ABONNEZ-VOUS, C'EST GRATUIT
L'actualité du vin
chaque semaine par e-mail
E-Mail :
  • Rubriques
  • Millésimes
    • CHAMPAGNE
    • De TELMONT
      Voilà un formidable Champagne cuvée “Sans Soufre Ajouté”, 100% Damery, issu de leurs parcelles certifiées ou en ...
      Lire la suite
    • BORDEAUX
    • Château de MAUVES
      Au sommet. Dominique et Michel Bouche poursuivent avec talent l’aventure familiale, débutée en 1965 par leurs parents, ...
      Lire la suite
    • BOURGOGNE
    • Domaine FOUGERAY de BEAUCLAIR
      C'est en 1978 que le Domaine, une affaire familiale, se constitue par acquisition et fermage de vignes dans de ...
      Lire la suite
    • LOIRE
    • CAVES de POUILLY-SUR-LOIRE
      Cave de premier ordre qui vinifie 15% de la production, sur sols kimméridgiens coquillés principalement (terres ...
      Lire la suite
    • RHÔNE
    • Cave des Vignerons du GRAVILLAS
      La création de la Cave remonte à 1935. Depuis, trois générations se sont succédées. Les Vignerons du Gravillas, animés ...
      Lire la suite
    • ALSACE
    • Charles SCHLÉRET
      Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Charles Schléret s'attache à appliquer à ses vignes ...
      Lire la suite
    • LANGUEDOC
    • Château PEPUSQUE
      À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un couple chaleureux qui se passionne pour ce vignoble qui s’étend autour ...
      Lire la suite
    • SUD-OUEST
    • Château GAUTOUL
      Une magnifique chartreuse du plus pur style XVIIe siècle en parfait état de conservation et ayant gardé son ...
      Lire la suite
  • Guide des Vins
    • ALSACE
    • Domaine STOEFFLER
      Un domaine entièrement en culture biologique depuis 2000 (complété entre temps par la ...
      Lire la suite
    • BORDEAUX
    • Scea Vignobles BON
      Propriété familiale depuis 3 générations, 26 ha sur sols composés de graves et de ...
      Lire la suite
    • BOURGOGNE
    • Domaine CHEVILLON-CHEZEAUX
      À la tête des Premiers Grands Vins Classés. En voilà des vignerons avec ...
      Lire la suite
    • CHAMPAGNE
    • POL ROGER
      Une très grande Maison familiale champenoise (il en reste de moins en moins) ...
      Lire la suite
    • LANGUEDOC
    • Domaine BERTRAND-BERGÉ
      Au sommet. Six générations de vignerons, vignoble de 35 ha sur sols ...
      Lire la suite
    • SUD-OUEST
    • Château La CAMINADE
      “En 1895, précise-t-on, notre arrière grand-père Antonin Ressès hérite du ...
      Lire la suite
    • VAL DE LOIRE
    • Henry NATTER
      À la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3 couleurs. Nous avons ...
      Lire la suite
    • VALLÉE DU RHÔNE
    • Château REDORTIER
      À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le Château compte 35 ha de vignes ...
      Lire la suite
  • Classements
  • Vins et mets
    • Vin et Fruits de mer
    • Il n'est souvent pas si simple d'accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra choisir des vins blancs suffisamment nerveux donc assez puissants et dotés d'une belle acidité ...
      Lire la suite
    • Vin et Foie gras
    • Un seul conseil, prenez grand soin dans le choix de votre foie gras, il devra être de couleur rose ou beige pâle, ferme au toucher et sans tâches brunes. Optez pour un foie gras de canard plus goûteux et moins cher que le foie d'oie. Le foie gras est bien évidemment le produit des fêtes de fins d'années mais on peut le déguster tout au long de l'année avec grand plaisir ...
      Lire la suite
    • Vin et Gibiers
    • Les gibiers qu'ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un chevreuil, une biche, un sanglier ou encore le lièvre annoncent les repas d'automne et les fêtes de fin d'années. Leur goût est fort. Il faut donc les accompagner dignement de vins puissants et d'un certain âge. Ils appellent de grands vins rouges de garde ...
      Lire la suite
    • Vin et Poissons
    • Les alliances mets vins autour du poisson se feront majoritairement avec un vin blanc. En effet, le poisson est riche en protéines qui fondent l'acidité des vins blancs. A la différence des protéines de la viande, celles du poisson ne peuvent adoucir les tanins du vin rouge. Dans le choix du vin, on tiendra compte de l'origine du poisson, s'il est d'eau douce ou de mer et bien sûr du type de préparation ...
      Lire la suite
    • Vin et Viandes
    • La manière de présenter et préparer la viande va influencer la texture du tissu animal, l'odeur, la couleur et la teneur en graisse. Les types et le degré de cuisson de même que la nature de la coupe, fine ou épaisse vont également générer une palette de sensations tactiles, thermiques et aromatiques. Ces critères de préparation sont déterminants dans le choix des vins ...
      Lire la suite
    • Vin et Volailles
    • Poulets, pintades, pigeons, canard, et dindes, appellent une multitude d'accords mets et vins. La volaille est véritablement le trait d'union entre les vins rouges et les vins blancs. En plus du jeu des textures et des goûts, on peut s'intéresser au jeu des couleurs entre la chair de la viande et la robe des vins. Cependant, on évitera de servir des vins rouges trop tanniques ou des blancs très boisés ...
      Lire la suite
    • Vin et Fromages
    • La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d'idées reçues s'effondrent à la dégustation. L'alliance des vins et des fromages en est l'exemple le plus frappant. Dans tous les cas : éviter les vins rouges puissants et tanniques sur les fromages, ces vins rouges font ressortir de l'amertume ...
      Lire la suite
    • Vin et Desserts
    • Les types de desserts sont nombreux ; glaces, tartes aux fruits, desserts chocolatés, aux cafés, crèmes et autres mousses ...Ils appellent généralement des vins rouges ou blancs d'évolution différente. Les desserts sont sucrés par nature, un accord par similitude est à rechercher et une certaine harmonie peut être obtenue avec des vins moelleux ...
      Lire la suite

TALENTS


LA RACE DU POUILLY-FUME


BARILLOT Père et Fils (POUILLY-FUMÉ)
Frédéric et Elisabeth Barillot
36, rue Louis-Joseph-Gousse - Le Bouchot
58150 Pouilly-sur-Loire
Téléphone :03 86 39 15 29 
Télécopie : 03 86 39 09 52 
Email : barillotpouilly@wanadoo.fr 

Né aux environs de 1770, le domaine familial est situé au coeur du vignoble, sur 11 ha (95% en Sauvignon duquel est issu ...


LES MEILLEURS MEDOCS DE L'ANNEE ET LES PLATS QU'IL LEUR FAUT


 Château BOIS CARRÉ (MÉDOC)
David Renouil
1, rue de Mazails
33340 Saint-Yzans-de-Médoc
Téléphone :05 56 09 08 12 et 06 08 68 45 61 
Télécopie : 05 56 09 04 21 
Email : vanessadavid33@hotmail.fr 

Vignoble de 6 ha (50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon), planté sur des croupes caillouteuses, sablo-argileuses et argilo-calcaires. 


ONZE VINS DE LOIRE AU SOMMET DE LEUR APPELLATION


CHATEAU LA VARIEREBONNEZEAUXJacques BeaujeauLe Château la Varière est situé près du Château historique de Brissac en Anjou. Ancienne propriété familiale d’origine du XVème siècle, le Château la Varière produit l’ensemble des appellations de sa région tant en AOP Anjou Villages Brissac, Anjou rouge, Anjou blanc, Coteaux de l’Aubance, Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Quarts de Chaume Grand Cru.
Exceptionnel Bonnezeaux ...


ALSACE : LES INCONTOURNABLES


J'ai toujours un faible pour cette région, origines alsaciennes obligent, et c’est un réel plaisir de suivre cette route des vins qui serpente à travers les collines du vignoble, au pied des pentes boisées des Vosges. Le vignoble s’étend du nord au sud sur plus de 170 km. Son parcours est un pur bonheur : des villages fleuris aux winstubs, des collines ondulées, où se dressent fièrement les vignes prêtes au combat comme des troupes de légionnaires romains à la multitude des crus, les uns plus typés que les autres. L’homme vient s’associer à un terroir hors du commun, où ...

TOURAINE : FAITES-VOUS PLAISIR AVEC LES VINS QUI COMPTENT


  Domaine du CHAILLOT (CHATEAUMEILLANT)
Pierre Picot
Place de la Tournoise
18130 Dun-sur-Auron
Téléphone :02 48 59 57 69
Email : pierre.picot@wanadoo.fr
Site : www.domaine-du-chaillot.fr

Ce propriétaire passionné sait aussi faire preuve de poésie : “Le paysage retient l’attention du peintre, il est émotion mais au delà..., le paysan sait qu’il faut lui apporter ...


LES MEILLEURS VINS D'ALSACE ET LES PLATS QU'IL LEUR FAUT


Des crus les uns plus typés que les autres... tout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là... On élève alors des vins sans concurrence, dans une large gamme où se côtoient des Vendanges Tardives rares, un vin suave, un autre sec, un rouge savoureux ou un Crémant tout en fraîcheur. On comprend alors que la force des terroirs et la main de l’homme sont en osmose. Les millésimes 2015 à 2007 méritent actuellement une commande.Bestheim est la référence des ...

LES MEILLEURS CHABLIS ET LES PLATS QU'IL LEUR FAUT


Domaine du CHARDONNAY (CHABLIS)
E. Boileau, W. Nahan et Ch. Simon
Moulin du Pâtis
89800 Chablis
Téléphone :03 86 42 48 03
Télécopie : 03 80 42 16 49
Email : info@domaine-du-chardonnay.fr
Site : www.domaine-du-chardonnay.fr

Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon, exploitent un joli vignoble de 38 ha. Depuis sa création en 1987, le Domaine n'a cessé de se perfectionner, ...


GRAVES ET PESSAC-LEOGNAN : LE CLASSEMENT DE CEUX QUI COMPTENT


Graves et Pessac-Léognan Prolongement des terres du Médoc, le vignoble des Graves (3 800 ha et 1 300 ha environ pour Pessac-Léognan) a été de tout temps rapproché historiquement et géographiquement de celui du Médoc. Là aussi la terre est graveleuse (le mot “graves” vient de là), pauvre, mais secourue par un climat exceptionnel et des vignerons qui ont écrit l’histoire du Bordelais. Le 9 septembre 1987, un décret ...

LES POMEROL ET LALANDE INCONTOURNABLES SONT DANS MILLESIMES 2017


Château BÉCHEREAU (LALANDE-DE-POMEROL)
Joël Dupas - Scea Bertrand
96, rue des Vignerons
33570 Les Artigues-de-Lussac
Téléphone :05 57 24 34 29 et 06 80 75 66 80
Télécopie : 05 57 24 34 69
Email : contact@chateaubechereau.com
Site : www.chateaubechereau.com

Propriété familiale depuis le milieu du XIXe siècle, le Château Béchereau est une exploitation viticole de 25 ha dont 9 ha ...


APPELLATION PAR APPELLATION, LES GRANDS COUPS DE CŒUR BORDELAIS


CHATEAU PONT LES MOINESBLAYE COTES-DE-BORDEAUXEric Barrat, Vignobles Gagne et BarratPropriété familiale depuis quatre générations, le Château Pont Les Moines est situé au nord de Bordeaux, dans la région du Blayais, et s’étend sur la commune de Civrac de Blaye. Vignoble d’une superficie de 29 ha, sur sol argilo-calcaire, où les vignes ont une moyenne d’âge de 15 ans. Un encépagement classique de cette région (70% Merlot, 30% ...

FAITES-VOUS PLAISIR, VOICI LE TOP VIGNERONS DE TOUTE LA REGION BORDELAISE !


Le seul fait d’être dans ce Top Vignerons est un gage de qualité, et chaque année, ce Palmarès évolue, de nouveaux entrent, quelques-uns sortent, certains changent de hiérarchie... Les dégustations de mon prochain GUIDE vont commencer, et elles compteront, bien sûr, à conforter cette hiérarchie.Ces hommes et ces femmes savent ce qu’ils ont à faire, se passent d’un magicien pour fabriquer une cuvée (très) spéciale, et ne perdent pas leur temps à frimer ou à jongler avec leurs tarifs... Respectant les anciens, ils travaillent, connaissent la force de leur sol, se servent ...

GRAVES ET PESSAC-LEOGNAN : LE CLASSEMENT QUI CHANGE VRAIMENT LA DONNE !


Si la majorité des vins de l'appellation GRAVES, en blancs comme en rouges, sont garants d'un très beau rapport qualité-prix (pas tous, certains étant encore à un niveau qualitatif bien bas...), puisqu'ils se trouvent dans une fourchette entre 8 à 15 €, c'est surtout en PESSAC-LEOGNAN qu'il faut savoir de quoi l'on parle quand il s'agit des meilleurs.La réputation ou la frime, c'est bien, encore faut-il aborder le problème des prix... et c'est alors que l'on comprend mieux le CLASSEMENT actuel. Car, c'est bien beau d'avoir des articles élogieux (et mérités) par des commentateurs ...

LE NOUVEAU CLASSEMENT DES SAINT-EMILION QUE L’ON AIME


Les Classements du site sont réactualisés en permanence dans l’année en fonction des dernières dégustations (derniers ou anciens millésimes, coups de cœur, déceptions…).  Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉSCATEGORIE A
Priorité à la puissanceCHEVAL BLANC
TROTTEVIEILLE
 HAUT-SARPE
 GRAND-CORBIN-DESPAGNE
PIGANEAU
LA TOUR DU PIN FIGEACCATEGORIE B
Priorité à l'éléganceAUSONE (Hors Classe)
BÉLAIR
 BALESTARD-LA-TONNELLE


EN BORDEAUX ET BORDEAUX SUPERIEURS, ENCORE FAUT-IL FAIRE LE BON CHOIX !


Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom en soulignéPREMIERS GRANDS VINS CLASSÉSCATEGORIE A
Priorité à la puissancePIOTE
BELLEVUE-FAVEREAU
BOSSUET
BRAN DE COMPOSTELLE
CRAIN
PANCHILLE
PASCAUD
FILLON
LAGRANGE LES TOURS
PARENCHÈRE
THURON
 GALAND
LATOUR LAGUENS
BÉCHEREAU
 BARAIL
PAILLETTE
LAMOTHE VINCENT
HAUT-CRUZEAU
 BURLIGA
JAYLE
LISENNESCATEGORIE B
Priorité à l'éléganceFONTBONNE (BX)
LA ...


DOUZE BEAUX POMEROL A PRIX DOUX


Château BEAUREGARD (POMEROL)
Directeur : Vincent Priou

33500 Pomerol
Téléphone :05 57 51 13 36
Télécopie : 05 57 25 09 55
Email : beauregard@chateau-beauregard.com
Site : www.chateau-beauregard.com

Cette belle propriété d’un seul tenant bénéficie d’un emplacement privilégié sur le versant sud du célèbre plateau de Pomerol, sur un sol de gravesargileuses, de sables, de ...


CLASSEMENT : QUAND LES MEILLEURS VINS DU MEDOC PASSENT A TABLE


Dans le Médoc, les propriétaires maintiennent une identité forte : intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Moulis doit refléter l’élégance quand c’est la structure qui signe un Saint-Estèphe...Les terroirs font les vins ! Pas besoin de tricher avec des manipulations œnologiques ou des élevages qui abrutissent les ...

L'ACCORD IDEAL DES METS AVEC DIX MEDOC EXEMPLAIRES


 Des vins riches et souples à la fois, de belle couleur, parfumés, équilibrés, de bonne garde. Ils se goûtent avec toutes les viandes rouges dont la fameuse entrecôte bordelaise cuite sur les sarments, et plus le millésime est ancien, parvenu à sa maturité, avec des plats complexes, gibiers, civets ou de l’agneau.Accords vins proposés :Agneau en osso buccoBœuf sauce béarnaiseBrouillade de truffesCarré d'agneau à l'aïlCôte ...

10 PROPRIETAIRES AU TOP DE LEUR APPELLATION


ARMAGNAC
H. DARTIGALONGUE ET FILSC'est en 1838 sous Louis Philippe, que Pascal DARTIGALONGUE originaire de Saint Lannes près de Madirans'installa à Nogaro dans le Gers et fonda sa Maison de négoce d'Armagnac qui est encore la notre. En 1969, Pierre Dartigalongue installa sa distillerie à Salles d'Armagnac. Depuis, cinq générations se sont succédées pour assurer et pérenniser «la plus ancienne maison de l’Armagnac». Producteur, ...


LE NOUVEAU CLASSEMENT DES BORDEAUX ET BORDEAUX SUPERIEUR


L’appellation est tellement grande qu’il s’agit de savoir frapper à la bonne porte.  On accède alors à des vins typés par des sols très différents (on ne fait pas les mêmes vins à Monségur ou à Frontenac, à Génissac ou à Pondaurat...) et l’on aurait bien tort de croire que les terroirs ne jouent pas leur rôle. Les prix sont particulièrement abordables, et le plaisir bien réel.Accédez directement aux commentaires de ...

ACHETER SON VIN AU JUSTE PRIX / COMMENT NE PAS SE FAIRE AVOIR


À l’époque où certains prix ne correspondent plus à rien, il devient indispensable de “situer” le marché des vins vendus en France, région par région, appellation par appellation, afin de pouvoir visualiser immédiatement le prix des vins, et pouvoir se référer directement aux prix pratiqués chez les producteurs, où il est toujours conseillé d’acheter son vin directement. À noter que ces fourchettes de prix prennent en ...

LES BORDEAUX SUPERIEURS DE REFERENCE


Château de PARENCHÈRE(BORDEAUX SUPÉRIEUR)
Directeur : Richard Curty
BP 57
33220 Ligueux
Téléphone :05 57 46 04 17
Télécopie : 05 57 46 42 80
Email : info@parenchere.com
Site : www.parenchere.com

Le vignoble jouxte les départements de la Dordogne et du Lot-et-Garonne, et présente, de ce fait, un terroir très particulier dans le Bordelais, composé d’argilo-calcaire avec une ...


LES 12 HAUT-MEDOC QU'IL NE FAUT PAS RATER


 Château CARTUJAC (HAUT-MÉDOC)
Bruno Saintout
20, Cartujac
33112 Saint-Laurent-Médoc
Téléphone :05 56 59 91 70
Télécopie : 05 70 61 10 78
Email : bruno.saintout@wanadoo.fr
Site : www.vignobles-saintout.com

Bruno Saintout est talentueux et se passionne pour ses trois propriétés médocaines. La famille Saintout, présente sur la commune de Saint-Laurent-Médoc depuis la fin ...


LE NOUVEAU CLASSEMENT DES BORDEAUX ET BORDEAUX SUPERIEUR


L’appellation est tellement grande qu’il s’agit de savoir frapper à la bonne porte. On accède alors à des vins typés par des sols très différents (on ne fait pas les mêmes vins à Monségur ou à Frontenac, à Génissac ou à Pondaurat...) et l’on aurait donc tort de croire que les terroirs ne jouent pas leur rôle.Les meilleurs sont dans la catégorie des Premiers Grands Vins du Classement, avec, pour n’en citer que ...

L'ACCORD IDEAL DES METS SUR LES MEILLEURS SAINT-EMILION


Un Saint-Emilion, un vrai, c’est une osmose entre la complexité aromatique et une texture savoureuse, souple mais ferme, dense mais distinguée. Ici, en effet, on a le choix entre de vrais crus de terroir, amples, élégants, de belle garde, du plus grand au plus abordable, et d’autres vins où les sols ont peu de réelle influence, surtout marqués par des vinifications trop sophistiquées qui donnent des vins trop concentrés au détriment de la finesse, des vins de dégustation, dont on a du mal à terminer la bouteille..., tant le plaisir est absent. Il faut donc frapper à la ...

QUELS PLATS SUR LES VINS DE BORDEAUX ?


Le bordelais- Médoc et Haut-Médoc. Des vins riches et souples à la fois, de belle couleur, parfumés, équilibrés, de bonne garde. Ils se goûtent avec toutes les viandes rouges dont la fameuse entrecôte bordelaise cuite sur les sarments, et plus le millésime est ancien, parvenu à sa maturité, avec des plats complexes, gibiers, civets ou de l’agneau. - Margaux. Prédominance à l’élégance et la structure. Un vin concentré ...

DOUZE HAUT-MEDOC INCONTOURNABLES


Accords vins proposés :Baron d'agneauFaisan rôtiŒufs en cocotteTajine de boeuf aux pois chichesCôte de boeuf flambéeCôte de veau grilléeSelle d'agneau aux petits légumes glacèsFoie de veau à la vénitienneCassolette de ris et rognons de veau à la moutardeGrillades de veauBrochettes d'agneauTerrine de volaillesGalantine de canard au foie grasFaisan au chouMagret de canard grilléRocamadourNavarin d'agneauCôtes de veau rôties au jus ...

TROIS GRANDS VINS DE PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION


Château CHENE-VIEUX (PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION)
Sce Foucard et Fils
34, route de Saint-Émilion
33570 Puisseguin
Téléphone :05 57 51 11 40
Télécopie : 05 57 25 36 45
Email : foucardetfils@orange.fr

Vignoble de 11 ha acquis en 1937, avec un solargilo-calcaire et une répartition idéale de 79%Merlot, 12% Cabernet-Sauvignon et autres cépages, avec des vignes de 25 ans.
Une réussite ...


NOS 22 BORDEAUX COUPS DE CŒUR !


CHATEAU PONT LES MOINESBLAYE COTES-DE-BORDEAUXEric Barrat, Vignobles Gagne et BarratPropriété familiale depuis quatre générations, le Château Pont Les Moines est situé au nord de Bordeaux, dans la région du Blayais, et s’étend sur la commune de Civrac de Blaye. Vignoble d’une superficie de 29 ha, sur sol argilo-calcaire, où les vignes ont une moyenne d’âge de 15 ans. Un encépagement classique de cette région (70% Merlot, 30% ...

DEUX MOULIS POUR LE PLAISIR


Château LESTAGE-DARQUIER (MOULIS)
Brigitte et François Bernard
42, chemin de Giron
33480 Moulis-en-Médoc
Téléphone :05 56 58 18 16
Télécopie : 05 56 58 38 42
Email : chateaulestagedarquier@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaulestagedarquier
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaulestagedarquier

Si la propriété a été créée par des ancêtres en 1868, Brigitte ...


BORDEAUX OU MEDOC, SAINT-EMILION OU GRAVES, LES BORDEAUX DE REFERENCE


CHATEAU PONT LES MOINESBLAYE COTES-DE-BORDEAUXEric Barrat, Vignobles Gagne et BarratPropriété familiale depuis quatre générations, le Château Pont Les Moines est situé au nord de Bordeaux, dans la région du Blayais, et s’étend sur la commune de Civrac de Blaye. Vignoble d’une superficie de 29 ha, sur sol argilo-calcaire, où les vignes ont une moyenne d’âge de 15 ans. Un encépagement classique de cette région (70% Merlot, 30% ...

CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR CETTE ANNEE SUR LES VINS DE BORDEAUX


Actualité du vignoble
Classement Médoc
Classement Saint Emilion
Classement Saint Emilion Satellites 
Classement Pomerol
Classement Graves
Classement Sauternes
Classement Côtes-de-Bordeaux
Classement Bordeaux Supérieur
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés  MEDOCDu plus grand des grands vins au plus modeste, ici, les propriétaires maintiennent une ...


LES HUIT LALANDE DE POMEROL A NE PAS RATER


Château BÉCHEREAU (LALANDE-DE-POMEROL)
Joël Dupas - Sce Bertrand Jean-Michel
96, rue des Vignerons
33570 Les Artigues-de-Lussac
Téléphone :05 57 24 34 29 et 06 80 75 66 80 
Télécopie : 05 57 24 34 69 
Email : contact@chateaubechereau.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaubechereau 
Site : www.chateaubechereau.com 

Propriété ...


LES MEILLEURS SATELLITES DE SAINT-EMILION : DE GRANDS VINS A PRIX EXCEPTIONNEL


Château de la GRENIERE (LUSSAC-SAINT-ÉMILION)
Jean-Pierre Dubreuil

33570 Lussac
Téléphone :05 57 24 16 87 
Télécopie : 05 57 74 56 28 
Email : earl.dubreuil@wanadoo.fr 
Site : www.chateaudelagreniere.fr 

L'origine du Château remonte au XVIIe siècle. Représentant la 4e génération de la famille, Jean Pierre Dubreuil conduit avec passion ...


LES HAUT-MEDOC INCONTOURNABLES


Château HOURTIN-DUCASSE (HAUT-MÉDOC)
Scea des Vignobles Marengo
BP 89
33250 Pauillac
Téléphone :05 56 59 56 92 et 06 73 37 43 43 
Télécopie : 05 56 59 52 77 
Email : contact@hourtin-ducasse.com 
Site : www.hourtin-ducasse.com 

Le Château produit un Haut-Médoc admis depuis 1932 auclassement des crus bourgeois. La ...


TROIS BEAUX VINS DE MONTAGNE-SAINT-ÉMILION, ET LES PLATS QU'IL LEUR FAUT


 Accords vins proposés :Bœuf bourguignonLapin chasseurLapin sauté chasseurMagrets de canard à la muratCôte de boeuf grilléRougets grillés, sauce au vin rouge et échalottesDarnes de saumon grillées Château La FLEUR GRANDS-LANDES (MONTAGNE-SAINT-ÉMILION)
Vignobles Carrère
9 route de Lyon - Lamarche D 1089
33910 Saint-Denis-de-Pile
Téléphone :05 57 24 31 75 
Télécopie : 05 57 24 30 ...


QUELS PLATS SUR LES MEILLEURS CÔTES-DE-BOURG ?


Le CLOS du NOTAIRE (CÔTES DE BOURG)
Roland Charbonnier et Simon Abrivard

33710 Bourg-sur-Gironde
Téléphone :05 57 68 44 36 et 06 17 53 91 04 
Télécopie : 05 57 68 32 87 
Email : infos@clos-du-notaire.fr 
Site : www.clos-du-notaire.fr 

À la tête des Premiers Grands Vins Classés de sonappellation. Faites-vous plaisir avec ...


Saint-Emilion : le talent s’associe au terroir


On est ici dans la région où se mêlent de vrais terroirs, souvent en coteaux, et d’autres coins où le maïs pourrait y cotoyer la vigne. On a donc accès, soit, à de vrais vins racés, du plus grand au plus abordable, marqués par des sols historiques et à des vins où les sols ont peu de réelle influence, beaucoup plus “signés” par des vinifications trop sophistiquées qui donnent des vins très concentrés au détriment de la ...

PESSAC-LEOGNAN et GRAVES : LE NOUVEAU CLASSEMENT


MILLESIMES 2015 est paru : il y donc le Classement des GRAVES et PESSAC-LEOGNAN entièrement remanié.Plusieurs points :1/. Ceux de PESSAC-LEOGNAN qui confirment leur place ou montent en grade : CHEVALIER, BOUSCAUT, OLIVIER, CARBONNIEUX, SMITH-HAUT-LAFITTE, MALARTIC-LAGRAVIERE, BROWN...A noter de superbes blancs savourés à CHEVALIER, OLIVIER, BOUSCAUT, BROWN et MALARTIC-LAGRAVIERE, ceci expliquant que ce cru passe à la tête des Premiers ...

COUPS DE CŒUR POUR CES 10 VINS DE HAUT-MEDOC


Château HENNEBELLE (HAUT-MÉDOC)
Pierre Bonastre
21, route de Pauillac
33460 Lamarque
Téléphone :05 56 58 94 07 
Télécopie : 05 57 88 51 13 
Email : pierre.bonastre@wanadoo.fr 
Site : www.chateau-hennebelle.com 

Une propriété familiale de 11 ha de vignes, et des viticulteurs depuis cinq générations de père en fils, qui ont apporté ...


VOUS AIMEZ LES BORDEAUX ? VOICI LES MEILLEURS !


 Du plus grand au plus modeste, j’aime les vins de Bordeaux, et les consommateurs comme les producteurs savent que je défends ce qui les intéresse, et les distingue : le rapport qualité-prix-typicité. Si l’on fait un grand Margaux ou un Pomerol racé à 40 ou 80 €, il les vaut bien. Idem pour une gamme plus abordable, en Graves, dans les Satellites, les Côtes ou en Bordeaux Supérieur, où les progrès sont ...

GRAVES : EN BLANC COMME EN ROUGE, L'APPELLATION A DU TALENT


Château D'ARRICAUD (GRAVES)
Isabelle Labarthe

33720 Landiras
Téléphone :05 56 62 51 29 
Télécopie : 05 56 62 41 47 
Email : chateaudarricaud@wanadoo.fr 
Site : www.chateau-darricaud.fr 

L’origine du domaine est très ancienne et nous devons son aspect actuel au Comte Joachim de Chalup. Il entra chez les mousquetaires gris en 1772, devint ...


LE NOUVEAU CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS DE GRAVES



 Graves et Pessac-Léognan Prolongement des terres du Médoc, le vignoble des Graves (3 800 ha et 1 300 ha environ pour Pessac-Léognan) a été de tout temps rapproché historiquement et géographiquement de celui du Médoc. Là aussi la terre est graveleuse (le mot “graves” vient de là), pauvre, mais secourue par un climat exceptionnel et des vignerons qui ont écrit l’histoire du Bordelais. Le 9 septembre 1987, un ...


LES SAINT-EMILION QUI MERITENT LE DETOUR


À Saint-Émilion, le 2011 est très classique et charmeur, comme le 2007. Beaux millésimes 2010 et 2009, le 2008 un ton en-dessous, 2006, 2004 et 2001, éclipsés à tort par le 2005 ou le 2003. Quelques crus ont remarquablement réussi le 2003, d’autres beaucoup moins, notamment ceux qui sont trop “confiturés”. Débouchez les millésimes 2007 à 1990 en ce moment, et notamment le grandissime 1995. Certaines bouteilles de 1994 et 1993, ...

DEUX PAUILLAC A L'HONNEUR


Château FONBADET (PAUILLAC)
Pierre et Pascale Peyronie

33250 Pauillac
Téléphone :05 56 59 02 11 
Télécopie : 05 56 59 22 61 
Email : pascale@chateaufonbadet.com 
Site : www.chateaufonbadet.com 

À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. Charmante, Pascale Peyronie, aux côtés de son père, Pierre, perpétue la tradition familiale avec ...


LES MEILLEURS VINS DU HAUT-MEDOC ET LES PLATS QU'IL LEUR FAUT


  Château FONTESTEAU (HAUT-MÉDOC)
Dominique Fouin

33250 Saint-Sauveur
Téléphone :05 56 59 52 76 
Télécopie : 05 56 59 57 89 
Email : info@fontesteau.com 
Site : www.fontesteau.com 

Le Château, bâti et fortifié au XIIIe avec les moellons arrachés aux terres qui l'entourent, a été entièrement rénové en 1997 et s'érige ...


LE NOUVEAU CLASSEMENT DES MEILLEURS BORDEAUX ET BORDEAUX SUPERIEURS


Les Classements du site sont réactualisés en permanence dans l'année en fonction des dernières dégustations (derniers ou anciens millésimes, coups de cœur, déceptions...).- PASSENT A LA TÊTE DE LEUR APPELLATION : BERNARDON, ENTRE-DEUX-MONDES, BELLEVUE-FAVEREAU, FONTBONNE...- PRENNENT DU GALON : BELLE GARDE, ARRAS...- CHANGENT DE CATEGORIE : REIGNAC, BASTIAN, LISENNES, COLLINES, FRACHET...- LES AUTRES CONFIRMENT, NOTAMMENT, LEUR PLACE ...

QUATRE SAUTERNES RACES ET LES PLATS QU'IL LEUR FAUT


 Château FILHOT (SAUTERNES)
Comte Gabriel de Vaucelles

33210 Sauternes
Téléphone :05 56 76 61 09 
Télécopie : 05 56 76 67 91 
Email : filhot@filhot.com 
Site : www.filhot.com 

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. On le comprend avec ce très grand Sauternes 2011, gras, de bouche veloutée, tout en subtilité ...


EN MEDOC, LES COUPS DE CŒUR DE L'ANNEE


 Château Le BOURDIEU (MÉDOC)
Guy Bailly
1, route de Troussas
33340 Valeyrac
Téléphone :05 56 41 58 52 
Télécopie : 05 56 41 36 09 
Email : guybailly@lebourdieu.fr 
Site : www.lebourdieu.fr 

Vignoble de 38 ha planté sur un sol de formation caillouteuse mêlée de sable et d'argile (c'est ce que l'on appelle des ...


Le CLOS du NOTAIRE, UN CÔTES DE BOURG DE TALENT



Roland charbonnier est aujourd’hui secondé par Simon Abrivard. Il n’est pas trop être deux pour réussir chaque année un nouveau millésime. 

Formidable Côtes-de-Bourg cuvée Notaris 2010, certainement l’un des plus beaux millésimes de la propriété, intense au nez comme en bouche, bien concentré mais tout en souplesse, au nezcomplexe et subtil dominé par la ...


Le très savoureux Château CANTENAC


Château CANTENAC (SAINT-ÉMILION)
Nicole Roskam-Brunot

33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 51 35 22 
Télécopie : 05 57 25 19 15 
Email : contact@chateau-cantenac.fr 
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaucantenac 
Site : www.chateau-cantenac.fr 

Depuis 1870, Château Cantenac propose ses grands vins fins. Aujourd'hui ...









MILLESIMES 2016
Edition annuelle

Le terroir, sinon rien

Les grands vins racés et ... les autres

EXCLUSIF

Feuilletez gratuitement MILLESIMES en ligne comme le vrai magazine en tournant les pages

CLIQUEZ ICI


Recevez MILLESIMES en édition interactive PDF dès votre règlement
7 €
(format numérique PDF)

Recevez MILLESIMES en édition papier 464 pages en couleur présentation luxueuse


France Métropolitaine
15€
(port prioritaire compris)




Coup de cœur Millésimes
CHARDONNAY
Domaine du CHARDONNAY
89800 Chablis

BEAUREGARD POMEROL
Château BEAUREGARD
33500 Pomerol

CHRETIENNE
Domaine La CHRÉTIENNE
83270 Saint-Cyr-sur-Mer

RASQUE
Château RASQUE
83460 Taradeau

GRAND CAUMONT
Château du GRAND-CAUMONT
11200 Lézignan-Corbières

TURGY
Michel TURGY
51190 Le Mesnil-sur-Oger

GAYERE
Domaine de La GAYÈRE
84290 Cairanne

THIENOT
Alain THIÉNOT
51500 Taissy

BOIS CARRE
Château BOIS CARRÉ
33340 Saint-Yzans-de-Médoc

BADER-MIMEUR
BADER MIMEUR
21190 Chassagne-Montrachet



UNIQUE EN FRANCE
, DISPONIBLE EN EDITION PAPIER OU NUMERIQUE

L'EDITION PAPIER
Exclusif : votre dédicace personnalisée par l'auteur


Un vrai guide interactif !

De votre tablette ou smartphone, flashez le QrCode du propriétaire et accédez gratuitement d'un seul clic aux commentaires de dégustation du GUIDE 2017

FRANCE METROPOLITAINE : 32,00 €
(Port Prioritaire compris)



L'EDITION NUMERIQUE PDF
L'intégralité du Guide chez vous dès votre paiement :

Idéal pour l'avoir toujours sur vous où que vous soyez, en cave, dans vos déplacements (sur votre smartphone, votre tablette). Consultable en très grand format sur votre ordinateur.

16,00 €
(format numérique PDF)

Récemment sur Dussert.eu
- LES TENORS DU BEAUJOLAIS
- LES TENORS DE LALANDE-DE-POMEROL
LES CINQ CHINON DE REFERENCE
- LES TENORS DU BEAUJOLAIS
- LES TENORS DU BEAUJOLAIS
- DANS LES TROIS COULEURS, LES VINS DE PROVENCE INCONTOUR …
* LES CINQ SAUMUR-CHAMPIGNY DE REFERENCE
- LES TENORS DU BEAUJOLAIS
Purée de haricots verts, cabillaud et sauce tomate
- DANS LES TROIS COULEURS, LES VINS DE PROVENCE INCONTOUR …



Coup de cœur Vins du siècle
EARL FREY CHARLES ET DOMINIQUE
Dominique Frey
67650 Dambach-La-Ville

DOMAINE PIERRE MAREY ET FILS
Eric Marey
21420 Pernand-Vergelesses

CRU LAMOUROUX
Famille Ziemek-Chigé
64110 Jurançon

DOMAINE FRANCOIS BERTHEAU
François Bertheau
21220 Chambolle-Musigny

DOMAINE ALAIN MICHAUD
Alain Michaud
69220 Saint-Lager

CHAMPAGNE LIONEL CARREAU

10110 Celles-sur-Ource

DOMAINE PIERRE GELIN
Pierre-Emmanuel Gelin
21220 Fixin

CHATEAU LA MOULINE
Cédric Coubris
33480 Moulis

CHAMPAGNE PIERRE MIGNON
Pierre Mignon
51210 Le Breuil

CHEVILLON-CHEZEAUX
Philippe et Claire Chezeaux
21700 Nuits-Saint-Georges


Société des Millésimes SA. Reproduction interdite - Informations éditeur - Mentions légales -
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.