ABONNEZ-VOUS, C'EST GRATUIT
L'actualité du vin
chaque semaine par e-mail
E-Mail :
  • Rubriques
  • Millésimes
    • CHAMPAGNE
    • LAURENT-GABRIEL
      En 1982, Daniel Laurent reprend l’exploitation familiale de ses parents. Son père ne produisait qu’une infime partie de ...
      Lire la suite
    • BORDEAUX
    • Château LAGRANGE Les TOURS
      Un domaine de 22 ha de vignes plantées d'un seul tenant, dans un ensemble de 38 ha. Le terroir argilo-calcaire ...
      Lire la suite
    • BOURGOGNE
    • Domaine COQUARD-LOISON-FLEUROT
      Cinquième génération de vignerons. Domaine de 9 ha. Vendanges manuelles, fermentation en cuves ouvertes 15 à 20 ...
      Lire la suite
    • LOIRE
    • Domaine Nathalie et David DRUSSÉ
      Au sommet, incontestablement. Un domaine de 21 ha. Ces sympathiques vignerons ont été récompensés par le prix ...
      Lire la suite
    • RHÔNE
    • Château REDORTIER
      Beau Gigondas 2014, qui possède un charnu bien présent et cette charpente à la fois riche et souple, avec ces notes ...
      Lire la suite
    • ALSACE
    • HUBER et BLÉGER
      Un domaine familial de 27 ha certifié en Agriculture Durable depuis douze ans (Terra Vitis). A la tête du Domaine, ...
      Lire la suite
    • LANGUEDOC
    • Domaine PECH D'ANDRÉ
      Depuis 1701, dix générations de la famille d’André accompagnent ce lieu au naturel dans l’expression de son terroir. ...
      Lire la suite
    • SUD-OUEST
    • Clos la COUTALE
      Étalé sur les terrasses alluviales des méandres de la vallée du Lot, le vignoble de 80 ha est ...
      Lire la suite
  • Guide des Vins
    • ALSACE
    • BECK - Domaine du REMPART
      Travail de la vigne en culture intégrée et aménagement des parcelles afin de ...
      Lire la suite
    • BORDEAUX
    • Château BELLEVUE
      La propriété a été acquise en 1998 par Michel et Wanda Fimat, qui ont réalisé ...
      Lire la suite
    • BOURGOGNE
    • Domaine Jean GIRARD
      Une exploitation familiale fille-père (retraité mais toujours de bon conseil), de 6 ha, encépagement pour moitié de ...
      Lire la suite
    • CHAMPAGNE
    • BEAUMONT des CRAYÈRES
      À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. “Beaucoup de nouveautés cette ...
      Lire la suite
    • LANGUEDOC
    • Domaine Les CASCADES
      Une propriété de 6 ha, certifiée Bio. Des propriétaires passionnés : par leurs ...
      Lire la suite
    • SUD-OUEST
    • Domaine de SAINT-GUILHEM
      Domaine viticole depuis 1738, Saint Guilhem le bien nommé doit son origine au comte de ...
      Lire la suite
    • VAL DE LOIRE
    • Thierry VERON
      Exploitation familiale de 6 ha en coteaux pentus (Sauvignon majoritaire avec 20% de ...
      Lire la suite
    • VALLÉE DU RHÔNE
    • Domaine des CARABINIERS
      Un excellent Lirac rouge 2015 Bio, 50% Grenache, 25% Mourvèdre et 25% Syrah, une réussite, ...
      Lire la suite
  • Classements
  • Vins et mets
    • Vin et Fruits de mer
    • Il n'est souvent pas si simple d'accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra choisir des vins blancs suffisamment nerveux donc assez puissants et dotés d'une belle acidité ...
      Lire la suite
    • Vin et Foie gras
    • Un seul conseil, prenez grand soin dans le choix de votre foie gras, il devra être de couleur rose ou beige pâle, ferme au toucher et sans tâches brunes. Optez pour un foie gras de canard plus goûteux et moins cher que le foie d'oie. Le foie gras est bien évidemment le produit des fêtes de fins d'années mais on peut le déguster tout au long de l'année avec grand plaisir ...
      Lire la suite
    • Vin et Gibiers
    • Les gibiers qu'ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un chevreuil, une biche, un sanglier ou encore le lièvre annoncent les repas d'automne et les fêtes de fin d'années. Leur goût est fort. Il faut donc les accompagner dignement de vins puissants et d'un certain âge. Ils appellent de grands vins rouges de garde ...
      Lire la suite
    • Vin et Poissons
    • Les alliances mets vins autour du poisson se feront majoritairement avec un vin blanc. En effet, le poisson est riche en protéines qui fondent l'acidité des vins blancs. A la différence des protéines de la viande, celles du poisson ne peuvent adoucir les tanins du vin rouge. Dans le choix du vin, on tiendra compte de l'origine du poisson, s'il est d'eau douce ou de mer et bien sûr du type de préparation ...
      Lire la suite
    • Vin et Viandes
    • La manière de présenter et préparer la viande va influencer la texture du tissu animal, l'odeur, la couleur et la teneur en graisse. Les types et le degré de cuisson de même que la nature de la coupe, fine ou épaisse vont également générer une palette de sensations tactiles, thermiques et aromatiques. Ces critères de préparation sont déterminants dans le choix des vins ...
      Lire la suite
    • Vin et Volailles
    • Poulets, pintades, pigeons, canard, et dindes, appellent une multitude d'accords mets et vins. La volaille est véritablement le trait d'union entre les vins rouges et les vins blancs. En plus du jeu des textures et des goûts, on peut s'intéresser au jeu des couleurs entre la chair de la viande et la robe des vins. Cependant, on évitera de servir des vins rouges trop tanniques ou des blancs très boisés ...
      Lire la suite
    • Vin et Fromages
    • La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d'idées reçues s'effondrent à la dégustation. L'alliance des vins et des fromages en est l'exemple le plus frappant. Dans tous les cas : éviter les vins rouges puissants et tanniques sur les fromages, ces vins rouges font ressortir de l'amertume ...
      Lire la suite
    • Vin et Desserts
    • Les types de desserts sont nombreux ; glaces, tartes aux fruits, desserts chocolatés, aux cafés, crèmes et autres mousses ...Ils appellent généralement des vins rouges ou blancs d'évolution différente. Les desserts sont sucrés par nature, un accord par similitude est à rechercher et une certaine harmonie peut être obtenue avec des vins moelleux ...
      Lire la suite

LES VINS A TABLE


CHATEAU PEPUSQUE, UN MINERVOIS RARE


Château PEPUSQUE (MINERVOIS)Renée et Benoît Laburthe7, rue du 11 Novembre 191811700 PépieuxTéléphone :04 68 91 41 38 Email : chateau.pepusque@orange.fr Site : www.chateau-pepusque.fr À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un couple chaleureux qui... ...

LE CLASSEMENT DES VINS DE PROVENCE ET DE CORSE QUI COMPTENT VRAIMENT


les vignerons qui sont dans le Guide élèvent les plus grands rosés de France, formidables, du plus sec au plus velouté, du plus pâle au plus nuancé, mêlant des senteurs de rose, de lis, de pêche. Les blancs sont également très savoureux, et les rouges... ...

Domaine DENUZILLER, LE POUILLY-FUISSÉ COMME ON L'AIME


Domaine DENUZILLER (POUILLY-FUISSÉ)Gilles et Joël DenuzillerLe Bourg71960 Solutré-PouillyTéléphone :03 85 35 80 77 Email : domaine.denuziller@orange.fr Créée en 1919 par Jean Denuziller, le vignoble fut développé par son fils Lucien pour devenir en 1986... ...

PULIGNY MONTRACHET DOMAINE JOMAIN


Domaine JOMAIN (PULIGNY-MONTRACHET)Catherine, Philippe et Christophe Jomain1, rue de l’Abrevoir21190 Puligny-MontrachetTéléphone :03 80 21 93 46 Télécopie : 09 71 70 20 46 Email : info@vins-jomain.com Site : www.vinsdusiecle.com/domainejomain Site : www.vins-jomain.com... ...

Château BÉCHEREAU, TOUJOURS A LA TÊTE DES LALANDE-DE-POMEROL


Château BÉCHEREAU (LALANDE-DE-POMEROL)Joël Dupas - Scea Bertrand96, rue des Vignerons33570 Les Artigues-de-LussacTéléphone :05 57 24 34 29 et 06 80 75 66 80 Télécopie : 05 57 24 34 69 Email : contact@chateaubechereau.com Site : www.chateaubechereau.com... ...

Manoir de l'ÉMMEILLE, UN GAILLAC COMME ON LES AIME


Manoir de l'ÉMMEILLE (GAILLAC)Charles et Jeanine Poussou 81140 CampagnacTéléphone :05 63 33 12 80 Télécopie : 05 63 33 20 11 Email : emmeille@wanadoo.fr Site : www.manoir-emmeille.com Troisième génération de vignerons pour ce domaine de 42 ha, situé sur... ...

QUELS PLATS AVEC LE GAILLAC Domaine de LABARTHE ?


Domaine de LABARTHE (GAILLAC)Jean Albert et Fils 81150 CastanetTéléphone :05 63 56 80 14 Télécopie : 05 63 56 84 81 Email : labarthe@vinlabarthe.com Site : www.vinlabarthe.com Dans la même famille depuis 1550. Domaine de 68 ha exposés au sud sur des coteaux... ...

AU SOMMET DE LEURS APPELLATIONS, les Vignobles GASSIES-GAUTEY


Vignobles GASSIES-GAUTEY (BORDEAUX)Michel, Françoise et Olivier GauteyLe Masson33420 MoulonTéléphone :05 57 84 52 44 Télécopie : 05 57 74 98 63 Email : vignobles.gassies.gautey1@orange.fr Site : www.vinsdusiecle.com/chateaudumasson Domaine de 40 ha. Les... ...

Château BELLE GARDE, LE BORDEAUX COMME ON L'AIME


Château BELLE GARDE (BORDEAUX)Éric Duffau2 692, route de Moulon33420 GénissacTéléphone :05 57 24 49 12 Télécopie : 05 57 24 41 28 Email : duffau.eric@wanadoo.fr Site : www.vignobles-ericduffau.com Fidèle à lui-même, ce Bordeaux Supérieur l’Excellence... ...

AU SOMMET DE SON APPELLATION, Château de MARSAN DES VIGNOBLES GONFRIER


Château de MARSAN Vignobles GonfrierChemin de la Mairie - BP 733550 Lestiac-sur-GaronneTéléphone :05 56 72 14 38 Télécopie : 05 56 72 10 38 Email : contact@vignobles-gonfrier.fr Site : www.vignobles-gonfrier.fr “En 1962, explique-t-on ici, Paul Gonfrier... ...

QUELS PLATS AVEC LE MONTAGNE-SAINT-ÉMILION Château La FLEUR GRANDS-LANDES ?


Château La FLEUR GRANDS-LANDES (MONTAGNE-SAINT-ÉMILION)Vignobles Carrère9, route de Lyon - Lamarche D 108933910 Saint-Denis-de-PileTéléphone :05 57 24 31 75 Télécopie : 05 57 24 30 17 Email : vignoble-carrere@wanadoo.fr Un vignoble de 12 ha (7,7 ha en... ...

L'EXCEPTIONNEL Château CLOS de SARPE 


Château CLOS de SARPE (SAINT-ÉMILION)Scea BeyneyPlace du 11 Novembre 191833330 Saint-Christophe-des-BardesTéléphone :05 57 24 72 39 Télécopie : 05 57 74 47 54 Email : contact@closdesarpe.com Site : www.clos-de-sarpe.com Ancienne propriété du Baron du... ...

QUELS PLATS AVEC LE SAVOUREUX SAINT-EMILION CHATEAU LA MARZELLE ?


Château La MARZELLE (SAINT-ÉMILION)Gérant : Philippe Genevey 33330 Saint-ÉmilionTéléphone :05 57 55 10 55 Télécopie : 05 57 55 10 56 Email : info@lamarzelle.com Site : www.lamarzelle.com Au sommet. Des vins d’une grande élégance, qui mêlent distinction... ...

L'ACCORD PARFAIT DES PLATS AVEC LE QUINCY DOMAINE TROTEREAU


QUINCY DOMAINE TROTEREAU Le Domaine TROTEREAU est une propriété familiale qui vit le jour en 1804 quand Etienne Augustin TROTEREAU, issue d'une famille de vigneronsvierzonnais, s'installa à Quincy. Depuis, cinq générations se sont succédées. Pierre RAGON... ...

QUELS PLATS AVEC LE HAUT-MEDOC CHATEAU SAINT-AHON ?


HAUT-MEDOC CHATEAU SAINT-AHON Propriété de Charles de Montesquieu au XVIIe siècle, le Château Saint-Ahon a été acquis par le comte et la comtesse Bernard de Colbert en 1985, c’est à présent leur fille et son mari, Françoise et Nicolas de Courcel, qui... ...

QUE SERVIR AVEC LE CHAMPAGNE LAURENT-GABRIEL ?


AVENAY CHAMPAGNE LAURENT-GABRIEL En 1982, Daniel Laurent reprend l'exploitation familiale de ses parents. Son père ne produisait qu'une infime partie de sa récolte en champagne qu'il réservait à quelques amis et clients, le reste était vendu au négoce... ...

Au Domaine BARON de L'ECLUSE, un CÔTE DE BROUILLY comme on les aime


Domaine BARON de L'ECLUSE (CÔTE DE BROUILLY)Jean-François PegazMontée de l'Ecluse69460 OdenasTéléphone :06 40 57 19 94 Email : baron.delecluse2@orange.fr Site : www.barondelecluse.com Ici, les vignes ont deux types de sous-sol : des schistes de l'ère... ...

Château du MOULIN VIEUX A LA TÊTE DES CÔTES DE BOURG


Château du MOULIN VIEUX (CÔTES DE BOURG)Jean-Pierre et Cédric Gorphe 33710 TauriacTéléphone :05 57 68 26 21 Télécopie : 05 57 68 29 75 Email : chateau.du.moulin.vieux@wanadoo.fr Au sommet. La propriété s’étend sur 24 ha à l’ouest de la commune de Tauriac,... ...

CHEZ MARC BROCOT, DES CRUS SAVOUREUX ET TYPES


Marc BROCOT Un domaine de 8,25 ha de vignes (moyenne d’âge de 20 à 25 ans). Voilà un bel Aloxe Corton 2013, corsé, bien charpenté, au nez de fruits rouges surmûris, bien typé. Superbe Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Vergelesses rouge 2012, qui sent... ...

BANYULS DOMAINE DE LA CASA BLANCA


BANYULS DOMAINE DE LA CASA BLANCA Fondé vers 1870 à Banyuls-sur-Mer, le domaine de la Casa Blanca est un des plus anciens des crus Banyuls et Collioure, situés sur la Côte Vermeille, dans les Pyrénées-Orientales (Roussillon). Sur 8 hectares de plantations... ...

Florence DAUPHIN, UN CHAMPAGNE DE PROPRIETAIRE DE REFERENCE


Florence DAUPHIN ❤❤❤❤ “L'histoire de notre famille débute dans les années 1900, précise cette propriétaire, lorsque mon aieul, Paul Gyéjacquot, acquiert quelques hectaresde terre. Il la défriche et plante ses premiers ceps. Denys Goussard, mon grand-père,... ...

QUELS PLATS AVEC LES MEDOCS DES Domaines LAPALU ?


Domaines LAPALU Tout commence avec le rachat du Château Patache d’Aux par Claude Lapalu en 1964; en 1979, son fils Jean-Michel rejoint la société familiale et ils se portent acquéreurs du Château Lacombe Noaillac. En 1992, Jean-Michel Lapalu prend en... ...

LES IRRESISTIBLES ARMAGNACS DE DARTIGALONGUE


H. DARTIGALONGUE et Fils Formidable Bas-Armagnac cuvée Louis-Philippe 170e (la maison a fêté ses 170 ans, 1838-2008, d’où le nom), aux nuances de rancio et d’épices, trèsfloral, à la fois sec et suave, très persistant, une bouteille de grande classe,... ...

QUELS PLATS SUR LES VINS DE SAVOIE DE LA MAISON MOLLEX ?


Maison MOLLEX Au sommet. La famille Mollex se consacre à la culture de la vigne et au négoce de ses vinsdepuis 1359. C’est le plus grand vignoble de l’appellation Seyssel, soit 30 ha de vignes, cultivées uniquement avec le cépage Altesse, aussi appelé... ...

QUELS PLATS SUR LE POUILLY-FUME DU DOMAINE BARILLOT ?


BARILLOT Père et Fils Né aux environs de 1770, le domaine familial est situé au coeur du vignoble, sur 11 ha (95 % enSauvignon duquel est issu le Pouilly-Fumé et 5 % en Chasselas, qui produit le Pouilly-sur-Loire, terrains argilo-calcaires, élevage en... ...

DOMAINE DE SAINT-GUILHEM, UN FRONTON COMME ON LES AIME


Ancien domaine viticole depuis 1738, Saint-Guilhem le bien nommé doit son origine au comte de Toulouse Guillaume de Gellone canonisé en 1066 sous le nom de Saint-Guilhem. Reconnu pour ses vins fins et ses eaux-de-vie aux siècles derniers, le Domaine de... ...

EN PROVENCE, LE DOMAINE DE L'ANGLADE MERITE UN DETOUR


Propriété de la famille Van Doren depuis trois générations (1925), le Domaine de l’Anglade est l’unique domaine viticole au cœur du Lavandou, dans le Var. Entouré de pinèdes et de cannes de Provence, le domaine d’une quarantaine d’hectares, dont 18 ha... ...

CHATEAU CANTENAC EST AU SOMMET DES SAINT-EMILION GRANDS CRUS


SAINT-EMILION Grand Cru Nicole Roskam-Brunot, après des études de droit et d'économie régionale à l'université deBordeaux, a décidé de se consacrer entièrement à son vignoble et d'apporter les soins les plus attentifs à la vinification et auterroir en... ...

HAUT-MEDOC CHATEAU SAINT-AHON


Propriété de Charles de Montesquieu au XVIIe siècle, le Château Saint-Ahon a été acquis par le comte et la comtesse Bernard de Colbert en 1985, c’est à présent leur fille et son mari, Françoise et Nicolas de Courcel, qui ont repris les rênes de ce domaine... ...

A CHABLIS, LE DOMAINE GERARD TREMBLAY EST TOUJOURS AU SOMMET


Un remarquable propriétaire qui exploite avec son épouse Hélène, et son fils Vincent, un beau vignoble, patiemment constitué qui compte aujourd'hui 34 hectares dont une dizaine en Premiers Crus auxquels s'ajoutent des hectares en Chablis, Petit Chablis... ...

LE MEILLEUR SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL SE TROUVE CHEZ NATHALIE ET DAVID DRUSSE


SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL CAVE DRUSSE NATHALIE ET DAVID Un domaine de 21 ha. Ces jeunes viticulteurs ont été récompensés en 2005 par le prix Départemental de la Dynamique Agricole. Nous n'utilisons plus de désherbant chimique dans nos vignes, précisent-ils,... ...

Château du PAYRE, UN CADILLAC COMME ON LES AIME


Château du PAYRE Exploitation qui se transmet depuis 5 générations de mère en fille. Un paradoxe puisqu’au pays de la “peyre” (la pierre en gascon), le Château du Payre (un dérivé du patois gascon lou payre) signifie le père ! Sur les 35 ha de vignoble... ...

Château HAUT CRUZEAU, TOUJOURS AU SOMMET DE SON APPELLATION


Château HAUT CRUZEAU “En 2001, raconte Régis Chevalier, je reprends le Château, petite exploitation familiale qui compte 5 ha de vignes (80% Merlot et 20% Cabernet). En 2010, je lance “Chic” (AOP Provence), un rosé exclusivement vendu enbouteilles de... ...

Château des ROCHETTES, au sommet des Coteaux du Layon


Château des ROCHETTES Au sommet. Un vignoble de 25 ha où la conduite de la vigne se fait dans le respect du terroir et de l'environnement (enherbement). Les vinifications sont personnalisées pour chaque type devins. Selon les cuvées, l'élevage dure 6... ...

En Provence, le Domaine du Jas d'Esclans est à la tête des Premiers Grands Vins Classés


Le domaine (Cru Classé depuis 1955), mentionné dans les archives au XIIIe siècle, figure sur les cartes de Cassini de 1740. Le mot jas est synonyme de mas et de bergerie. Le domaine était une bergerie de transhumance dont il reste des bâtiments. Le vignoble... ...

Domaine de TOASC, UN GRAND BELLET A DECOUVRIR


Domaine de TOASC À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une propriété de 12 ha, dont 6,5 ha de vignes (en contrat de conversion bio sous contrôle Ecocert) et 2 ha d’oliviers. Ici, le vent de terre, de mer et la tramontane maintiennent l'état sanitaire... ...

Domaine de ROUDENE, LE MEILLEUR FITOU


Domaine de ROUDENE Depuis 1975, trois générations se succèdent sur cette propriété, où, après avoir entrepris de gros travaux : défrichages de garrigues, rachat et aménagement de parcelles attenantes, la famille gère aujourd’hui ce vignoble de 27 ha.... ...

Château COUPE ROSES, UN MINERVOIS COMME ON LES AIME


Château COUPE ROSES Françoise Le Calvez reprend ce château en 1987, et l’exploite avec son mari Pascal Frissant. Ils souhaitent faire des vins authentiques avec patience et rigueur selon la tradition vigneronne occitane. Ils ont fait le choix de méthode... ...

La Cave Les Vins de ROQUEBRUN


Cave Les Vins de ROQUEBRUN Au sommet. Cette cave de référence, remarquablement équipée, collectionne également les récompenses. Le vignoble s’étend sur quelque 500 ha de coteaux schisteux, en terrasses,exposés plein sud. Les sols sur lesquels s’est développée... ...

LA NORMANDIE A TABLE


Cette région offre aux gourmets et gourmands tout ce qu’ils peuvent souhaiter. En viandes par exemple, nous retrouvons l’agneau de pré-salé dont celui d’Avranches, les bœufs « normands » à la chair remarquable, les porcs et les volailles : oie, dinde,... ...

Château Le SOULEY-SAINTE-CROIX, UN SUPERBE HAUT-MÉDOC


Château Le SOULEY-SAINTE-CROIX L'histoire contemporaine du Château Le Souley-Sainte-Croix, se confond avec celle de la famille Riffaud. En 1959, alors que le domaine est à l'abandon, son vignoble vendu à l'arrachage, Denise et Paul Riffaud l'achètent... ...

LANGUEDOC-ROUSSILLON : LES HUIT INCONTOURNABLES


DOMAINE MARTINOLLE-GASPARETS CORBIERES Le Domaine MARTINOLLE-GASPARETS est une petite propriété familiale de moins de 10 ha située depuis de plusieurs générations dans le minuscule Hameau de Gasparets au plus profond des Corbières. Pierre MARTINOLLE (83... ...

RHÔNE : LES ONZE INCONTOURNABLES


CHATEAU REDORTIER BEAUMES-DE-VENISE Famille de Menthon Château Redortier, site historique renommé, compte 35 hectares d’un seul tenant particulièrement bien situés face aux prestigieuses Dentelles de Montmirail. Le Domaine s’étend sur l’aire d’appellation Beaumes-de-Venise et Gigondas, ...

Château HOURTIN-DUCASSE


Château HOURTIN-DUCASSE (HAUT-MÉDOC) Scea des Vignobles Marengo BP 89 33250 Pauillac Téléphone :05 56 59 56 92 et 06 73 37 43 43 Télécopie : 05 56 59 52 77 Email : contact@hourtin-ducasse.com Site : www.hourtin-ducasse.com Vignoble de 30 ha, dont 25 de vignes d'un âge moyen de 15 à 20 ans. ...

Château Le CAILLOU


Le Château appartient depuis plus d'un siècle à la famille Bélivier de Pomerol qui le transmet, en 1975, à la famille Lucien Giraud. En 1905, le domaine de Lacombe y fut annexé et en 1974, leClos Lacombe. Aujourd'hui, c'est André Giraud qui conduit cette propriété. C'est à une parcelle ...

Château GRAND FRANÇAIS, PRIX D'EXCELLENCE ❤❤❤❤ DANS LE GUIDE 2015


Château GRAND FRANÇAIS ❤❤❤❤ Au sommet de son appellation. Dominique Vacher a réhabilité cette propriété familiale dont le vignoble est situé sur les coteaux de la Vallée de l’Isle. Agriculture biologique, expression du terroir,vinifications soignées dans la grande tradition ...

Domaine de POUYPARDIN, PRIX D'EXCELLENCE ❤❤❤❤ DANS LE GUIDE 2015


❤❤❤❤ Vignoble de 6,5 ha, sur lequel Antonin Nicollier et son épouse effectuent la totalité des travaux. Exclusion de toute aromatisation et de toute correction du vin. Les rares insecticides mis en œuvre sont dorénavant tous homologués en Agriculture Biologique. Cela donne ce IGP Gers blanc ...

Ce qu’il faut savoir sur les millésimes : la Vintage Code ©


La vraie carte des millésimes : la Vintage Code © Ce qu’il faut savoir sur les millésimes : la Vintage Code © Comment lire ce tableau ? Qu’est-ce qui la différencie de la multitude des autres cartes où les étoiles se mélangent aux notes ? Deux choses : La première c’est la rigueur, la ...

L'ENCYCLOPEDIE MONDIALE DU VIN : O, COMME...


Encyclopédie : O OBERMOSEL Allemagne. Bereich de la Moselle Supérieure, à la limite de la frontière du Luxembourg, où l’on produit principalement des vins blancs destinées à l’élobration des mousseux. OBSCURATION C’est le terme poli employé pour colorer les eaux-de-vie naturellement blanches ...

Accord mets et vins : Vin et Soupes - Potages


Les soupes et potages, compte tenu de leur consistance, ne nécessitent à priori pas de vins. On distinguera tout de même les différents types de soupes et potages : à base de légumes, de poissons, de légumes secs ou encore de viandes. Si vous désirez marier un vin à votre soupe ou potage, ...








MILLESIMES 2016
Edition annuelle

Le terroir, sinon rien

Les grands vins racés et ... les autres

EXCLUSIF

Feuilletez gratuitement MILLESIMES en ligne comme le vrai magazine en tournant les pages

CLIQUEZ ICI


Recevez MILLESIMES en édition interactive PDF dès votre règlement
7 €
(format numérique PDF)

Recevez MILLESIMES en édition papier 464 pages en couleur présentation luxueuse


France Métropolitaine
15€
(port prioritaire compris)




Coup de cœur Millésimes
TRIMOULET
Clos TRIMOULET
33330 Saint-Émilion

SAINT MARTIN
Château SAINT-MARTIN-des-CHAMPS
34490 Murviel-lès-Béziers

DAVID
Château DAVID
33590 Vensac

BAUMANN ZIRGEL
BAUMANN-ZIRGEL
68630 Mittelwihr

NAULIN
Jean-Marie NAULIN
89800 Beines

DENIS
Domaine DENIS Père et Fils
21420 Pernand-Vergelesses

BESTHEIM
BESTHEIM
68630 Bennwhir

HAUT FERRAND
Château HAUT FERRAND
33500 Libourne

DEFRANCE
Jacques DEFRANCE
10340 Les Riceys Bas

BOUTILLEZ MARCHAND
R. BOUTILLEZ MARCHAND
51380 Villers-Marmery


Récemment sur Dussert.eu
- TOP VIGNERONS 2017 : LE MEILLEUR DE BORDEAUX
- SAINT-EMILION COMME ON L’AIME
DOUZE APPELLATIONS, DOUZE GRANDS COUPS DE CŒUR
- SAINT-EMILION COMME ON L’AIME
- EN DIRECT DE LA PROPRIETE, LES DEGUSTATIONS EN VIDEO
- BOURGOGNE, DES TERROIRS ET DES HOMMES
- BOURGOGNE, DES TERROIRS ET DES HOMMES
- CHAMPAGNE : CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR POUR NE PAS VOUS F …
- BOURGOGNE, DES TERROIRS ET DES HOMMES
- EN DIRECT DE LA PROPRIETE, LES DEGUSTATIONS EN VIDEO



Coup de cœur Vins du siècle
EARL CAVE POULET ET FILS

26150 Pontaix

DOMAINE DE BELLEVUE
Olivier Fernandez
34290 Montblanc

DOMAINE MOULIN DU POURPRÉ
Françoise Simon
30200 Colombier-Sabran

CHATEAU LAROQUE
Famille Beaumartin
33330 Saint-Emilion

CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE
Isabelle et Benoist Perseval
51500 Chamery

DOMAINE PIERRE MAREY ET FILS
Eric Marey
21420 Pernand-Vergelesses

CLOS SAINT-PIERRE
Carole et Pierre Perveyrie
84100 Orange

CHATEAU FAMAEY
Luc Luyckx
46700 Puy-L'Evêque

DOMAINE LAFRAN-VEYROLLES
Mme Férec Jouve
83740 La Cadière-d'Azur

DOMAINE DE SAINT-GUILHEM
Philippe Laduguie
31620 Castelnau-d'Estrètefonds


Société des Millésimes SA. Reproduction interdite - Informations éditeur - Mentions légales -
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.