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  • Millésimes
    • CHAMPAGNE
    • Étienne OUDART
      La Maison située sur les Coteaux Sud d’Epernay à Brugny existe depuis près de 60 ans. La passion pour la vigne et le ...
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    • BORDEAUX
    • Château de La GRENIERE
      L'origine du Château remonte au XVIIe siècle. Représentant la 4e génération de la ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine SEGUIN-MANUEL
      “Après avoir repris des terres dans les beaux villages de la Côte de Beaune, nous raconte Thibaut Marion, ...
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    • LOIRE
    • Les Clos MAURICE
      À la tête des Premiers Grands Vins Classés, en blanc comme en rouge. Mickaël Hardouin, chaleureux, passionné, est une ...
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    • RHÔNE
    • Domaine de L'AMAUVE
      Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Vœux, œnologue de formation, est un homme de terrain qui a ...
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    • ALSACE
    • André VIELWEBER
      Un vignoble de 4 ha, principalement en coteaux et en culture raisonnée. Vinification alliant tradition et méthodes ...
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    • LANGUEDOC
    • Château SPENCER LA PUJADE
      Niché au cœur d’un cirque de 35 ha, le Château puise sa force dans un sol argilo-calcaire et dans le micro-climat ...
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    • SUD-OUEST
    • Château VIEUX TOURON
      Liliane Gagnard, œnologue de l’université de Bordeaux, s’installe sur la propriété familiale en ...
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  • Guide des Vins
    • ALSACE
    • BAUMANN-ZIRGEL
      “Nous exploitons maintenant quatre grands crus (Mandelberg, Schlossberg, ...
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    • BORDEAUX
    • Château VALENTIN
      Un vin classique de ce que l'on recherche à Bordeaux, à la fois dense et ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine Jacques CARILLON
      “La vinification que je pratique reste dans la continuité de celle que j’ai ...
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    • CHAMPAGNE
    • ROGGE-CERESER
      Exploitation familiale de 10 ha, où l’on cultive en lutte raisonnée. Le Champagne ...
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    • LANGUEDOC
    • Domaine de L'ARGENTEILLE
      Domaine familial depuis 4 générations, 6,50 ha en cépages Grenache, Syrah, Carignan et ...
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    • SUD-OUEST
    • Les VIGNERONS du BRULHOIS
      En 1960, la Cave de Donzac (82) et la Cave de Goulens (47), dans l’appellation Côtes du ...
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    • VAL DE LOIRE
    • Domaine des BOUQUERRIES
      Depuis 1935, la famille Sourdais exploite le domaine des Bouquerries. C’est ...
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    • VALLÉE DU RHÔNE
    • Domaine du MOULIN
      Depuis quatre générations, on pratique ici une vinification dans le respect du ...
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  • Classements
  • Vins et mets
    • Vin et Fruits de mer
    • Il n'est souvent pas si simple d'accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra choisir des vins blancs suffisamment nerveux donc assez puissants et dotés d'une belle acidité ...
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    • Vin et Foie gras
    • Un seul conseil, prenez grand soin dans le choix de votre foie gras, il devra être de couleur rose ou beige pâle, ferme au toucher et sans tâches brunes. Optez pour un foie gras de canard plus goûteux et moins cher que le foie d'oie. Le foie gras est bien évidemment le produit des fêtes de fins d'années mais on peut le déguster tout au long de l'année avec grand plaisir ...
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    • Vin et Gibiers
    • Les gibiers qu'ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un chevreuil, une biche, un sanglier ou encore le lièvre annoncent les repas d'automne et les fêtes de fin d'années. Leur goût est fort. Il faut donc les accompagner dignement de vins puissants et d'un certain âge. Ils appellent de grands vins rouges de garde ...
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    • Vin et Poissons
    • Les alliances mets vins autour du poisson se feront majoritairement avec un vin blanc. En effet, le poisson est riche en protéines qui fondent l'acidité des vins blancs. A la différence des protéines de la viande, celles du poisson ne peuvent adoucir les tanins du vin rouge. Dans le choix du vin, on tiendra compte de l'origine du poisson, s'il est d'eau douce ou de mer et bien sûr du type de préparation ...
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    • Vin et Viandes
    • La manière de présenter et préparer la viande va influencer la texture du tissu animal, l'odeur, la couleur et la teneur en graisse. Les types et le degré de cuisson de même que la nature de la coupe, fine ou épaisse vont également générer une palette de sensations tactiles, thermiques et aromatiques. Ces critères de préparation sont déterminants dans le choix des vins ...
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    • Vin et Volailles
    • Poulets, pintades, pigeons, canard, et dindes, appellent une multitude d'accords mets et vins. La volaille est véritablement le trait d'union entre les vins rouges et les vins blancs. En plus du jeu des textures et des goûts, on peut s'intéresser au jeu des couleurs entre la chair de la viande et la robe des vins. Cependant, on évitera de servir des vins rouges trop tanniques ou des blancs très boisés ...
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    • Vin et Fromages
    • La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d'idées reçues s'effondrent à la dégustation. L'alliance des vins et des fromages en est l'exemple le plus frappant. Dans tous les cas : éviter les vins rouges puissants et tanniques sur les fromages, ces vins rouges font ressortir de l'amertume ...
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    • Vin et Desserts
    • Les types de desserts sont nombreux ; glaces, tartes aux fruits, desserts chocolatés, aux cafés, crèmes et autres mousses ...Ils appellent généralement des vins rouges ou blancs d'évolution différente. Les desserts sont sucrés par nature, un accord par similitude est à rechercher et une certaine harmonie peut être obtenue avec des vins moelleux ...
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TERROIRS


LES VIGNERONS DU LANGUEDOC INCONTOURNABLES


 TOP VIGNERONS REGION LANGUEDOCCliquez sur le nom pour accéder gratuitement aux commentaires du Guide Dussert-Gerber des VinsDomaine des 2 ANESChâteau D'AGELDomaine de L'ARGENTEILLEChâteau AURISDomaine de BARROUBIODomaine Le CLOS DE BELLEVUEDomaine BERTA-MAILLOLDomaine BERTRAND-BERGÉChâteau BOUSQUETTEChâteau CAMBRIELDomaine Les CASCADESDomaine CAVAILLESDomaine de CLARMONChâteau La CLOTTE-FONTANEMas de DAUMAS-GASSACDomaine de ...

LES HAUT-MEDOC INCONTOURNABLES


 Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom Château d'AGASSACChâteau CARTUJACChâteau CARONNE-SAINTE-GEMMEDomaine CHALET de GERMIGNANChâteau DEVISE d'ARDILLEYChâteau DOYACChâteau d'ESTEAUChâteau FONTESTEAUChâteau HENNEBELLEChâteau HOURTIN-DUCASSEChâteau de LAMARQUEChâteau Le MEYNIEUDomaine du MOULIN ROUGEChâteau REYNATSChâteau SAINT AHONChâteau Le SOULEY-SAINTE-CROIXChâteau ...

LES MEILLEURS VINS DE BLAYE


Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom Château BERTHENONChâteau GIGAULTChâteau GRAND MOULINChâteau Les GRAVESChâteau La HAIEChâteau LAGARDEChâteau LARRATChâteau les MOINESChâteau PONT LES MOINESChâteau VALENTIN   PREMIERS GRANDS VINS CLASSESCOTES-DE-BOURGHAUT-MACO
MOULIN VIEUX
GRAND-MAISON
LA CROIX DAVIDS
HAUT-MOUSSEAU
PUY D'AMOURCADILLAC


LES QUATRE LANGUEDOC QUI PASSENT A LA TÊTE DES PREMIERS GRANDS VINS CLASSES


Domaine GRAND GUILHEM❤❤❤❤ Le vignoble dont l’âge moyen est de 60 ans, couvre 12 ha de coteaux schisteux, en petites parcelles travaillées au chenillard, piochées et vendangées à la main (les vendangeurs ont pour consigne de ne ramasser que les grappes qu’ils ont envie de manger). Le mode de production biologique a été choisi dès 1997 et est labellisé par Ecocert depuis 2004. La vinification est conduite le plus naturellement possible.
Fidèle à lui-même, leur Fitou 2015, issu des ...


QUELS PLATS AVEC LE HAUT-MEDOC CHATEAU COUDOT ?


Château de COUDOT (HAUT-MÉDOC)
Joël, Daniel et Rémy Blanchard
9, impassse de Coudot
33460 Cussac-Fort-Médoc
Téléphone :05 56 58 90 71 
Télécopie : 05 57 88 50 47 
Email : ch.coudot@wanadoo.fr 
Site : www.chateaudecoudot.fr 

Le terroir du Château de Coudot est assis sur les deux types de graves que l’on rencontre sur ...


QUELS PLATS SUR LE HAUT-MEDOC Domaine CHALET de GERMIGNAN ?


Domaine CHALET de GERMIGNAN (HAUT-MÉDOC)
Luc Monlun
139, avenue de la Boétie ( Chai et Dégustation : 98, avenue de Germignan)
33320 Le-Taillan-Médoc
Téléphone :06 07 81 76 86 
Télécopie : 05 56 95 82 34 
Email : contact@lesvignoblesdegermignan.fr 
Site : www.lesvignoblesdegermignan.fr 

Un domaine familial (6e génération) qui s'étend sur 7 ha. ...


Château PIGANEAU, UN SAINT-EMILION GRAND CRU COMME ON LES AIME


Château PIGANEAU (SAINT-ÉMILION)
Jean-Baptiste et Vincent Brunot
1, Jean-Melin
33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 55 09 99 
Télécopie : 05 57 55 09 95 
Email : vignobles.brunot@wanadoo.fr 
Site : www.vignobles-brunot.fr 

Au sommet. “Sous l’impulsion de mon fils Vincent, précise Jean-Baptiste Brunot, nous privilégions le fruit et réduisons ...


QUELS PLATS AVEC LE CÔTES DE BOURG Château La CROIX DAVIDS ?


Château La CROIX DAVIDS (CÔTES DE BOURG)
Didier Meneuvrier

33710 Lansac
Téléphone :05 57 94 03 94 
Télécopie : 05 57 94 03 90 
Email : chateau.la-croix-davids@wanadoo.fr 

La propriété est un ancien monastère lazariste de la fin de l’époque gallo-romaine, le domaine constituait une étape incontournable sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Le ...


QUELS PLATS SUR LE BLAYE CHATEAU VALENTIN ?


Château VALENTIN (BLAYE)
Dominique Revaire

33390 Cars
Téléphone :05 57 42 12 16 
Télécopie : 05 57 42 38 26 
Email : dominique.revaire@wanadoo.fr 

Un vin classique de ce que l’on recherche à Bordeaux, à la fois dense et franc, sans “chichis“ œnologiques, élevé par un propriétaire passionné.Accords vins proposés :Gigot de moutonSauté ...


QUELS PLATS AVEC LE CHABLIS DOMAINE GERARD TREMBLAY ?


 Un remarquable propriétaire qui exploite avec son épouse Hélène, et son fils Vincent, un beau vignoble, patiemment constitué qui compte aujourd'hui 37 hectares dont une dizaine en Premiers Crus auxquels s'ajoutent des hectares en Chablis, Petit Chablis et grand cru Vaudésir, l'un des plus grands vins de Chablis. Très attachéà la qualité, très méticuleux et ...

QUELS PLATS AVEC LE QUINCY DOMAINE TROTEREAU ?


 Le Domaine TROTEREAU est une propriété familiale qui vit le jour en 1804 quand Etienne Augustin TROTEREAU, issue d'une famille de vigneronsvierzonnais, s'installa à Quincy. Depuis, cinq générations se sont succédées. Pierre RAGON qui a repris l'exploitation en 1973 est actuellement le 6ème vigneron de cette longue lignée. Il exploite 13 ha qu'il cultive dans le respect de la nature en pratiquant une lutte ...

QUELS PLATS SUR LE HAUT-MEDOC CHATEAU SAINT-AHON ?


 Propriété de Charles de Montesquieu au XVIIe siècle, le Château Saint-Ahon a été acquis par le comte et la comtesse Bernard de Colbert en 1985, c’est à présent leur fille et son mari, Françoise et Nicolas de Courcel, qui ont repris les rênes de ce domaine de 31 ha (60% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot noir, 5% Cabernet franc et 5% petit verdot), en 2003. Accords vins proposés ...

QUELS PLATS AVEC LE JULIENAS DOMAINE DU CLOS DU FIEF ?


 Le Domaine s'étend sur 6 ha de Juliénas, 1 ha de Saint-Amour et 5 ha de Beaujolais-Villages sis sur la commune de Jullié, le tout provenant de cépage Gamay noir à jus blanc. L'exploitation comporte 1/2 ha de Beaujolais-Villages blanc issu du cépageChardonnay sur la commune de Saint-Veran en Saône-et-Loire avec en parallèle le développement ...

DE MARSANNAY A CHABLIS, DE CHASSAGNE-MONTRACHET A MOREY-SAINT-DENIS, LA BOURGOGNE EXEMPLAIRE


C’est “la ” région où le terroir est omniprésent. Qui ne s’est jamais promené sur la route des crus, comprenant la force des sols de mi-pente, notamment, ne peut pas comprendre ce qu’est un terroir digne de ce nom. Aucun autre vin blanc ne peut rivaliser avec ces Crus (Grands Crus ou Premiers) de Puligny-Montrachet, Meursault, ou Chablis, qui dévoilent une minéralité envoûtante, magique et tiennent 15, 20, 30 ans sans ...

QUELS PLATS AVEC CHAQUE APPELLATION DES VINS DU RHÔNE ?


CLIQUEZ SUR L'APPELLATION POUR ACCEDER AUX PLATSBeaumes de veniseChâteau-grilletChâteauneuf du papeChâteauneuf du PapeClairette-de-dieCondrieuCornasCôte-RôtieVentouxLubéronCôtes du ...

BANDOL, BELLET, CASSIS : TROIS VRAIS GRANDS VINS DE PROVENCE


BANDOL
LA BASTIDE BLANCHELa restructuration du Domaine par la famille Bronzo remonte au début des années 1970. L'encépagement constitué pour plus de la moitié de Mourvèdre ce qui confère au vin ces arômes si profonds. Le vignoble de 28 hectares est planté tout en coteaux sur des parcelles aménagées en restanques pour une partie, sur des sols très profonds graveleux et caillouteux de ...


Château La PEYRE, UN SAINT-ESTÈPHE RACE ET SAVOUREUX


Château La PEYRE (SAINT-ESTÈPHE)
Vignobles Rabiller
Le Cendrayre - Leyssac
33180 Saint-Estèphe
Téléphone :05 56 59 32 51 
Télécopie : 05 56 59 32 51 
Email : vignoblesrabiller@wanadoo.fr 
Site : www.chateaulapeyre.fr 

Un vignoble de 8 ha. “Raymond Rabiller, mon père, a créé cette propriétéà partir de quelques parcelles, précise René ...


QUELS PLATS SUR LE HAUT-MEDOC CHATEAU FONTESTEAU ?


Château FONTESTEAU (HAUT-MÉDOC)
Dominique Fouin

33250 Saint-Sauveur
Téléphone :05 56 59 52 76 
Télécopie : 05 56 59 57 89 
Email : info@fontesteau.com 
Site : www.fontesteau.com 

Accords vins proposés :Baron d'agneauFaisan rôtiŒufs en cocotteTajine de boeuf aux pois chichesCôte de boeuf flambéeCôte de veau grilléeSelle d'agneau aux petits ...


QUELS PLATS SUR LE JULIENAS DOMAINE DU CLOS DU FIEF ?


Accords vins proposés :Bœuf mirotonBœuf StroganovFoie de veau au chouLapin au laitNavarin aux pommes de terreSauté de veau printanierCôte de veau aux morillesPieds de porcFoie de veau en feuilles de chouChapon aux pommes et aux marrons  Le Domaine s'étend sur 6 ha deJuliénas, 1 ha de Saint-Amour et 5 ha de Beaujolais-Villages sis sur la commune de Jullié, le tout provenant ...

QUELS PLATS SUR L'EXCEPTIONNEL MOREY-SAINT-DENIS DOMAINE DES MONTS LUISANTS ?


Accords vins proposés :Bœuf sauce périgueuxCivet de marcassinMarcassin aux groseilles et pommesPerdreaux au chouTerrine de lièvreTournedos pôélés et macaronis aux morillesTulipes aux fruits rougesFaisan à la fricassée de champignons sauvagesNoisettes de chevreuil aux airellesPoule faisanne truffée et girolles à la crèmeCôte de boeuf flambéeEpaule d'agneau braiséeBoeuf bourguignonChapon rôtiSanglierFilet de chevreuil en ...

CINQ VINS DU LANGUEDOC_ROUSSILLON QU'IL NE FAUT PAS RATER


 DOMAINE MARTINOLLE-GASPARETSCORBIERES Le Domaine MARTINOLLE-GASPARETS est une petite propriété familiale de moins de 10 ha située depuis de plusieurs générations dans le minuscule Hameau de Gasparets au plus profond des Corbières. Pierre MARTINOLLE (84 ans) aidé régulièrement par ses enfants Jean-Pierre et Françoise, y réalise de manière artisanale et biologique depuis de nombreuses décennies des vins authentiques et ...

DIX BEAUX VINS DE TERROIR


CHATEAU MACQUIN
SAINT-GEORGES-SAINT-EMILIONLe Château Macquin s'étend sur une superficie de 30 hectares plantés à 80 % de Merlots, 10% de Cabernets-sauvignon et 10 % de Cabernets-francs. Ses sols sont argilo-calcaires et son terroir remarquable par son exposition et sa composition lui permettent de produire des vins souvent plus estimés que beaucoup de grands crus de Saint-Emilion. Le vignoble compte 5500 pieds de vignes à l'hectare ...


Domaine Albin JACUMIN, UN CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE COMME ON LES AIME


 Famille Jacumin
1 chemin Monseigneur Jules Avril - BP 28
84230 Chateauneuf du Pape
Téléphone :04 90 83 78 55 
Email : domaine.ajacumin@orange.fr 
Site : www.domaine-albin-jacumin.fr 

Depuis plus d’un siècle, quatre générations de vignerons se succèdent de père en fils, se transmettant avec fierté et œuvrant de concert afin de respecter la qualité. ...


Domaine BEAUVALCINTE, UN BEAUMES DE VENISE DE REFERENCE


 Sylvie et Bernard Mendez
La Grange Neuve
84190 Suzette
Téléphone :04 90 65 08 37 
Email : contacts@domainebeauvalcinte.com 
Site : www.domainebeauvalcinte.com 

Domaine de 8 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et de soufre selon le cahier des charges de l’agriculture biologique depuis 2001. Le vignoble ...


Domaine ALARY, LE MEILLEUR CAIRANNE


 Denis Alary
La Font-d'Estevenas - Route de Rasteau
84290 Cairanne
Téléphone :04 90 30 82 32 
Télécopie : 04 90 30 74 71 
Email : alary.denis@wanadoo.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/domainealary 
Site : www.domaine-alary.com 

Un Domaine familial de père en fils depuis 1692, de 25 ha, composé de terres argilo-calcairescaillouteuses. ...


VINS DU SIECLE : LA LOIRE A DU TALENT !


DOMAINE GOURONCHINONLaurent et Stéphane GouronFondé en 1946 par René Gouron, le DOMAINE se développera avec le soutien de son fils Jacky jusque dans les années 80. Désormais, ce sont les petits enfants LAURENT et STEPHANE qui vinifient et commercialisent ensemble les 28 hectares que compte la propriété familiale. Classé en Appellation CHINON Contrôlée le DOMAINE GOURON est morcelé en de nombreuses parcelles : argilo-calcaire et ...

LES 10 COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE !


CHATEAU CANTENAC
SAINT-EMILION Grand CruNicole Roskam-Brunot, après des études de droit et d'économie régionale à l'université de Bordeaux, a décidé de se consacrer entièrement à son vignoble et d'apporter les soins les plus attentifs à la vinification et au terroir en veillant à ce que le sol dispose de tous les oligo-éléments nécessaires à sa prospérité. Aujourd’hui, Nicole Roskam-Brunot est aidée de ses fils. Frans ...


VINOVOX-VIDEO : LA DEGUSTATION DE MON VIN PAR DAVID BOURDAIRE


...

Au Domaine du GRANIT DORÉ, un JULIÉNAS comme on les aime


Domaine du GRANIT DORÉ (JULIÉNAS)
Earl Georges et Vincent ROLLET
La Pouge
69840 Jullié
Téléphone :04 74 09 02 67 et 06 83 68 76 85 
Télécopie : 04 74 04 49 12 
Email : laroulottedugranitdore@gmail.com 
Site : www.domainedugranitdore.com 

Des vignerons passionnés, 6,50 ha en propriété dans la famille depuis 1924, et 4 ha de fermage, dont ...


RUHLMANN SCHUTZ AU SOMMET


 
34, rue Maréchal Foch
67650 Dambach-la-Ville
Téléphone :03 88 92 41 86 
Télécopie : 03 88 92 61 81 
Email : ruhlmann.schutz@wanadoo.fr 
Site : www.ruhlmann-schutz.fr 

De génération en génération, depuis 1688, le domaine s’est agrandi à près de 30 ha de vignes, dont une grande part de Grands Crus et lieux-dits, le savoir-faire des ...


COUP DE CŒUR POUR Pierre FRICK et Fils


 
Jean-Pierre et Chantal Frick
5, rue de Baer
68250 Pfaffenheim
Téléphone :03 89 49 62 99 
Télécopie : 03 89 49 73 78 
Email : contact@pierrefrick.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/pierrefrick 
Site : www.pierrefrick.com 

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. En 1970, le domaine est converti à la culture biologique, ...


LES 9 CAHORS DE REFERENCE


Château BOVILA (CAHORS)
Pascal et Olivier Pieron
Scea P.-O. Pieron - Rouffiac
46700 Duravel
Téléphone :05 65 36 54 27 
Télécopie : 05 65 36 44 14 
Email : vignoblespieron@orange.fr 

Le château surplombe la vallée du Lot, sur un terroir argilo-calcaire blanc type champenois et de marnes du tertiaire lacustre d’une superficie de 12 ha. ...


LES 7 VINS DE BLAYE INCONTOURNABLES


Château BERTHENON (BLAYE)
Thérèse Ponz Szymanski
3, Le Barrail
33390 Saint-Paul-de-Blaye
Téléphone :05 57 42 52 24 
Télécopie : 05 57 42 52 24 
Email : info@chateauberthenon.com 
Site : www.chateauberthenon.com 

Les routes du Château Berthenon et de la famille Planteur-Ponz se sont croisées pour la première fois en 1953. C'est à cette ...


Domaine de TOASC, L'EXEMPLAIRE BELLET


 Domaine de TOASC (BELLET)
Bernard et Jacqueline Nicoletti
213, chemin de Crémat
06200 Nice
Téléphone :04 92 15 14 14 
Télécopie : 04 92 15 14 00 
Email : contact@domainedetoasc.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/domainedetoasc 
Site : www.domainedetoasc.com 

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Propriété de 12 ...


Château Les GRAVES, UN BLAYE COMME ON LES AIME


Château Les GRAVES (BLAYE)
Scea Pauvif

33920 Saint-Vivien-de-Blaye
Téléphone :05 57 42 47 37 
Télécopie : 05 57 42 55 89 
Email : info@cht-les-graves.com 
Site : www.chateaulesgraves.com 

Propriété familiale depuis 4 générations, où le fils, Julien, qui travaillait avec son père depuis huit ans, est désormais gérant. Un vignoble de 20 ha ...


DUBOEUF, TOUJOURS AU SOMMET


LES VINS GEORGES DUBOEUF (BEAUJOLAIS)
Georges et Franck Duboeuf
208, rue de Lancié
71570 Romanèche-Thorins
Téléphone :03 85 35 34 20 
Télécopie : 03 85 35 34 25 
Email : message@duboeuf.com 
Site : www.duboeuf.com 

Toujours incontestablement au sommet. Il faut venir aussi à Romanèche-Thorins pour découvrir leur “Hameau enBeaujolais” ...


EN ROUGES COMME EN BLANCS, LES MEILLEURS VINS DE GRAVES


Château D'ARRICAUD (GRAVES)
Isabelle Labarthe

33720 Landiras
Téléphone :05 56 62 51 29 
Télécopie : 05 56 62 41 47 
Email : chateaudarricaud@wanadoo.fr 
Site : www.chateau-darricaud.fr 

L’origine du domaine est très ancienne et nous devons son aspect actuel au Comte Joachim de Chalup. Il entra chez les mousquetaires gris en 1772, devint ...


LES DIX VINS DE LA SEMAINE


 EARL CHAMPAGNE P. LANCELOT-ROYER
CRAMANTUn vignoble de 5 ha et une exploitation créée en 1960 par Pierre Lancelot, et reprise en 1996 par sa fille Sylvie et son gendre Michel Chauvet. Les caves sont creusées dans la butte de craie juste derrière la maison. Le pressoir se trouve au sommet de la butte, le moût est acheminé dans les cuves par gravité. Vous allez aimer ce Champagne brut cuvée des Chevaliers Grand Cru, base de ...


LES MEILLEURS BEAUJOLAIS DE L'ANNEE


 LES VINS GEORGES DUBOEUF (BEAUJOLAIS)
Georges et Franck Duboeuf
208, rue de Lancié
71570 Romanèche-Thorins
Téléphone :03 85 35 34 20 
Télécopie : 03 85 35 34 25 
Email : message@duboeuf.com 
Site : www.duboeuf.com 

Toujours incontestablement au sommet. Il faut venir aussi à Romanèche-Thorins pour découvrir leur “Hameau enBeaujolais” ...


QUELS PLATS SUR LES MEILLEURS VINS DE GRAVES ET PESSAC-LEOGNAN ?


Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nomPREMIERS GRANDS VINS CLASSÉSCATEGORIE A 
Prioritéà la puissanceHAUT-BRION (PL) (b) (Hors Classe)
LA MISSION HAUT-BRION (PL)
HAUT-BAILLY (PL) (b)
GRAND BOS
GRANDMAISON (PL)
HAUT-LAGRANGE (PL)
(MALARTIC-LAGRAVIÈRE (PL))
RAHOUL
ROSE SARRON (b)
(SMITH-HAUT-LAFITTE (PL))CATEGORIE B 
Prioritéà ...


LES VINS DE GRAVES A L'HONNEUR


Prolongement des terres du Médoc, le vignoble des Graves a été de tout temps rapproché historiquement et géographiquement de celui du Médoc. Là aussi la terre est graveleuse (le mot “graves” vient de là), pauvre, mais secourue par un climat exceptionnel et des vignerons qui ont écrit l’histoire du Bordelais.  LES MEILLEURS PRODUCTEURS DE GRAVESCliquez sur le nom pour accéder gratuitement aux commentaires du Guide ...

PINOT BLANC PIERRE FRICK


 En 1970, le domaine est converti à la culture biologique, les premières applications de la bio-dynamie débutant en 1981. À partir de la récolte 1986, la mention Demeter est obtenue, et, depuis la récolte 2002, le vinn’est plus bouché avec du liège mais avec des capsules couronnes en Inox, pour éviter les déviations organoleptiques (saveurs etarômes) causées par ...

PINOT NOIR FREY CHARLES ET DOMINIQUE


 Notre domaine familial cultive 13 ha de vignes sur 3 communes (Dambach-La-Ville, Scherwiller et Châtenois). Nos ancêtres, venant de Suisse, s'installèrent à Dambach-La-Ville au 17ème siècle et pratiquèrent la polyculture comme de très nombreuses familles alsaciennes. C'est avec mon grand-père Joseph FREY et mon père Charles que la vente enbouteille commença. Nathalie et Dominique donnent un nouvel élan ...

LA PROVENCE ET LA CORSE SONT EN GRANDE FORME


Si certains rosés sont formidables, dans une multitude de tons, du plus pâle au plus nuancé, mêlant des senteurs de rose, de lis, de pêche, d’autres sont beaucoup moins attirants, jouant dans le genre “bonbon“, avec des arômes étranges qui rappellent surtout le chewing-gum... Les blancs sont également très savoureux, et les rouges les plus intéressants sont ceux qui proviennent des cépages historiques de la région.Misez donc sur ces propriétaires qui laissent s’exprimer au mieux les grands cépages Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Rolle ou Ugni blanc, dans ces terroirs ...

CINQ BEAUJOLAIS EXCEPTIONNELS ET LES METS QU'IL LEUR FAUT


   CEDRIC CHIGNARDFLEURIECédric ChignardCédric Chignard a pris la responsabilité de ce domaine de 8 ha depuis 2007 (4e génération). Son père, Michel, propriétaire passionné a su lui transmettre ses valeurs afin de laisser s’exprimer au mieux le terroir selon chaque millésime, et élève un grand Fleurie comme on devrait en voir plus souvent, c’est-à-dire un vin où l’élégance s’allie à une présence tannique ...

QUATRE VINS DU LANGUEDOC INCONTOURNABLES


DOMAINE MARTINOLLE-GASPARETSCORBIERES Le Domaine MARTINOLLE-GASPARETS est une petite propriété familiale de moins de 10 ha située depuis de plusieurs générations dans le minuscule Hameau de Gasparets au plus profond des Corbières. Pierre MARTINOLLE (83 ans) aidé régulièrement par ses enfants Jean-Pierre et Françoise, y réalise de manière artisanale et raisonnée depuis de nombreuses décennies des vins authentiques et ...

CLASSEMENT 2016 : LES MELLEURS VIGNERONS DU BEAUJOLAIS / SAVOIE / JURA


Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉSCHENAS
MOULIN-A-VENTBEL AVENIR
CHAMPAGNON
CHARLET
DUBOEUF
MORTET
P.-M. CHERMETTE
SAMBIN
Cave Ch. CHENASMORGON
JULIENAS
REGNIEGérard BRISSON
GRANIT DORÉ
PIZAY
Michel TÊTE
Michel GUIGNIER
CHAPONNEFLEURIE
SAINT-AMOUR


CHEZ Francis BLANCHET, UN POUILLY-FUMÉ COMME ON LES AIME


 33 et 35, rue Louis-Joseph-Gousse - Le Bouchot
58150 Pouilly-sur-Loire
Téléphone :03 86 39 05 90 
Télécopie : 03 86 39 13 19 
Email : francisblanchet@orange.fr 
Site : www.vins-francis-blanchet.fr 

Le vignoble est composé de 9,5 ha répartis sur différents sols (marnes kimméridgiennes, argilesà silex, calcaires du barrois et calcaires en ...


Château d'EMERINGES, LE BEAUJOLAIS-VILLAGES EXEMPLAIRE


 Pierre David

69840 Émeringes
Téléphone :04 74 04 44 52 
Télécopie : 04 74 04 44 52 
Email : chateau-emeringes@orange.fr 
Site : www.chateau-emeringes.fr 

Un domaine dans la famille depuis 50 ans. Le vignoble se trouve sur des coteaux d'exposition optimale (sud-est), avec une altitude moyenne de 350 m sur des terrains principalement sableux d'origine ...


www.chateaunet.com, pour acheter sur le net sans risquer de se faire avoir


 “Chateaunet appartient à Duclot, négociant bordelais depuis 1886, nous avons ainsi la chance d’avoir un stock important et de proposer un grand choix sélectionné de 2000 références, nous précise Christophe Dufournier. De nombreux Bordeaux mais aussi des vins provenant du Rhône, Bourgogne,Loire, Champagne, Languedoc, des spiritueux… Notre garantie de sérieux est amplifiée par ...








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Coup de cœur Millésimes
DRAPPIER
DRAPPIER
10200 Urville

GARREAU
Château GARREAU
40240 La Bastide d'Armagnac

PEROUDIER
Château PÉROUDIER
24240 Monbazillac

VALOIS
Château de VALOIS
33500 Libourne

PRADEAUX
Château PRADEAUX
83270 Saint-Cyr-sur-Mer

CAMAISSETTE
Domaine CAMAÏSSETTE
13510 Éguilles

OUDART
Étienne OUDART
51530 Brugny

CHAILLOT
Domaine du CHAILLOT
18130 Dun-sur-Auron

EMERINGES
Château d'EMERINGES
69840 Émeringes

PAMPRES OR
Domaine des PAMPRES d'OR
69210 Nuelles



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QUELS PLATS AVEC LES MEILLEURS VINS DU LANGUEDOC ?
* ALSACE : LE PLAISIR S’ALLIE A LA CONVIVIALITE
– CHAMPAGNE : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS
– EN ROUGES COMME EN BLANCS, LE TOP VIGNERONS DU VAL DE …
LES VIGNERONS INCONTOURNABLES DU BORDELAIS
Maquereau aux raisins
LE TOP DES CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES
- CHAMPAGNE : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS
PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION Château VAISINERIE
AU SOMMET, LE Domaine des MONTS LUISANTS



Coup de cœur Vins du siècle
CHAMPAGNE BOULARD-BAUQUAIRE
Christophe Boulard
51220 Cormicy

DOMAINE PIERRE GELIN
Pierre-Emmanuel Gelin
21220 Fixin

CAVE LES COTEAUX DE VISAN
Roland Fond et Pascal Tourniayre
84820 Visan

DOMAINE DE LA GUILLOTERIE
SCEA Duveau Frères
49260 Saint-Cyr-en-Bourg

DOMAINE COMTE PERALDI
Marilyne Costa
20167 Mezzavia

CRU LAMOUROUX
Famille Ziemek-Chigé
64110 Jurançon

CHATEAU HAUT-SAINT-CLAIR
Yannick et Andréa Le Menn
33570 Puisseguin

DOMAINE BRISSON
Gérard Brisson
69910 Villié-Morgon

SCE DU CLOS BELLEFOND
Laurence et Bernard Chapelle
21590 Santenay

CHAMPAGNE CHARPENTIER
Jean-Marc et Céline Charpentier
02310 Charly-sur-Marne


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