06 71 73 57 71 
Télécopie : 04 74 56 13 00 
Email : domainederosiers@gmail.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/rosiersdrevon 

Au sommet. Domaine familial installéà Ampuis produisant du Côte-Rôtie depuis 3 générations sur un peu ...


COUP DE CŒUR POUR LE BEAUMES DE VENISE Domaine BEAUVALCINTE


Domaine BEAUVALCINTE (BEAUMES DE VENISE)
Sylvie et Bernard Mendez
La Grange Neuve
84190 Suzette
Téléphone :04 90 65 08 37 
Email : contacts@domainebeauvalcinte.com 
Site : www.domainebeauvalcinte.com 

Un Domaine de 8 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et de soufre selon le cahier des charges de ...


LE TRES SAVOUREUX CHATEAUNEUF-DU-PAPE DU CLOS SAINT-PIERRE


 Véritable renaissance pour ce vignoble de 4,5 ha depuis sa reprise par Carole et Pierre Perveyrie. Le Domaine est en troisième année de reconversion bio. Tout est mis en œuvre pour exploiter le potentiel desterroirs, dans le respect de la tradition vigneronne et la petite surface du vignoble permet une approche artisanale et artistique. Le travail dusol et l’apport de leur propre fumier de cheval ont pour objectif de faire ...

L'EXCEPTIONNEL BEAUMES-DE-VENISE CHATEAU REDORTIER


 Château Redortier, site historique renommé, compte 35 hectares d’un seul tenant particulièrement bien situés face aux prestigieuses Dentelles de Montmirail. Le Domaine s’étend sur l’aire d’appellationBeaumes-de-Venise et Gigondas, et produit aussi du Côtes-du-Ventoux et du Vin de Pays de Vaucluse. Sonterroir est exceptionnel, outre un paysage d’une beautéà couper le souffle, ...

COTE-ROTIE DOMAINE DE ROSIERS


 Le vignoble de Côte-Rôtie s'étend sur trois communes : Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-et-Semons, sur la rive droite duRhône dans le département duRhône, sur des terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Leclimat est continental modéré, secet chaud l'été, avec des ...

Domaine de MAGALANNE, UN CDR VILLAGE DE REFERENCE


Domaine de MAGALANNE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Famille Crouzet
431, route de Signargues
30390 Domazan
Téléphone :04 66 57 02 72 et 06 64 39 30 07 
Télécopie : 04 66 57 21 58 
Email : domainedemagalanne@gmail.com 
Site : www.vin-magalanne30.com 

Propriété de la Famille Betton-Crouzet depuis plus de 10 générations, l’exploitation est devenue ...


Domaine de DEURRE, LE MEILLEUR VINSOBRES


 Domaine de DEURRE (VINSOBRES)
Jean-Claude Valayer et Fils
Caves du Château de Deurre - RN 94 
26110 Vinsobres
Téléphone :04 75 27 62 66 
Télécopie : 04 75 27 62 66 
Email : valayer.deurre@wanadoo.fr 
Site : www.domaine-de-deurre.com 

Issu d’une lignée de vignerons depuis quatre générations, Hubert Valayer en 1987 rachète et ...


Domaine MATHIEU, UN GRAND CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE


Domaine MATHIEU (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
André et Jérôme Mathieu
3 bis, Route de Courthézon
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 72 09 
Télécopie : 04 90 83 50 55 
Email : dnemathieu@aol.com 
Site : www.domainemathieu.fr 

Au sommet. Exploitation familiale de 24 ha, transmise de père en fils depuis 4 siècles.
“Le 2013 est ...


Domaine Les 3 CELLIER, le CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE COUP DE CŒUR


Domaine Les 3 CELLIER (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Famille Cellier
5 bis, chemin rural de Sorgues
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 02 04 62 
Télécopie : 04 83 07 58 58 
Email : les3cellier@hotmail.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/domainedes3cellier 
Site : www.3cellier.fr 

À la retraite de leur père en 2007, les enfants prennent la ...


CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE : LE TERROIR EXACERBE


Château FORTIA (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Pierre Pastre
Route de Bédarrides - BP 13
84231 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 72 25 
Télécopie : 04 90 83 51 03 
Email : chateaufortia@vinsdusiecle.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaufortia 
Site : www.chateau-fortia.com 

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le ...


Domaine TOUR SAINT-MICHEL


 (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Earl Vignobles Fabre
Quartier Les Petites Serres
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 73 24 
Télécopie : 04 90 83 51 01 
Email : domaine.tour.stmichel@orange.fr 
Site : www.toursaintmichel.com 

Une histoire familiale depuis 3 générations ; tout d'abord, Michel Fabre, fondateur du Domaine, en 1930, a ...


Domaine de L'AMAUVE


Domaine de L'AMAUVE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Christian Vœux
Chemin du Jas
84110 Séguret
Téléphone :04 90 46 82 81 et 06 10 71 26 72 
Télécopie : 04 90 65 17 12 
Email : contact@domainedelamauve.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/domainedelamauve 
Site : www.domainedelamauve.fr 

Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Vœux, ...


LES SAVOUREUX CÔTES DU RHÔNE du Domaine de L'AMAUVE


Domaine de L'AMAUVE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Christian Vœux
Chemin du Jas
84110 Séguret
Téléphone :04 90 46 82 81 et 06 10 71 26 72 
Télécopie : 04 90 65 17 12 
Email : contact@domainedelamauve.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/domainedelamauve 
Site : www.domainedelamauve.fr 

Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Vœux, ...


Vignobles LEVET, LE CÔTE-RÔTIE PARFAIT


Vignobles LEVET (CÔTE-RÔTIE)
Gaec Vignobles Levet
26, boulevard les Allées - RN 86
69420 Ampuis
Téléphone :04 74 56 15 39 
Télécopie : 04 74 56 19 75 
Email : contact@coterotielevet.fr 
Site : www.coterotielevet.fr 

Créé en 1929, un Domaine d’environ 4 ha sur des coteaux abrupts en terrasses, le sol est d’origine granitique recouvert ...


Château des PEYREGRANDES, AU SOMMET DES FAUGERES


Château des PEYREGRANDES (FAUGÈRES)
Marie-Geneviève Boudal-Benezech
11, chemin de l'Aire
34320 Roquessels
Téléphone :04 67 90 15 00 
Télécopie : 04 67 90 15 60 
Email : chateau-des-peyregrandes@wanadoo.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaudespeyregrandes 
Site : www.chateaudespeyregrandes.com 

À la tête des Premiers ...


Cave Les Vins de ROQUEBRUN, CLASSE 1er GRAND VIN


Cave Les Vins de ROQUEBRUN (SAINT-CHINIAN)
Directeur : Alain Rogier
Avenue des Orangers
34460 Roquebrun
Téléphone :04 67 89 64 35 
Télécopie : 04 67 89 57 93 
Email : cave@cave-roquebrun.fr 
Site : www.cave-roquebrun.fr 

Au sommet. Cette cave de référence, remarquablement équipée, collectionne également les récompenses. Le vignoble ...


Domaine BEAUVALCINTE, un BEAUMES DE VENISE comme on les aime


Domaine BEAUVALCINTE (BEAUMES DE VENISE)
Sylvie et Bernard Mendez
La Grange Neuve
84190 Suzette
Téléphone :04 90 65 08 37 
Email : contacts@domainebeauvalcinte.com 
Site : www.domainebeauvalcinte.com 

Un Domaine de 8 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et de soufre selon le cahier des charges de ...


COUP DE CŒUR POUR Le Domaine de la VALÉRIANE


Domaine de la VALÉRIANE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Valérie et Michel Collomb
Route d'Estézargues
30390 Domazan
Téléphone :04 66 57 04 84 
Télécopie : 04 66 57 04 84 
Email : valeriane.mc@orange.fr 
Site : www.domainevaleriane.com 

Ce vignoble familial (quatrième génération) s’étend sur des ...


TOUJOURS AU SOMMET, Château REDORTIER


Château REDORTIER (BEAUMES DE VENISE)
Isabelle et Sabine de Menthon

84190 Beaumes-de-Venise
Téléphone :04 90 62 96 43 et 06 80 67 06 53 
Télécopie : 04 90 65 03 38 
Email : chateauredortier@vinsdusiecle.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/chateauredortier 

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le Châteaucompte 35 ha ...


CÔTE-RÔTIE : LES DEUX MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE


Vignobles LEVET (CÔTE-RÔTIE)
Gaec Vignobles Levet
26, boulevard les Allées - RN 86
69420 Ampuis
Téléphone :04 74 56 15 39 
Télécopie : 04 74 56 19 75 
Email : contact@coterotielevet.fr 
Site : www.coterotielevet.fr 

Créé en 1929, un Domaine d’environ 4 ha sur des coteaux abrupts en terrasses, le sol est d’origine granitique recouvert ...


Le Domaine MATHIEU, TOUJOURS AU SOMMET DES CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE


Domaine MATHIEU (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
André et Jérôme Mathieu
3 bis, Route de Courthézon
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 72 09 
Télécopie : 04 90 83 50 55 
Email : dnemathieu@aol.com 
Site : www.domainemathieu.fr 

Au sommet. Exploitation familiale de 24 ha, transmise de père en fils depuis 4 siècles.
“Le 2013 est ...


Château BEAUCHENE A L'HONNEUR


Château BEAUCHENE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Famille Bernard

84420 Piolenc
Téléphone :04 90 51 75 87 
Email : info@chateaubeauchene.com 
Site : www.chateaubeauchene.com 

La famille de Michel Bernard est présente à Orange depuis le XVIIe siècle. “Mesnagers”, c'est-à-dire fermiers jusqu'à la révolution de 1789, ils achetèrent les ...


COUP DE CŒUR POUR LE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DU DOMAINE TOUR SAINT-MICHEL


 Domaine TOUR SAINT-MICHEL (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Earl Vignobles Fabre
Quartier Les Petites Serres
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 73 24 
Télécopie : 04 90 83 51 01 
Email : domaine.tour.stmichel@orange.fr 
Site : www.toursaintmichel.com 

Une histoire familiale depuis 3 générations ; tout d'abord, Michel Fabre, ...


Domaine de ROSIERS, le CÔTE-RÔTIE QU'IL VOUS FAUT


Domaine de ROSIERS (CÔTE-RÔTIE)
Maxime Gourdain
3, rue des Moutonnes
69420 Ampuis
Téléphone :04 74 56 11 38 et 06 71 73 57 71 
Télécopie : 04 74 56 13 00 
Email : domainederosiers@gmail.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/rosiersdrevon 

Au sommet. Domaine familial installéà Ampuis produisant du Côte-Rôtie depuis 3 générations sur un peu ...


LES MEILLEURS VIGNERONS DU BEAUJOLAIS


 Mon Classement salue les incontournables de l’année. La force du terroir et la structure des vins de Chénas, de Juliénas, de Régnié ou de Moulin-à-Vent, l’élégance d’un Saint-Amour, d’un Brouilly ou d’un Chiroubles… tout concourt à prendre au sérieux les meilleurs vins de la région et à ne pas s’arrêter à la production des “primeurs”, pour lesquels j’avoue néanmoins un faible, pour situer leur véritable ...

L'Encyclopédie mondiale du vin : F, comme Faber, Fiasco, Flip ou Fumigation...


 FABER
Cépage issu d’un croisement des Weissburgunder et Müller-Thurgau, cultivé en Allemagne.FADE
Désigne un vin manquant d’acidité et de caractère. Défaut de vinification ou millésime indélicat.FAIBLE
De degré alcoolique peu élevé, sans beaucoup de goût.FARA
Italie. Bon vin rouge du Piémont, souple et parfumé.FARGUES-DE-LANGON
L’une des communes bordelaises, proche de Langon, qui a droit à l’appellation Sauternes.FASS
Fût, en allemand.FATTORIA
Domaine vinicole italien.FAUGÈRES
Appellation du Languedoc, où ...


COUP DE CŒUR POUR Le Château VIEUX-POURRET


Château VIEUX-POURRET (SAINT-ÉMILION)
Mme Richert-Boutet
Lieu-dit Miaille
33330 Saint-Émilion
Téléphone :06 48 14 99 07 
Télécopie : 05 57 24 63 27 
Email : chateau.vieux.pourret@orange.fr 
Site : www.chateau-vieux-pourret.fr 

Vignoble de 6 ha, en conversion biodynamique (agriculture exempte de produits chimiques), dont l’étiquette porte le label. ...


Domaine de VIAUD, UN LALANDE-DE-POMEROL COMME ON LES AIME


 Lucette Bielle

33500 Lalande-de-Pomerol
Téléphone :05 57 51 06 12 
Télécopie : 05 57 25 10 14 
Email : bielle@wanadoo.fr 
Site : www.viaud.com 

Un domaine de 16 ha. Cette charmante propriétaire élève ce beau Lalande-de-Pomerol 2010, decouleur profonde, avec beaucoup de structure, où prédominentle cassis et les ...









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Coup de cœur Millésimes
PIGANEAU
Château PIGANEAU
33330 Saint-Émilion

PETTERMANN
Maison PETTERMANN
67650 Dambach-La-Ville

FAYAU
Château FAYAU
33410 Cadillac

METRAT
Domaine METRAT & Fils
69820 Fleurie

BRAN DE COMPOSTELLE
Château BRAN de COMPOSTELLE
33760 Frontenac

COUTIER
Champagne R.H. COUTIER
51150 Ambonnay

SAINT ESTEPHE
Château SAINT ESTEPHE
33180 Saint-Estèphe

DEZAT
André DEZAT et Fils
18300 Verdigny

PISSE LOUP
Domaine de PISSE-LOUP
89800 Beines

BOUSCAUT
Château BOUSCAUT
33140 Cadaujac


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TROIS SPIRITUEUX EXEMPLAIRES



Coup de cœur Vins du siècle
CHAMPAGNE XAVIER LORIOT

51700 Binson et Orquigny

MAISON MOLLEX
Jean-Luc et Sébastien Mollex
01420 Corbonod

CHATEAU LA MOULINE
Cédric Coubris
33480 Moulis

CHATEAU BECHEREAU
Joël Dupas
33570 Les Artigues-de-Lussac

DOMAINE MARC JOMAIN
Famille Jomain
21190 Puligny-Montrachet

DOMAINE DE BELLEVUE
Olivier Fernandez
34290 Montblanc

CHATEAU LE SOULEY-SAINTE-CROIX
Riffaud Père et Fils
33180 Vertheuil

CHATEAU DE BEAUREGARD
Bernard Cambier
49260 Le-Puy-Notre-Dame

CHATEAU DES PEYREGRANDES
Marie-Geneviève Boudal - Benezech
34320 Roquessels

DOMAINE DU CLOS DE L'EPINAY
Luc et Marie-Claire Dumange
37210 Vouvray


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