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    • CHAMPAGNE
    • Rémy MASSIN et Fils
      Un vignoble familial de 22 ha, depuis 6 générations, situé dans la partie la plus au sud de la Champagne, dans la ...
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    • BORDEAUX
    • Château LAVISON
      Le 25 avril 1274, Bertrand Ladils, bourgeois de Bazas, cède le château à son suzerain, Edouard Ier, duc de Guyenne et ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine DENUZILLER
      Créée en 1919 par Jean Denuziller, le vignoble fut développé par son fils Lucien pour devenir en 1986 le Domaine ...
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    • LOIRE
    • Jean-Christophe MANDARD
      Domaine de 16,70 ha, où Jean-Christophe Mandard représente la 4e génération depuis 1870. Le vignoble bénéficie d’un ...
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    • RHÔNE
    • Domaine BEAUVALCINTE
      Au sommet. Domaine de 10 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et ...
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    • ALSACE
    • SCHAEFFER-WOERLY
      Un vignoble de 8 ha (la moyenne d’âge des vignes est de 30 ans, les vendanges sont manuelles, la taille en guyot ...
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    • LANGUEDOC
    • Domaine RICARDELLE DE LAUTREC
      Vignoble de 45 ha, aux multiples cépages, allant du Merlot à la Syrah pour les rouges… en passant par le ...
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    • SUD-OUEST
    • Cru du PARADIS
      Domaine fondé en 1918 par Albert Pemilhe, grand-père de Jacques Maumus. C’est l’un des plus anciens vignobles de ...
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  • Guide des Vins
    • ALSACE
    • Cave de CLEEBOURG
      Arraché durant la seconde guerre mondiale, le vignoble a été progressivement replanté à partir ...
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    • BORDEAUX
    • Château LAYAUGA-DUBOSCQ
      Henri Duboscq (voir Haut-Marbuzet) et sa sœur Anne-Marie se sont ...
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    • BOURGOGNE
    • BADER MIMEUR
      Au sommet. La Famille Bader-Mimeur est propriétaire et exploite 98% des ...
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    • CHAMPAGNE
    • Paul BARA
      Au sommet. Très belle Maison familiale, qui se transmet de père en fils ...
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    • LANGUEDOC
    • Domaine Le CLOS DE BELLEVUE
      Le Domaine, situé aux confins du Gard et de l'Hérault, produit plusieurs vins du ...
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    • SUD-OUEST
    • Domaine du GRAND JAURE
      Ce domaine appartient à la même famille depuis 1920. C’est aujourd’hui Bertrand et sa ...
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    • VAL DE LOIRE
    • Domaine TROTEREAU
      Une propriété familiale qui vit le jour en 1804 quand Étienne Augustin ...
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    • VALLÉE DU RHÔNE
    • Domaine de la SOLITUDE
      Le Domaine appartient à l’une des plus vieilles familles originaires de ...
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  • Classements
  • Vins et mets
    • Vin et Fruits de mer
    • Il n'est souvent pas si simple d'accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra choisir des vins blancs suffisamment nerveux donc assez puissants et dotés d'une belle acidité ...
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    • Vin et Foie gras
    • Un seul conseil, prenez grand soin dans le choix de votre foie gras, il devra être de couleur rose ou beige pâle, ferme au toucher et sans tâches brunes. Optez pour un foie gras de canard plus goûteux et moins cher que le foie d'oie. Le foie gras est bien évidemment le produit des fêtes de fins d'années mais on peut le déguster tout au long de l'année avec grand plaisir ...
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    • Vin et Gibiers
    • Les gibiers qu'ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un chevreuil, une biche, un sanglier ou encore le lièvre annoncent les repas d'automne et les fêtes de fin d'années. Leur goût est fort. Il faut donc les accompagner dignement de vins puissants et d'un certain âge. Ils appellent de grands vins rouges de garde ...
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    • Vin et Poissons
    • Les alliances mets vins autour du poisson se feront majoritairement avec un vin blanc. En effet, le poisson est riche en protéines qui fondent l'acidité des vins blancs. A la différence des protéines de la viande, celles du poisson ne peuvent adoucir les tanins du vin rouge. Dans le choix du vin, on tiendra compte de l'origine du poisson, s'il est d'eau douce ou de mer et bien sûr du type de préparation ...
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    • Vin et Viandes
    • La manière de présenter et préparer la viande va influencer la texture du tissu animal, l'odeur, la couleur et la teneur en graisse. Les types et le degré de cuisson de même que la nature de la coupe, fine ou épaisse vont également générer une palette de sensations tactiles, thermiques et aromatiques. Ces critères de préparation sont déterminants dans le choix des vins ...
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    • Vin et Volailles
    • Poulets, pintades, pigeons, canard, et dindes, appellent une multitude d'accords mets et vins. La volaille est véritablement le trait d'union entre les vins rouges et les vins blancs. En plus du jeu des textures et des goûts, on peut s'intéresser au jeu des couleurs entre la chair de la viande et la robe des vins. Cependant, on évitera de servir des vins rouges trop tanniques ou des blancs très boisés ...
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    • Vin et Fromages
    • La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d'idées reçues s'effondrent à la dégustation. L'alliance des vins et des fromages en est l'exemple le plus frappant. Dans tous les cas : éviter les vins rouges puissants et tanniques sur les fromages, ces vins rouges font ressortir de l'amertume ...
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    • Vin et Desserts
    • Les types de desserts sont nombreux ; glaces, tartes aux fruits, desserts chocolatés, aux cafés, crèmes et autres mousses ...Ils appellent généralement des vins rouges ou blancs d'évolution différente. Les desserts sont sucrés par nature, un accord par similitude est à rechercher et une certaine harmonie peut être obtenue avec des vins moelleux ...
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LES VINS A TABLE


QUATRE ALSACES FOMIDABLES


PIERRE FRICK PINOT BLANC Jean-Pierre, Chantal et Thomas Frick En 1970, le domaine est converti à la culture biologique, les premières applications de la bio-dynamie débutant en 1981. À partir de la récolte 1986, la mention Demeter est obtenue, et, depuis... ...

LE TRES SAVOUREUX LOUPIAC DE Clos JEAN


Clos JEAN ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ La famille exploite deux propriétés : Clos Jean et Château Rondillon depuis 7 générations. Les deux vignobles situés sur les coteaux au centre de l’appellation Loupiac offrent une topographie et une exposition sud sud ouest de tout... ...

LE SUPERBE MOULIS Château La MOULINE


Château La MOULINE (MOULIS)Cédric Coubris - SAS Coubris JLCChemin du Puy de Minjeon33480 Moulis-en-MédocTéléphone :05 56 17 13 17 Email : cedric.coubris@chateaulamouline.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateaulamouline Site : www.chateaulamouline.com... ...

Château FONTESTEAU, LE HAUT-MÉDOC PAR EXCELLENCE


Château FONTESTEAU (HAUT-MÉDOC)Dominique Fouin 33250 Saint-SauveurTéléphone :05 56 59 52 76 Télécopie : 05 56 59 57 89 Email : info@fontesteau.com Site : www.fontesteau.com Le Château, bâti et fortifié au XIIIe avec les moellons arrachés aux terres qui... ...

Château ROUMAGNAC La MARÉCHALE, UN BEAU FRONSAC DE CARACTERE


Château ROUMAGNAC La MARÉCHALE (FRONSAC)Thierry Dumeynieu - Earl Vignoble Dumeynieu1, Le Sable33126 La RivièreTéléphone :05 57 24 94 55 et 06 14 36 25 91 Email : vignoble-dumeynieu@sfr.fr Représentant la quatrième génération de cette exploitation familiale,... ...

RHÔNE : SIX VIGNERONS EXEMPLAIRES


CHATEAU REDORTIER BEAUMES-DE-VENISE Famille de Menthon Château Redortier, site historique renommé, compte 35 hectares d’un seul tenant particulièrement bien situés face aux prestigieuses Dentelles de Montmirail. Le Domaine s’étend sur l’aire d’appellation... ...

CHATEAU PEPUSQUE, UN MINERVOIS RARE


Château PEPUSQUE (MINERVOIS)Renée et Benoît Laburthe7, rue du 11 Novembre 191811700 PépieuxTéléphone :04 68 91 41 38 Email : chateau.pepusque@orange.fr Site : www.chateau-pepusque.fr À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un couple chaleureux qui... ...

LE CLASSEMENT DES VINS DE PROVENCE ET DE CORSE QUI COMPTENT VRAIMENT


les vignerons qui sont dans le Guide élèvent les plus grands rosés de France, formidables, du plus sec au plus velouté, du plus pâle au plus nuancé, mêlant des senteurs de rose, de lis, de pêche. Les blancs sont également très savoureux, et les rouges... ...

Domaine DENUZILLER, LE POUILLY-FUISSÉ COMME ON L'AIME


Domaine DENUZILLER (POUILLY-FUISSÉ)Gilles et Joël DenuzillerLe Bourg71960 Solutré-PouillyTéléphone :03 85 35 80 77 Email : domaine.denuziller@orange.fr Créée en 1919 par Jean Denuziller, le vignoble fut développé par son fils Lucien pour devenir en 1986... ...

PULIGNY MONTRACHET DOMAINE JOMAIN


Domaine JOMAIN (PULIGNY-MONTRACHET)Catherine, Philippe et Christophe Jomain1, rue de l’Abrevoir21190 Puligny-MontrachetTéléphone :03 80 21 93 46 Télécopie : 09 71 70 20 46 Email : info@vins-jomain.com Site : www.vinsdusiecle.com/domainejomain Site : www.vins-jomain.com... ...

Château BÉCHEREAU, TOUJOURS A LA TÊTE DES LALANDE-DE-POMEROL


Château BÉCHEREAU (LALANDE-DE-POMEROL)Joël Dupas - Scea Bertrand96, rue des Vignerons33570 Les Artigues-de-LussacTéléphone :05 57 24 34 29 et 06 80 75 66 80 Télécopie : 05 57 24 34 69 Email : contact@chateaubechereau.com Site : www.chateaubechereau.com... ...

Manoir de l'ÉMMEILLE, UN GAILLAC COMME ON LES AIME


Manoir de l'ÉMMEILLE (GAILLAC)Charles et Jeanine Poussou 81140 CampagnacTéléphone :05 63 33 12 80 Télécopie : 05 63 33 20 11 Email : emmeille@wanadoo.fr Site : www.manoir-emmeille.com Troisième génération de vignerons pour ce domaine de 42 ha, situé sur... ...

QUELS PLATS AVEC LE GAILLAC Domaine de LABARTHE ?


Domaine de LABARTHE (GAILLAC)Jean Albert et Fils 81150 CastanetTéléphone :05 63 56 80 14 Télécopie : 05 63 56 84 81 Email : labarthe@vinlabarthe.com Site : www.vinlabarthe.com Dans la même famille depuis 1550. Domaine de 68 ha exposés au sud sur des coteaux... ...

AU SOMMET DE LEURS APPELLATIONS, les Vignobles GASSIES-GAUTEY


Vignobles GASSIES-GAUTEY (BORDEAUX)Michel, Françoise et Olivier GauteyLe Masson33420 MoulonTéléphone :05 57 84 52 44 Télécopie : 05 57 74 98 63 Email : vignobles.gassies.gautey1@orange.fr Site : www.vinsdusiecle.com/chateaudumasson Domaine de 40 ha. Les... ...

Château BELLE GARDE, LE BORDEAUX COMME ON L'AIME


Château BELLE GARDE (BORDEAUX)Éric Duffau2 692, route de Moulon33420 GénissacTéléphone :05 57 24 49 12 Télécopie : 05 57 24 41 28 Email : duffau.eric@wanadoo.fr Site : www.vignobles-ericduffau.com Fidèle à lui-même, ce Bordeaux Supérieur l’Excellence... ...

AU SOMMET DE SON APPELLATION, Château de MARSAN DES VIGNOBLES GONFRIER


Château de MARSAN Vignobles GonfrierChemin de la Mairie - BP 733550 Lestiac-sur-GaronneTéléphone :05 56 72 14 38 Télécopie : 05 56 72 10 38 Email : contact@vignobles-gonfrier.fr Site : www.vignobles-gonfrier.fr “En 1962, explique-t-on ici, Paul Gonfrier... ...

QUELS PLATS AVEC LE MONTAGNE-SAINT-ÉMILION Château La FLEUR GRANDS-LANDES ?


Château La FLEUR GRANDS-LANDES (MONTAGNE-SAINT-ÉMILION)Vignobles Carrère9, route de Lyon - Lamarche D 108933910 Saint-Denis-de-PileTéléphone :05 57 24 31 75 Télécopie : 05 57 24 30 17 Email : vignoble-carrere@wanadoo.fr Un vignoble de 12 ha (7,7 ha en... ...

L'EXCEPTIONNEL Château CLOS de SARPE 


Château CLOS de SARPE (SAINT-ÉMILION)Scea BeyneyPlace du 11 Novembre 191833330 Saint-Christophe-des-BardesTéléphone :05 57 24 72 39 Télécopie : 05 57 74 47 54 Email : contact@closdesarpe.com Site : www.clos-de-sarpe.com Ancienne propriété du Baron du... ...

QUELS PLATS AVEC LE SAVOUREUX SAINT-EMILION CHATEAU LA MARZELLE ?


Château La MARZELLE (SAINT-ÉMILION)Gérant : Philippe Genevey 33330 Saint-ÉmilionTéléphone :05 57 55 10 55 Télécopie : 05 57 55 10 56 Email : info@lamarzelle.com Site : www.lamarzelle.com Au sommet. Des vins d’une grande élégance, qui mêlent distinction... ...

L'ACCORD PARFAIT DES PLATS AVEC LE QUINCY DOMAINE TROTEREAU


QUINCY DOMAINE TROTEREAU Le Domaine TROTEREAU est une propriété familiale qui vit le jour en 1804 quand Etienne Augustin TROTEREAU, issue d'une famille de vigneronsvierzonnais, s'installa à Quincy. Depuis, cinq générations se sont succédées. Pierre RAGON... ...

QUELS PLATS AVEC LE HAUT-MEDOC CHATEAU SAINT-AHON ?


HAUT-MEDOC CHATEAU SAINT-AHON Propriété de Charles de Montesquieu au XVIIe siècle, le Château Saint-Ahon a été acquis par le comte et la comtesse Bernard de Colbert en 1985, c’est à présent leur fille et son mari, Françoise et Nicolas de Courcel, qui... ...

QUE SERVIR AVEC LE CHAMPAGNE LAURENT-GABRIEL ?


AVENAY CHAMPAGNE LAURENT-GABRIEL En 1982, Daniel Laurent reprend l'exploitation familiale de ses parents. Son père ne produisait qu'une infime partie de sa récolte en champagne qu'il réservait à quelques amis et clients, le reste était vendu au négoce... ...

Au Domaine BARON de L'ECLUSE, un CÔTE DE BROUILLY comme on les aime


Domaine BARON de L'ECLUSE (CÔTE DE BROUILLY)Jean-François PegazMontée de l'Ecluse69460 OdenasTéléphone :06 40 57 19 94 Email : baron.delecluse2@orange.fr Site : www.barondelecluse.com Ici, les vignes ont deux types de sous-sol : des schistes de l'ère... ...

Château du MOULIN VIEUX A LA TÊTE DES CÔTES DE BOURG


Château du MOULIN VIEUX (CÔTES DE BOURG)Jean-Pierre et Cédric Gorphe 33710 TauriacTéléphone :05 57 68 26 21 Télécopie : 05 57 68 29 75 Email : chateau.du.moulin.vieux@wanadoo.fr Au sommet. La propriété s’étend sur 24 ha à l’ouest de la commune de Tauriac,... ...

CHEZ MARC BROCOT, DES CRUS SAVOUREUX ET TYPES


Marc BROCOT Un domaine de 8,25 ha de vignes (moyenne d’âge de 20 à 25 ans). Voilà un bel Aloxe Corton 2013, corsé, bien charpenté, au nez de fruits rouges surmûris, bien typé. Superbe Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Vergelesses rouge 2012, qui sent... ...

BANYULS DOMAINE DE LA CASA BLANCA


BANYULS DOMAINE DE LA CASA BLANCA Fondé vers 1870 à Banyuls-sur-Mer, le domaine de la Casa Blanca est un des plus anciens des crus Banyuls et Collioure, situés sur la Côte Vermeille, dans les Pyrénées-Orientales (Roussillon). Sur 8 hectares de plantations... ...

Florence DAUPHIN, UN CHAMPAGNE DE PROPRIETAIRE DE REFERENCE


Florence DAUPHIN ❤❤❤❤ “L'histoire de notre famille débute dans les années 1900, précise cette propriétaire, lorsque mon aieul, Paul Gyéjacquot, acquiert quelques hectaresde terre. Il la défriche et plante ses premiers ceps. Denys Goussard, mon grand-père,... ...

QUELS PLATS AVEC LES MEDOCS DES Domaines LAPALU ?


Domaines LAPALU Tout commence avec le rachat du Château Patache d’Aux par Claude Lapalu en 1964; en 1979, son fils Jean-Michel rejoint la société familiale et ils se portent acquéreurs du Château Lacombe Noaillac. En 1992, Jean-Michel Lapalu prend en... ...

LES IRRESISTIBLES ARMAGNACS DE DARTIGALONGUE


H. DARTIGALONGUE et Fils Formidable Bas-Armagnac cuvée Louis-Philippe 170e (la maison a fêté ses 170 ans, 1838-2008, d’où le nom), aux nuances de rancio et d’épices, trèsfloral, à la fois sec et suave, très persistant, une bouteille de grande classe,... ...

QUELS PLATS SUR LES VINS DE SAVOIE DE LA MAISON MOLLEX ?


Maison MOLLEX Au sommet. La famille Mollex se consacre à la culture de la vigne et au négoce de ses vinsdepuis 1359. C’est le plus grand vignoble de l’appellation Seyssel, soit 30 ha de vignes, cultivées uniquement avec le cépage Altesse, aussi appelé... ...

QUELS PLATS SUR LE POUILLY-FUME DU DOMAINE BARILLOT ?


BARILLOT Père et Fils Né aux environs de 1770, le domaine familial est situé au coeur du vignoble, sur 11 ha (95 % enSauvignon duquel est issu le Pouilly-Fumé et 5 % en Chasselas, qui produit le Pouilly-sur-Loire, terrains argilo-calcaires, élevage en... ...

DOMAINE DE SAINT-GUILHEM, UN FRONTON COMME ON LES AIME


Ancien domaine viticole depuis 1738, Saint-Guilhem le bien nommé doit son origine au comte de Toulouse Guillaume de Gellone canonisé en 1066 sous le nom de Saint-Guilhem. Reconnu pour ses vins fins et ses eaux-de-vie aux siècles derniers, le Domaine de... ...

EN PROVENCE, LE DOMAINE DE L'ANGLADE MERITE UN DETOUR


Propriété de la famille Van Doren depuis trois générations (1925), le Domaine de l’Anglade est l’unique domaine viticole au cœur du Lavandou, dans le Var. Entouré de pinèdes et de cannes de Provence, le domaine d’une quarantaine d’hectares, dont 18 ha... ...

CHATEAU CANTENAC EST AU SOMMET DES SAINT-EMILION GRANDS CRUS


SAINT-EMILION Grand Cru Nicole Roskam-Brunot, après des études de droit et d'économie régionale à l'université deBordeaux, a décidé de se consacrer entièrement à son vignoble et d'apporter les soins les plus attentifs à la vinification et auterroir en... ...

HAUT-MEDOC CHATEAU SAINT-AHON


Propriété de Charles de Montesquieu au XVIIe siècle, le Château Saint-Ahon a été acquis par le comte et la comtesse Bernard de Colbert en 1985, c’est à présent leur fille et son mari, Françoise et Nicolas de Courcel, qui ont repris les rênes de ce domaine... ...

A CHABLIS, LE DOMAINE GERARD TREMBLAY EST TOUJOURS AU SOMMET


Un remarquable propriétaire qui exploite avec son épouse Hélène, et son fils Vincent, un beau vignoble, patiemment constitué qui compte aujourd'hui 34 hectares dont une dizaine en Premiers Crus auxquels s'ajoutent des hectares en Chablis, Petit Chablis... ...

LE MEILLEUR SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL SE TROUVE CHEZ NATHALIE ET DAVID DRUSSE


SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL CAVE DRUSSE NATHALIE ET DAVID Un domaine de 21 ha. Ces jeunes viticulteurs ont été récompensés en 2005 par le prix Départemental de la Dynamique Agricole. Nous n'utilisons plus de désherbant chimique dans nos vignes, précisent-ils,... ...

Château du PAYRE, UN CADILLAC COMME ON LES AIME


Château du PAYRE Exploitation qui se transmet depuis 5 générations de mère en fille. Un paradoxe puisqu’au pays de la “peyre” (la pierre en gascon), le Château du Payre (un dérivé du patois gascon lou payre) signifie le père ! Sur les 35 ha de vignoble... ...

Château HAUT CRUZEAU, TOUJOURS AU SOMMET DE SON APPELLATION


Château HAUT CRUZEAU “En 2001, raconte Régis Chevalier, je reprends le Château, petite exploitation familiale qui compte 5 ha de vignes (80% Merlot et 20% Cabernet). En 2010, je lance “Chic” (AOP Provence), un rosé exclusivement vendu enbouteilles de... ...

Château des ROCHETTES, au sommet des Coteaux du Layon


Château des ROCHETTES Au sommet. Un vignoble de 25 ha où la conduite de la vigne se fait dans le respect du terroir et de l'environnement (enherbement). Les vinifications sont personnalisées pour chaque type devins. Selon les cuvées, l'élevage dure 6... ...

En Provence, le Domaine du Jas d'Esclans est à la tête des Premiers Grands Vins Classés


Le domaine (Cru Classé depuis 1955), mentionné dans les archives au XIIIe siècle, figure sur les cartes de Cassini de 1740. Le mot jas est synonyme de mas et de bergerie. Le domaine était une bergerie de transhumance dont il reste des bâtiments. Le vignoble... ...

Domaine de TOASC, UN GRAND BELLET A DECOUVRIR


Domaine de TOASC À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une propriété de 12 ha, dont 6,5 ha de vignes (en contrat de conversion bio sous contrôle Ecocert) et 2 ha d’oliviers. Ici, le vent de terre, de mer et la tramontane maintiennent l'état sanitaire... ...

Domaine de ROUDENE, LE MEILLEUR FITOU


Domaine de ROUDENE Depuis 1975, trois générations se succèdent sur cette propriété, où, après avoir entrepris de gros travaux : défrichages de garrigues, rachat et aménagement de parcelles attenantes, la famille gère aujourd’hui ce vignoble de 27 ha.... ...

Château COUPE ROSES, UN MINERVOIS COMME ON LES AIME


Château COUPE ROSES Françoise Le Calvez reprend ce château en 1987, et l’exploite avec son mari Pascal Frissant. Ils souhaitent faire des vins authentiques avec patience et rigueur selon la tradition vigneronne occitane. Ils ont fait le choix de méthode... ...

La Cave Les Vins de ROQUEBRUN


Cave Les Vins de ROQUEBRUN Au sommet. Cette cave de référence, remarquablement équipée, collectionne également les récompenses. Le vignoble s’étend sur quelque 500 ha de coteaux schisteux, en terrasses,exposés plein sud. Les sols sur lesquels s’est développée... ...

LA NORMANDIE A TABLE


Cette région offre aux gourmets et gourmands tout ce qu’ils peuvent souhaiter. En viandes par exemple, nous retrouvons l’agneau de pré-salé dont celui d’Avranches, les bœufs « normands » à la chair remarquable, les porcs et les volailles : oie, dinde,... ...

Château Le SOULEY-SAINTE-CROIX, UN SUPERBE HAUT-MÉDOC


Château Le SOULEY-SAINTE-CROIX L'histoire contemporaine du Château Le Souley-Sainte-Croix, se confond avec celle de la famille Riffaud. En 1959, alors que le domaine est à l'abandon, son vignoble vendu à l'arrachage, Denise et Paul Riffaud l'achètent... ...

LANGUEDOC-ROUSSILLON : LES HUIT INCONTOURNABLES


DOMAINE MARTINOLLE-GASPARETS CORBIERES Le Domaine MARTINOLLE-GASPARETS est une petite propriété familiale de moins de 10 ha située depuis de plusieurs générations dans le minuscule Hameau de Gasparets au plus profond des Corbières. Pierre MARTINOLLE (83... ...

RHÔNE : LES ONZE INCONTOURNABLES


CHATEAU REDORTIER BEAUMES-DE-VENISE Famille de Menthon Château Redortier, site historique renommé, compte 35 hectares d’un seul tenant particulièrement bien situés face aux prestigieuses Dentelles de Montmirail. Le Domaine s’étend sur l’aire d’appellation Beaumes-de-Venise et Gigondas, ...

Château HOURTIN-DUCASSE


Château HOURTIN-DUCASSE (HAUT-MÉDOC) Scea des Vignobles Marengo BP 89 33250 Pauillac Téléphone :05 56 59 56 92 et 06 73 37 43 43 Télécopie : 05 56 59 52 77 Email : contact@hourtin-ducasse.com Site : www.hourtin-ducasse.com Vignoble de 30 ha, dont 25 de vignes d'un âge moyen de 15 à 20 ans. ...








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Coup de cœur Millésimes
GIRARD JJ
Domaine Jean-Jacques GIRARD
21420 Savigny-Lès-Beaune

PECH ANDRE
Domaine PECH D'ANDRÉ
34210 Azillanet

LORIOT
Xavier LORIOT
51700 Binson-Orquigny

MARTINOLLE
Domaine MARTINOLLE-GASPARETS
11200 Lézignan-Corbières

PABIOT
Scea Roger PABIOT et ses Fils
58150 Tracy-sur-Loire

LAGARDE
Château LAGARDE
33390 Cars

ELLNER
ELLNER
51207 Epernay

CAVAILLES
Domaine CAVAILLES
34210 Minerve

LEJEUNE-DIRVANG
LEJEUNE-DIRVANG
51150 Val de Livre

LAJARRE
Château LAJARRE
33350 Mouliets-et-Villemartin


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LE SUMMUM DE CHABLIS
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LES BORDEAUX SUPERIEURS QUE VOUS NE DEVEZ VRAIMENT PAS MA …
DE BANDOL A AIX, LE MEILLEUR DES VINS DE PROVENCE
Compote poires et mangue
SAINT-EMILION : LE TERROIR SIGNE LES GRANDS VINS
Haricots verts à la sauce tomate
CLASSE 1er GRAND VIN, LE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Château BE …
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Coup de cœur Vins du siècle
DOMAINE BRISSON
Gérard Brisson
69910 Villié-Morgon

DOMAINE DE ROSIERS
Maxime Gourdain
69420 Ampuis

SCEV CHAMPAGNE MICHEL ARNOULD ET FILS

51360 Verzenay

CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE
Isabelle et Benoist Perseval
51500 Chamery

DOMAINE DU CHALET POUILLY
Dr Bernard Léger-Plumet
71960 Solutré-Pouilly

CHATEAU LA GALIANE
Christiane Renon
33460 Soussans

CHATEAU ROUMAGNAC LA MARECHALE
Thierry Dumeynieu
33126 La Rivière

CHAMPAGNE ANDRE DELAUNOIS
Eric Chanez et Alain Toullec
51500 Rilly-la-Montagne

DOMAINE DU CLOS DE L'EPINAY
Luc et Marie-Claire Dumange
37210 Vouvray

CHATEAU MONT REDON
Famille Abeille-Fabre
84231 Châteauneuf-du-Pape Cedex


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