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    • CHAMPAGNE
    • HAMM
      Le Champagne est attaché à la Maison depuis 1910 grâce au savoir-faire d’Émile Hamm. Après son fils Henri, ses ...
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    • BORDEAUX
    • Château du MOULIN VIEUX
      Au sommet. Jean-Pierre Gorphe et son fils Cédric, s’attachent à tirer la quintessence de leur terroir en élevant des ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine DUBREUIL-FONTAINE
      Christine gère ce domaine de 20 ha, où les méthodes culturales sont respectueuses de l'environnement, l'objectif étant ...
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    • LOIRE
    • Domaine de ROCHEVILLE
      “Vignoble mené en conduite raisonnée, labellisation Terra Vitis sans période probatoire en 2011 (pas de désherbage ...
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    • RHÔNE
    • Domaine des LAURIBERT
      Domaine dans la famille depuis 5 générations. En recherche systématique de rendement peu important favorisant la ...
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    • ALSACE
    • Georges KLEIN et Fils
      Le vignoble est réparti sur les communes de Saint-Hippolyte, Rorschwihr et Scherwiller aux terroirs réputés : ...
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    • LANGUEDOC
    • Domaine PECH D'ANDRÉ
      Depuis 1701, dix générations de la famille d’André accompagnent ce lieu au naturel dans l’expression de son terroir. ...
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    • SUD-OUEST
    • Château BOURGUET
      Vignoble de 21,50 ha, cultivé depuis quatre générations avec la même passion, situé sur les terres les plus au nord de ...
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  • Guide des Vins
    • ALSACE
    • Paul FAHRER
      Ce domaine familial constitué au fil du temps compte actuellement plus de 6 ...
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    • BORDEAUX
    • Vignobles GONFRIER
      En 1962, Paul Gonfrier s’installe avec son épouse à Lestiac-sur-Garonne, en ...
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    • BOURGOGNE
    • Clos BELLEFOND
      Un domaine familial de 9 ha, fondé en 1889, où les vinifications se font en ...
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    • CHAMPAGNE
    • Sébastien DAVIAUX
      Vignerons depuis 4 générations, chacune ayant participé à l’évolution du ...
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    • LANGUEDOC
    • Château ÉTANG des COLOMBES
      Propriété familiale depuis 4 générations. Implanté sur une superficie de 77 ha ...
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    • SUD-OUEST
    • Domaine BELMONT
      Le Domaine de Belmont, 6 ha, s’impose toutes les exigences nécessaires à la réalisation d’un ...
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    • VAL DE LOIRE
    • Domaine de SARRY
      À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Christelle et Nicolas Brock ...
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    • VALLÉE DU RHÔNE
    • Domaine CLAVEL
      Descendante d’une famille qui travaille la vigne depuis 1640, Claire Clavel ...
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  • Classements
  • Vins et mets
    • Vin et Fruits de mer
    • Il n'est souvent pas si simple d'accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra choisir des vins blancs suffisamment nerveux donc assez puissants et dotés d'une belle acidité ...
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    • Vin et Foie gras
    • Un seul conseil, prenez grand soin dans le choix de votre foie gras, il devra être de couleur rose ou beige pâle, ferme au toucher et sans tâches brunes. Optez pour un foie gras de canard plus goûteux et moins cher que le foie d'oie. Le foie gras est bien évidemment le produit des fêtes de fins d'années mais on peut le déguster tout au long de l'année avec grand plaisir ...
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    • Vin et Gibiers
    • Les gibiers qu'ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un chevreuil, une biche, un sanglier ou encore le lièvre annoncent les repas d'automne et les fêtes de fin d'années. Leur goût est fort. Il faut donc les accompagner dignement de vins puissants et d'un certain âge. Ils appellent de grands vins rouges de garde ...
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    • Vin et Poissons
    • Les alliances mets vins autour du poisson se feront majoritairement avec un vin blanc. En effet, le poisson est riche en protéines qui fondent l'acidité des vins blancs. A la différence des protéines de la viande, celles du poisson ne peuvent adoucir les tanins du vin rouge. Dans le choix du vin, on tiendra compte de l'origine du poisson, s'il est d'eau douce ou de mer et bien sûr du type de préparation ...
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    • Vin et Viandes
    • La manière de présenter et préparer la viande va influencer la texture du tissu animal, l'odeur, la couleur et la teneur en graisse. Les types et le degré de cuisson de même que la nature de la coupe, fine ou épaisse vont également générer une palette de sensations tactiles, thermiques et aromatiques. Ces critères de préparation sont déterminants dans le choix des vins ...
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    • Vin et Volailles
    • Poulets, pintades, pigeons, canard, et dindes, appellent une multitude d'accords mets et vins. La volaille est véritablement le trait d'union entre les vins rouges et les vins blancs. En plus du jeu des textures et des goûts, on peut s'intéresser au jeu des couleurs entre la chair de la viande et la robe des vins. Cependant, on évitera de servir des vins rouges trop tanniques ou des blancs très boisés ...
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    • Vin et Fromages
    • La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d'idées reçues s'effondrent à la dégustation. L'alliance des vins et des fromages en est l'exemple le plus frappant. Dans tous les cas : éviter les vins rouges puissants et tanniques sur les fromages, ces vins rouges font ressortir de l'amertume ...
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    • Vin et Desserts
    • Les types de desserts sont nombreux ; glaces, tartes aux fruits, desserts chocolatés, aux cafés, crèmes et autres mousses ...Ils appellent généralement des vins rouges ou blancs d'évolution différente. Les desserts sont sucrés par nature, un accord par similitude est à rechercher et une certaine harmonie peut être obtenue avec des vins moelleux ...
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REPORTAGES


LES VIGNERONS CHAMPENOIS QU'IL NE FAUT PAS MANQUER


CHAMPAGNE LAURENT-GABRIELAVENAYEARL Laurent-GabrielEn 1982, Daniel Laurent reprend l'exploitation familiale de ses parents. Son père ne produisait qu'une infime partie de sa récolte en champagne qu'il réservait à quelques amis et clients, le reste était vendu au négoce champenois, à la vendange en raisins. Dès l'automne 1982, il décide de produire son propre Champagne, avec l'aide de son épouse, et déposent leur marque actuelle ...

UN MADIRAN COMME ON LES AIME, CELUI DU DOMAINE PICHARD


MADIRAN DOMAINE PICHARD Un domaine de 12 ha (11 en rouge et un en Pacherenc blanc), sur un sol maigre, silico-argileux, très caillouteux, où l’exposition plein sud à mi-coteau permet d’obtenir des vins de très grande qualité. Les vignes sont plantées... ...

LE VRAI PLAISIR DU CHAMPAGNE


CHAMPAGNE LAURENT-GABRIELAVENAYEARL Laurent-GabrielEn 1982, Daniel Laurent reprend l'exploitation familiale de ses parents. Son père ne produisait qu'une infime partie de sa récolte en champagne qu'il réservait à quelques amis et clients, le reste était vendu au négoce champenois, à la vendange en raisins. Dès l'automne 1982, il décide de produire son propre Champagne, avec l'aide de son épouse, et déposent leur marque actuelle ...

Château La GRACE FONRAZADE, un Saint-Émilion Grand Cru de référence


Château La GRACE FONRAZADE (SAINT-ÉMILION)François-Thomas Bon - Earl Persevero4, route de Jaquemeau33300 Saint-EmilionTéléphone :06 70 02 81 67 Email : persevero@lagracefonrazade.com Site : www.lagracefonrazade.com “Le Château connaît une deuxième vie... ...

video Champagne Xavier LORIOT - Cuvée Hypnotic


1:13Champagne Xavier LORIOT - Cuvée ...

QUELS PLATS AVEC LE SAVOUREUX MEDOC CHATEAU DAVID ?


Château DAVID (MÉDOC)Thierry Kerdreux40, Grand-Rue33590 VensacTéléphone :05 56 09 44 62 Télécopie : 05 56 09 59 09 Email : chateaudavid@free.fr Site : www.vinsdusiecle.com/chateaudavid Accords vins proposés : Agneau en osso bucco Bœuf sauce béarnaise... ...

PIERRE MIGNON, UN GRAND CHAMPAGNE DE REFERENCE


Pierre MIGNON 
Pierre, Yveline, Céline et Jean-Charles Mignon
5, rue des Grappes-d’Or
51210 Le Breuil
Téléphone :03 26 59 22 03 
Télécopie : 03 26 59 26 74 
Email : info@pierre-mignon.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/champagne-pierre-mignon 
Site : www.pierre-mignon.com 

À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. Cette ...


LES SAVOUREUSES CUVEES DU CHAMPAGNE BARON-FUENTÉ


BARON-FUENTÉ 
Ignace et Sophie Baron
21, avenue Fernand-Drouet - BP 23
02310 Charly-sur-Marne
Téléphone :03 23 82 01 97 
Télécopie : 03 23 82 12 00 
Email : accueil@baronfuente.com 
Site : www.baronfuente.com 

Dès le XVIIe siècle, la famille Baron possède une vigne. Dolorès Fuenté était une immigrée espagnole qui avait connu la famine en ...


QUATRE VINS DU LANGUEDOC AU SOMMET


DOMAINE MARTINOLLE-GASPARETS CORBIERES Une petite propriété familiale de moins de 10 ha située depuis de plusieurs générations dans le minuscule Hameau de Gasparets au plus profond des Corbières. Pierre Martinolle (85 ans) aidé régulièrement par ses enfants... ...

DEGUSTATION DU CHAMPAGNE DEVAVRY MILLESIME 1989


 Champagne DEVAVRYCuvée Millésimé 1989
Famille ...


DEGUSTATION DU CHAMPAGNE Moyat Jaury Guilbaud EN VIDEO


...

CHATEAU DE JAYLE, UN BORDEAUX COMME ON LES AIME


Vignobles PELLE (BORDEAUX)Denis Pellé1 et 2, Jayle33490 Saint-Martin-de-SescasTéléphone :05 56 63 60 90 Télécopie : 05 56 62 71 60 Email : contact@vignobles-pelle.com Site : www.vignobles-pelle.com Une histoire familiale qui débuta, en 1840, au Château... ...

L'EXEMPLAIRE CHATEAU DE CHASSAGNE-MONTRACHET


BADER MIMEUR (CHASSAGNE-MONTRACHET)Gérant : Alain Fossier1, chemin du Château21190 Chassagne-MontrachetTéléphone :03 80 21 30 22 et 06 22 86 48 29 Email : info@bader-mimeur.com Site : www.bader-mimeur.com La Famille Bader-Mimeur est propriétaire et exploite... ...

CLASSE PREMIER GRAND VIN, LE CHAMPAGNE LEGRAS et HAAS


LEGRAS et HAAS 
Famille Legras-Haas
7 et 9, Grande Rue
51530 Chouilly
Téléphone :03 26 54 92 90 
Télécopie : 03 26 55 16 78 
Email : direction@legras-et-haas.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/legras-haas 
Site : www.legras-et-haas.com 

Une très belle maison familiale. “Nous sortons le Millésime 2011, nous dit Jérôme Legras, un ...


L'EXEMPLAIRE LALANDE-DE-POMEROL Château de ROQUEBRUNE


Château de ROQUEBRUNE (LALANDE-DE-POMEROL)Florent GuinjardLes Galvesses33500 Lalande-de-PomerolTéléphone :05 57 74 08 92 Télécopie : 09 79 94 86 30 Email : chateauderoquebrune@lalande-pomerol.com Site : www.chateauderoquebrune.com Au sommet. Une propriété... ...

AU SOMMET, LES VIGNOBLES JANOUEIX


Vignobles et Domaines JANOUEIX Jean-François (POMEROL)Jean-François Janoueix37, rue Pline Parmentier - BP 1233506 LibourneTéléphone :05 57 51 41 86 Télécopie : 05 57 51 53 16 Email : info@j-janoueix-bordeaux.com Site : www.josephjanoueix.com Au sommet,... ...

CHAMPAGNE : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS


Si quelques grandes maisons sont toujours au sommet, le travail accompli par de nombreux vignerons et “petites” maisons est exceptionnel. On reconquiert ici les lettres de noblesse de son terroir, car la force des sols est bien réelle ici et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage que chaque vigneron ou maître de chai va marquer de sa “patte”, créant une bouteille unique, que personne n’a réussi àégaler, ...

CHAMPAGNE DRAPPIER, A LA TÊTE DES DEUXIEMES GRANDS VINS CLASSES


DRAPPIER 
Michel Drappier
Rue des Vignes
10200 Urville
Téléphone :03 25 27 40 15 
Télécopie : 03 25 27 41 19 
Email : info@champagne-drappier.com 
Site : www.champagne-drappier.com 

L’histoire des murs, habités aujourd’hui par la famille Drappier, remonte au XIIe siècle quand Saint-Bernard fit construire ici une annexe de l’Abbaye de Clairvaux. ...


COUP DE CŒUR POUR LE CHAMPAGNE Jacques DEFRANCE


Jacques DEFRANCE 
Christophe Defrance
28, rue de La Plante
10340 Les Riceys
Téléphone :03 25 29 32 20 
Télécopie : 03 25 29 77 83 
Email : champagne-jacques-defrance@wanadoo.fr 
Site : www.champagnejacquesdefrance.fr 

Depuis 1867, quatre générations se sont succédées sur des climats renommés. Louis, Roger, Jacques et, aujourd'hui, ...


AU SOMMET, LE MAS DU NOVI 


MAS DU NOVI (COTEAUX-DU-LANGUEDOC)Famille Palu - Directeur : Thierry ThomasRoute de Villeveyrac / D5 - Domaine Saint-Jean-du-Noviciat34530 MontagnacTéléphone :04 67 24 07 32 Télécopie : 04 67 24 07 32 Email : contact@masdunovi.com Site : www.masdunovi.com... ...

L'EXEMPLAIRE COLLIOURE DU Domaine de la CASA BLANCA


Domaine de la CASA BLANCA (COLLIOURE)Laurent Escapa, Hervé Levano et Valérie Reig16, avenue de la Gare66650 Banyuls-sur-MerTéléphone :04 68 88 12 85 et 06 70 10 55 81 Email : domainedelacasablanca@orange.fr Site : www.vinsdusiecle.com/casablanca Site... ...

CHAMPAGNE Pierre MIGNON


Pierre MIGNON Pierre, Yveline, Céline et Jean-Charles Mignon5, rue des Grappes-d’Or51210 Le BreuilTéléphone :03 26 59 22 03 Télécopie : 03 26 59 26 74 Email : info@pierre-mignon.com Site : www.vinsdusiecle.com/champagne-pierre-mignon Site : www.pierre-mignon.com... ...

CHAMPAGNE FLEURY-GILLE


  FLEURY-GILLE 
Christine et Bertrand Fleury
Courcelles
02850 Trélou-sur-Marne
Téléphone :03 23 70 83 99 et 06 25 48 18 91 
Email : contact@champagne-fleury-gille.fr 
Site : www.champagne-fleury-gille.fr 

Une exploitation familiale et artisanale de 8 ha, située entre rivière et coteaux, dans la vallée de la Marne. 
Christine et Bertrand ...


BANDOL Domaine LAFRAN-VEYROLLES


Domaine LAFRAN-VEYROLLES (BANDOL)Scea Férec-Jouve2 115, route de L'Argile83740 La Cadière-d'AzurTéléphone :04 94 90 13 37 et 04 94 98 72 59 Télécopie : 04 94 90 11 18 Email : lafranveyrolles@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/lafranveyrolles... ...

LUSSAC-SAINT-ÉMILION Château de La GRENIERE


Château de La GRENIERE (LUSSAC-SAINT-ÉMILION)Jean-Pierre Dubreuil 33570 LussacTéléphone :05 57 24 16 87 Email : earl.dubreuil@wanadoo.fr Site : www.chateaudelagreniere.fr L'origine du Château remonte au XVIIe siècle. Représentant la 4e génération... ...

Le Château MAYNE LALANDE passe à la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés


Château MAYNE LALANDE ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ Le terroir de Listrac, explique Bernard Lartigue, se décompose géologiquement de la façon suivante: 50% de la surface viticole est composée de graves garonnaises et pyrénéennes, et 50% de terre argilo-calcaire. Les Cabernets-Sauvignons,... ...

Château LAFLEUR-BEAUSEJOUR, UN CASTILLON DE REFERENCE


Château LAFLEUR-BEAUSEJOUR (CASTILLON FRANCS)Nathalie et Hervé Largeteau6, avenue de la Bourrée33350 Saint-Magne-de-CastillonTéléphone :05 57 40 03 18 Email : herve.largeteau@orange.fr Une exploitation familiale de 10 ha depuis plusieurs générations.... ...

AU SOMMET DE SON APPELLATION CÔTES DE PROVENCE, LE DOMAINE MONTAUD


Château MONTAUD (CÔTES DE PROVENCE)Frédéric Ravel348, route des Maures83390 Pierrefeu-du-VarTéléphone :04 94 28 20 30 Télécopie : 04 94 28 26 26 Email : contact@chateau-montaud.eu Site : www.vignoblesravel.com Niché au pied du massif des Maures, le Château... ...

QUELS PLATS AVEC LES CUVEES DU CHAMPAGNE ROYER ?


ROYER Père et Fils 
Jean-Philippe et Franck Royer
120, Grande-Rue - BP 6
10110 Landreville
Téléphone :03 25 38 52 16 
Télécopie : 03 25 38 37 17 
Email : infos@champagne-royer.com 
Site : www.champagne-royer.com 

Exploitation familiale qui possède un vignoble de 25 ha situé sur des coteaux ensoleillés. 
“Notre famille, précise-t-on, ...


QUELS PLATS AVEC LES CUVEES DU CHAMPAGNE RENAUDIN ?


RENAUDIN 
Antoine et Dominique Tellier-Renaudin
35, rue de la Liberté
51530 Moussy
Téléphone :03 26 54 03 41 
Email : champagne@r-renaudin.com 
Site : www.champagne-r-renaudin.com 

La famille Tellier succède à la lignée prestigieuse “des Seigneurs de Conardins”, Pierre, Comte de Failly, depuis 1724 et garantit aujourd’hui la tradition de la Maison ...


L'ALSACE COMME ON L'AIME !


Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en vert) PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS RIESLING 7 VIGNES P. ARNOLD BECK/REMPART BESTHEIM GRESSER Georges KLEIN G. METZ REINHART SCHAEFFER-WOERLY SCHLÉRET ZOELLER Victor HERTZ SAINT... ...

COUP DE CŒUR POUR LE CHATEAU DU MASSON


BORDEAUX CHATEAU DU MASSON Les vignobles Gassies-Gautey sont l'œuvre familiale de plusieurs générations de viticulteurs, producteurs d'un merveilleux Bordeaux et pionniers parmi tant d'autres de ce terroir de l'Entre-Deux-Mers dont la réputation mondiale... ...

BROWN, CLASSE PREMIER GRAND VIN


Château BROWN (PESSAC-LÉOGNAN)Jean-Christophe Mau5, avenue de la Liberté33850 LéognanTéléphone :05 56 87 08 10 Télécopie : 05 56 87 87 34 Email : contact@chateau-brown.com Site : www.chateau-brown.fr En décembre 2004, la famille Mau a repris cette belle... ...

QUELS PLATS SUR LE CHAMPAGNE JEAUNAUX-ROBIN ?


 Michel Jeaunaux commence le métier de vigneron, en 1965. A cette date, le raisin est apportéà la coopérative du village. En 1973, il se marie avec Marie-Claude, et ils installent le premier pressoir (traditionnel) de la maison. Commencent alors les premières vinifications. Depuis, la cuverie et la cave ont été construites. En 1999, Cyril, leur fils, les rejoint, et en 2003, un deuxième pressoir ...

Domaine de VIAUD, UN LALANDE-DE-POMEROL COMME ON L'AIME


Domaine de VIAUD (LALANDE-DE-POMEROL)Lucette Bielle 33500 Lalande-de-PomerolTéléphone :05 57 51 06 12 Télécopie : 05 57 25 10 14 Email : bielle@wanadoo.fr Site : www.viaud.com Un domaine de 16 ha, sur sables et graves, 85% Merlotnoir, 15% Cabernet franc.... ...

Château BELLEGRAVE, un Pomerol de référence


Château BELLEGRAVE (POMEROL)Jean-Marie et Pascal Bouldy 33500 PomerolTéléphone :05 57 51 20 47 Télécopie : 05 57 51 23 14 Email : chateaubellegrave@wanadoo.fr Site : www.chateaubellegravepomerol.com Cette propriété de 8,5 ha, sur un plateau de graves... ...

Château FOURCAS-DUPRÉ, LE MEILLEUR LISTRAC


Château FOURCAS-DUPRÉ (LISTRAC)Patrice Pagès 33480 Listrac-MédocTéléphone :05 56 58 01 07 Télécopie : 05 56 58 02 27 Email : info@fourcasdupre.com Site : www.fourcasdupre.com Un cru qui surprendrait un bon nombre de crus plus connus (et beaucoup plus... ...

Domaine de la VALÉRIANE, UN CDR-VILLAGES AU SOMMET


Domaine de la VALÉRIANE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)Valérie et Michel Collomb22, route d'Estézargues30390 DomazanTéléphone :04 66 57 04 84 Télécopie : 04 66 57 04 84 Email : valeriane.mc@orange.fr Site : www.domainevaleriane.com Ce vignoble familial (quatrième... ...

Domaine de la CROIX BLANCHE, UN CÔTES DU RHÔNE DE REFERENCE


Domaine de la CROIX BLANCHE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)Famille Archambault 07700 Saint-Martin-d’ArdècheTéléphone :04 75 04 65 07 Email : daniel.archambault@free.fr Site : www.domainedelacroixblanche.com L'arrivée de Guillaume l'arrière-petit fils, jeune... ...

COUP DE CŒUR POUR LE CDR Domaine de MAGALANNE


Domaine de MAGALANNE (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)Famille Crouzet431, route de Signargues30390 DomazanTéléphone :04 66 57 02 72 et 06 64 39 30 07 Télécopie : 04 66 57 21 58 Email : domainedemagalanne@gmail.com Site : www.vin-magalanne30.com Propriété de... ...

EN CHAMPAGNE, LE TERROIR A DU TALENT


La force du terroir est bien réelle ici et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage que chaque vigneron ou maître de chai va marquer de sa “patte”, créant une bouteille unique, que personne n’a réussi àégaler, partout dans le monde, où l’on n’est jamais parvenu à inquiéter la “marque” Champagne... Aujourd’hui, les meilleurs vignerons s’attachent à démontrer que leur terroir laisse parfaitement ...

VINS DU SIECLE : 18 CHAMPAGNES D'EXCEPTION


En Champagne : Il y a de grandissimes bouteilles millésimées 2006, 2004 ou 2002, et, pour les plus récents, en 2011, 2010 et 2009, dont le potentiel est garanti (le 2003 nettement moins passionnant, trop “rôti”) et certains vieux millésimes (1998 et 1995, notamment) sont remarquables de fraîcheur et prouvent le potentiel d’évolution des meilleures cuvées. On trouve de remarquables vins, millésimés ou non, à des prix ...

COUP DE CŒUR POUR LE CHAMPAGNE André TIXIER & Fils


 ❤❤❤❤ C’est dans ce charmant village classé Premier Cru, que la Maison est implantée. En 1926, à la naissance de son fils Robert, André Tixier décide de vinifier les raisins du domaine, pour commercialiser son Champagne sous son nom. Aujourd’hui, Patrice, le fils de Robert, transmet le savoir-faire de ses ainés à son fils Julien, dans le respect de la tradition familiale.
Le Champagne brut Chardonnay Premier Cru, d’une très belle couleur, associant charme et charpente, tout en structure et parfums, ...


COUP DE CŒUR POUR LE CHAMPAGNE Hervé LECLERE


 ❤❤❤❤ Le domaine est une histoire de famille où la passion du travail de la vigne s'est transmise au fil des générations.
“Le vignoble est exploité depuis trois générations, Hervé Leclère a repris l’exploitation familiale en 1982 et a développé son activité autour de trois valeurs fondamentales : savoir-faire, modernité et passion. Homme de la vigne et du vin, il exploite ses quatrehectares de vignes dans le respect d’une viticulture durable. Les travaux des vignes se succèdent au fil des années mais ne se ...


COUP DE CŒUR POUR LE CHAMPAGNE GRUET


 ❤❤❤ La famille Gruet est ancrée dans le village de Buxeuil depuis 1670. Présence illustrée encore aujourd’hui par des lieux-dits comme Bas Gruet et Sur-Gruet, dans les villages environnants. Vignerons de père en fils, ils ont su transmettre leur savoir faire de génération en génération. Cette succession trouve son accomplissement quand Claude Gruet commercialise ses premières cuvées en 1975. Aujourd’hui, Claude Gruet et son épouse ont su transmettre leur amour du métier à leur fils, Pierre-Charles Gruet.
On y goûte ...


LE CHAMPAGNE COMME ON L'AIME !


CHAMPAGNE LAURENT-GABRIELAVENAYEARL Laurent-GabrielEn 1982, Daniel Laurent reprend l'exploitation familiale de ses parents. Son père ne produisait qu'une infime partie de sa récolte en champagne qu'il réservait à quelques amis et clients, le reste était vendu au négoce champenois, à la vendange en raisins. Dès l'automne 1982, il décide de produire son propre Champagne, avec l'aide de son épouse, et déposent leur marque actuelle ...

VINOVOX-VIDEO : LA DEGUSTATION DE MON VIN PAR CHRISTOPHE DEFRANCE


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Les Vignobles GASSIES-GAUTEY


Domaine de 40 ha. Les vignobles Gassies-Gautey sont l'œuvre familiale de plusieurs générations de viticulteurs, pionniers parmi tant d'autres de ce terroir de l'Entre-Deux-Mers. L’ensemble du vignoble s’étale sur la rive gauche de la Dordogne, réparti... ...

COUP DE CŒUR POUR BARON-FUENTÉ


BARON-FUENTÉ 
Ignace Baron
21, avenue Fernand-Drouet - BP 23
02310 Charly-sur-Marne
Téléphone :03 23 82 01 97 
Télécopie : 03 23 82 12 00 
Email : accueil@baronfuente.com 
Site : www.baronfuente.com 

Dès le XVIIe siècle, la famille Baron possède une vigne. Dolorès Fuenté était une immigrée espagnole qui avait connu la famine en Espagne et en ...


Chez Pierre GIMONNET et Fils, DES CUVEES SUPERBES


Pierre GIMONNET et Fils 
Michel, Olivier et Didier Gimonnet
1, rue de la République
51530 Cuis
Téléphone :03 26 59 78 70 
Télécopie : 03 26 59 79 84 
Email : info@champagne-gimonnet.com 
Site : www.champagne-gimonnet.com 

Une maison familiale (depuis 1750) et un beau vignoble de 25 ha classé en Grands et Premiers Crus, 100 % Chardonnay.









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Coup de cœur Millésimes
CORBIN MICHOTTE
Château CORBIN MICHOTTE
33330 Saint Emilion

VARIERE
Château La VARIÈRE
49320 Brissac Loire Aubance

BERTHEAU FRANCOIS
Domaine François BERTHEAU
21220 Chambolle-Musigny

DILIGENT
André DILIGENT et Fils
10110 Buxeuil

CLOS JEAN
Clos JEAN
33410 Loupiac

GATINOIS
GATINOIS
51160 Aÿ

THEVENET DELOUVIN
THÉVENET-DELOUVIN
51700 Passy-Grigny

ROSIERS
Domaine de ROSIERS
69420 Ampuis

FONBADET
Château FONBADET
33250 Pauillac

VIMONT
Château de VIMONT
33640 Castres


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MERVEILLES VANILLE SANS ŒUFS
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Coup de cœur Vins du siècle

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