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  • Rubriques
  • Millésimes
    • CHAMPAGNE
    • GATINOIS
      Vignoble de 7,2 ha, 30 parcelles, une moyenne d’âge des vignes de 20 ans. La 12e génération a la volonté de conserver ...
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    • BORDEAUX
    • Château La MOULINE
      Jusqu’en février 1920, le Vicomte de Courcelles vivait avec sa famille sur le Domaine de La Mouline. C’est ensuite ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine René CACHEUX et Fils
      Au début du siècle dernier, François Blée s’installe à Vosne-Romanée. Son fils Charles, lui succède en augmentant la ...
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    • LOIRE
    • Château de CREZANCY
      “Le Sancerre est comme un bon chrétien, il est bon quand il a fait ses Pâques”, comme le disait Balzac. Un vignoble ...
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    • RHÔNE
    • Château SAINT-ESTEVE D'UCHAUX
      Domaine dans la même famille depuis 1809, qui s’étend sur 230 ha d’un seul tenant (50 ha de vignes et 24 ha de cultures ...
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    • ALSACE
    • Maison ZOELLER
      Comme en témoigne le pressoir datant du XVIIe siècle, la famille perpétue depuis plus de dix générations la tradition ...
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    • LANGUEDOC
    • Château des PEYREGRANDES
      À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le domaine s’étend sur 25 ha comprenant des vieilles vignes de Carignans de ...
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    • SUD-OUEST
    • Château GAUTOUL
      Une magnifique chartreuse du plus pur style XVIIe siècle en parfait état de conservation et ayant gardé son ...
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  • Guide des Vins
    • ALSACE
    • SCHAEFFER-WOERLY
      Un vignoble de 8 ha (la moyenne d’âge des vignes est de 30 ans, les vendanges ...
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    • BORDEAUX
    • Château LATOUR
      Latour est le plus grand vin de Bordeaux. C’est, en effet l’archétype d’un vin ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine Guy BOCARD
      Un domaine familial, où la culture et les vinifications sont traditionnelles ...
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    • CHAMPAGNE
    • GRASSET-STERN
      L'enracinement de la Maison remonte aux années 1890. Aujourd'hui, c'est au tour de ...
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    • LANGUEDOC
    • La CHOUETTE DU CHAI
      Cette vigneronne passionnée peut être fière de son Languedoc blanc “Enfin ...
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    • SUD-OUEST
    • Domaine de LONG-PECH
      Exploitation familiale depuis 4 générations.  Nous avons sélectionné ce domaine pour ...
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    • VAL DE LOIRE
    • Domaine Guy BAUDIN et Fils
      Un domaine familial qui est le fruit d'une longue tradition de vignerons, qui ...
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    • VALLÉE DU RHÔNE
    • Domaine BEAUVALCINTE
      Au sommet. Domaine de 10 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, ...
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  • Classements
  • Vins et mets
    • Vin et Fruits de mer
    • Il n'est souvent pas si simple d'accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra choisir des vins blancs suffisamment nerveux donc assez puissants et dotés d'une belle acidité ...
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    • Vin et Foie gras
    • Un seul conseil, prenez grand soin dans le choix de votre foie gras, il devra être de couleur rose ou beige pâle, ferme au toucher et sans tâches brunes. Optez pour un foie gras de canard plus goûteux et moins cher que le foie d'oie. Le foie gras est bien évidemment le produit des fêtes de fins d'années mais on peut le déguster tout au long de l'année avec grand plaisir ...
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    • Vin et Gibiers
    • Les gibiers qu'ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un chevreuil, une biche, un sanglier ou encore le lièvre annoncent les repas d'automne et les fêtes de fin d'années. Leur goût est fort. Il faut donc les accompagner dignement de vins puissants et d'un certain âge. Ils appellent de grands vins rouges de garde ...
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    • Vin et Poissons
    • Les alliances mets vins autour du poisson se feront majoritairement avec un vin blanc. En effet, le poisson est riche en protéines qui fondent l'acidité des vins blancs. A la différence des protéines de la viande, celles du poisson ne peuvent adoucir les tanins du vin rouge. Dans le choix du vin, on tiendra compte de l'origine du poisson, s'il est d'eau douce ou de mer et bien sûr du type de préparation ...
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    • Vin et Viandes
    • La manière de présenter et préparer la viande va influencer la texture du tissu animal, l'odeur, la couleur et la teneur en graisse. Les types et le degré de cuisson de même que la nature de la coupe, fine ou épaisse vont également générer une palette de sensations tactiles, thermiques et aromatiques. Ces critères de préparation sont déterminants dans le choix des vins ...
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    • Vin et Volailles
    • Poulets, pintades, pigeons, canard, et dindes, appellent une multitude d'accords mets et vins. La volaille est véritablement le trait d'union entre les vins rouges et les vins blancs. En plus du jeu des textures et des goûts, on peut s'intéresser au jeu des couleurs entre la chair de la viande et la robe des vins. Cependant, on évitera de servir des vins rouges trop tanniques ou des blancs très boisés ...
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    • Vin et Fromages
    • La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d'idées reçues s'effondrent à la dégustation. L'alliance des vins et des fromages en est l'exemple le plus frappant. Dans tous les cas : éviter les vins rouges puissants et tanniques sur les fromages, ces vins rouges font ressortir de l'amertume ...
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    • Vin et Desserts
    • Les types de desserts sont nombreux ; glaces, tartes aux fruits, desserts chocolatés, aux cafés, crèmes et autres mousses ...Ils appellent généralement des vins rouges ou blancs d'évolution différente. Les desserts sont sucrés par nature, un accord par similitude est à rechercher et une certaine harmonie peut être obtenue avec des vins moelleux ...
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COUPS DE COEUR ET COUPS DE GUEULE


* LE CLASSEMENT 2019 DES MEILLEURES CUVEES DE CHAMPAGNE


CLASSEMENT CHAMPAGNE

 




LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEELes Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur, déceptions…
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements



Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom en ...


* ACHETEZ VOTRE VIN AU JUSTE PRIX !


À l’époque où certains prix ne correspondent plus à rien, il devient indispensable de “situer” le marché des vins vendus en France, région par région, appellation par appellation, afin de pouvoir visualiser immédiatement le prix des vins, et pouvoir se référer directement aux prix pratiqués chez les producteurs, où il est toujours conseillé d’acheter son vin directement.

À noter que ces fourchettes de prix ...


- LE MEILLEUR DE LA LOIRE !


 




Domaine de La GAUTERIE 
(ANJOU)

Etienne Jadeau

La Gauterie

49320 Brissac Loire Aubance

Téléphone :02 41 45 50 04 et 06 87 23 73 28

Email : etienne.jadeau@wanadoo.fr

Site : www.vignoble-de-la-gauterie.fr

Fils, petit-fils et arrière petit-fils de viticulteur, Étienne Jadeau s’est installé, en ...


* LE MEILLEUR DU RHÔNE


Dans le Rhône : de 2015 à 2009, on est sûr de se faire plaisir, le 2008 est décevant, le 2007 remarquable, peut-être supérieur au 2006. Le 2013 se goûte très bien. Les 2005 et 2003 sont très (trop) mûrs, le 2004, très classique. Il faut prendre le temps de conserver ces vins, car on débouche de grandes bouteilles actuellement dans des millésimes comme 2002, 1998, 1995 ou 1990.
 
De Vienne en Avignon, les rouges, ...


- LE TOP VIGNERONS D’ALSACE


Maxime Woerly SCHAEFFER-WOERLY
En Alsace, les derniers millésimes sont savoureux, les 2014, 2012 et 2011, les grands 2O16, 2015, 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, misez sur les 2011, 2009, 2006, 2004, 2001, 2000, 1997 ou 1989).


* VOUS AIMEZ LES VINS DU MÉDOC, VOICI CEUX QUI COMPTENT !


Pour Bordeaux, globalement, les meilleurs à boire actuellement : 2012 (mais il a du potentiel), 2011, 2008, 2007, 2006, 2004, 2002 et 2001. Ceux qu’il faut encore attendre : 2016, 2015, 2010, 2009 (mais déjà formidable), et 2014, néanmoins plus rapide à boire. Le 2013, si les prix sont vraiment plus accessibles. Les plus décevants, car trop “chauds”, atypiques : 2005 et 2003.
Il y a bien sûr une différence entre les vins de ...


- BORDEAUX ET BORDEAUX SUPERIEURS : LE CLASSEMENT 2019


 
Dans les Bordeaux Supérieurs et Bordeaux, on peut acheter les millésimes 2016, 2015, 2014, 2012 à 2006, avec l’opportunité des excellents 2012, 2011 et 2008. Les meilleurs tiennent la distance avec les millésimes 2006 ou 2002.



CLASSEMENT BORDEAUX SUPERIEUR




LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEE
Les Classements du site sont réactualisés ...


* LE CHAMPAGNE COMME ON L’AIME


Nous avons fait de nombreux déplacements en Champagne, où le travail accompli par beaucoup de vignerons et “petites” maisons est exceptionnel, aux côtés des vraies grandes maisons familiales et historiques.
On reconquiert les lettres de noblesse de son terroir, car la force des sols est bien réelle ici et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage que chaque vigneron ou maître de chai va marquer de sa ...


- LE CLASSEMENT DES MEILLEURS CÔTES DE BORDEAUX






CLASSEMENT COTES-DE-BORDEAUX




LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEE
Les Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur, déceptions…
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements



Accédez directement aux commentaires de dégustation en ...


* LE MEILLEUR DES BORDEAUX SUPÉRIEURS !


Château BELLEVUE-FAVEREAU (BORDEAUX SUPÉRIEUR)
Vignobles Michel Galineau et Fils
Moulin de Favereau
33790 Pellegrue
Téléphone :06 87 71 47 74
Email : vignobles.galineau@wanadoo.fr
Site : www.vignobles-galineau.com Depuis plus de 4 générations, la famille Galineau s’est forgé une expérience profonde de la vigne et de ses terroirs. La famille est vigneronne depuis l’arrière grand-père ...


- AVEC LE MEILLEUR DE BORDEAUX, BONNE ANNÉE 2019 !


 
– Dans le Médoc, misez sur les 2014, 2012, 2011, 2010, 2009, 2007, 2006, 2004 et 2002 (supérieur au 2003), voire 2001, très classiques, et faites-vous toujours plaisir avec les 1999, 1996 ou 1990. En parallèle, les prix très exagérés de certains vins renommés sont difficilement cautionnables, surtout pour les 2013 et 2005.
 
– Pomerol. Structure, charme, intensité, distinction, les plus grands vins de ...


* FAITES-VOUS PLAISIR AVEC LES MEILLEURS BORDEAUX DE L’ANNÉE !


Pour les millésimes, il y a bien sûr une différence entre les vins de la rive droite (ceux du Libournais) et ceux de la rive gauche (Médoc et Graves). On retrouve des “paires” de millésimes où la qualité est inversée : le 2005 est bien meilleur que le 2006 à Saint-Emilion et c’est le 2006 qui prime en Médoc. Il y en a d’autres, notamment 2003-2002. – Dans le Médoc, misez sur les 2014, 2012, 2011, 2010, 2009, 2007, 2006, 2004 et 2002 (supérieur au 2003), voire 2001, très classiques, et faites-vous toujours plaisir avec les 1999, 1996 ou 1990. En parallèle, les prix ...

- LE GRAND PLAISIR ALSACIEN


 
Côté culinaire, l’Alsace est célèbre pour sa fameuse choucroute. Dans les viandes, c’est le porc qui est en tête, suivi de près par les volailles : oies, dindes, ainsi que le bœuf et le gros gibier à poil. La charcuterie tient également une bonne place dans un menu alsacien. Vous y trouverez foie gras en pâté ou en brioche, jambons sous la cendre, en croûte, différentes saucisses souvent servies avec des frites, ...


* JOYEUX NOËL A TOUS !


Offrez-vous le meilleur du vin avec des vignerons talentueux et passionnés, région par région.En Alsace, tout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là… Ici, la force des terroirs et la main de l’homme sont toujours en osmose. On ne peut d’ailleurs pas confondre un vin d’Alsace avec un autre cru. Et les Crémants ...

- POUR VOS FÊTES, VOICI LES GRANDS PRINCIPES DES ACCORDS METS ET VINS


 



Vins et Apéritifs
L’apéritif est un bon moyen d’éveiller son appétit avant un bon repas mais il faut veiller à ne pas trop surcharger son palais en préparation de la suite !
Qu’il soit fait d’olives, de frites de légumes, de tapas, de fruits secs, de petits fours, de petites charcuteries ou autres amuses gueules salés comme les chips ou les biscuits salés, l’apéritif appelle un ...


* BOURGOGNE : LE TOP VIGNERONS DE L’ANNÉE


Les Prix d’Honneur Ces hommes et ces femmes sont les références de leur appellation, que je connais généralement depuis longtemps, un bon nombre étant retenus depuis le premier Guide, ce qui -en soi- mérite un véritable « coup de chapeau ». Ils associent le talent et la passion, l’humilité et la convivialité, sans se faire avoir par les modes… tout ce que l’on aime et c’est un vrai plaisir de partager un verre avec eux !Certains et rares vignerons peuvent également y accéder très rapidement lorsque le “coup de cœur” est immédiat. Les Prix ...

- POUR VOS FÊTES, LES PLATS PARFAITS SUR LE CHAMPAGNE !


 
Pour le Champagne, s’il est bien sec, à l’apéritif ; s’il est demi-sec ou doux, au cours d’un repas ou en dessert (fruits et pâtisseries). Les inconditionnels peuvent faire tout un repas au Champagne, délaissant néanmoins les viandes rouges ou le gibier. Un vin idéal avec des crustacés, ou, s’il est plus charpenté (une cuvée de Prestige), sur un poisson en sauce ou un feuilleté de turbot. Le Champagne rosé ...


- LES TROIS CÔTES DE BOURG INCONTOURNABLES











Château GRAND-MAISON 
(CÔTES DE BOURG)

François Tailliez et Hervé Romat

Valades

33710 Bourg-sur-Gironde

Téléphone :05 57 64 24 04

Email : cht.grandmaison-bourg@wanadoo.fr

Site : www.grandmaison-bourg.com

Ici, les densités de 6 500 pieds/ha, produisent peu et ...


* LE MEILLEUR DU SUD-OUEST


 Ici : les coups de cœur sont assurés ! Lorsque l’on est un vigneron qui sait mettre en avant son terroir et la puissance de ses grands cépages historiques régionaux, on élève alors, de Buzet à Jurançon, de Gaillac à Cahors, de Bergerac à Madiran… des vins typés qui entrent dans la “cour des grands”. Château BOVILA (CAHORS)
Pascal et Olivier Pieron
Scea P.-O. Pieron – Rouffiac
46700 ...


- SAINT-ÉMILION : LES MEILLEURS VINS ET MILLÉSIMES À BOIRE AUJOURD’HUI


 
Les meilleurs millésimes à boire aujourd’hui
À Saint-Émilion, les 2014 et 2011 sont très classiques et charmeurs, comme le 2007. Le 2013 n’a pas beaucoup d’intérêt. Beaux millésimes 2016, 2015, 2010 et 2009, le 2008 un ton en-dessous, 2006, 2004 et 2001, éclipsés à tort par le 2005 ou le 2003. Quelques crus ont remarquablement réussi le 2003, d’autres beaucoup moins, notamment ceux qui sont trop ...


- APPELLATION PAR APPELLATION, LE MEILLEUR DU MÉDOC !


 




Château LAYAUGA-DUBOSCQ 
(MÉDOC)

Henri, Bruno et Hugues Duboscq

1, rue Saint-Vincent

33180 Saint-Estèphe

Téléphone :05 56 59 30 54

Email : infos@haut-marbuzet.net
 
Henri Duboscq (voir Haut-Marbuzet) et sa sœur Anne-Marie se sont associés à Philippe Jorand dans ce vignoble de 12 ha qui s’étend sur les ...


* LE MEILLEUR DE SAINT-EMILION


 À Saint-Émilion, les 2014 et 2011 sont très classiques et charmeurs, comme le 2007. Le 2013 n’a pas beaucoup d’intérêt. Beaux millésimes 2016, 2015, 2010 et 2009, le 2008 un ton en-dessous, 2006, 2004 et 2001, éclipsés à tort par le 2005 ou le 2003. Quelques crus ont remarquablement réussi le 2003, d’autres beaucoup moins, notamment ceux qui sont trop “confiturés”. Débouchez les millésimes 2007 à 1990 en ce moment, ...

- CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES MEILLEURS CRUS DU BEAUJOLAIS


 
Saint-Amour. Sur 310 ha, les vins de Saint-Amour sont ce que l’on attend des Beaujolais. Légers et fruités, modestes, ni des vins de garde, ni des vins de folie, mais surtout des vins plaisants et très agréables à boire. Sol argilo-siliceux.
Juliénas. Sur 580 ha, plus charpenté et structuré que le Saint-Amour, le Juliénas réussit à conserver assez longtemps le fruité de sa jeunesse. Il est solide et de bonne ...


* LES GRANDS COUPS DE CŒUR DES MEILLEURS VIGNERONS BOURGUIGNONS


Les terroirs bourguignonsLe vignoble s’étale sur les reliefs de la bordure ouest du fossé tectonique de la Bresse, occupant les premières pentes bien exposées à l’est, à une altitude modérée de 200 à 400 m sur les terrains sédimentaires de la couverture mésozoïque souvent faillés et basculés comme le Mâconnais, le Chalonnais et la Côte jusqu’à Dijon, la Côte représentant le sommet de la hiérarchie des Grands ...

- POMEROL, LE VELOURS BORDELAIS


 
Le développement de ce vignoble (790 ha) dans la région de Pomerol, à partir du xiie siècle et durant tout le Moyen Âge, autour des commanderies des hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem (dont les chevaliers de Malte sont, aujourd’hui, les continuateurs), est aussi largement attesté par la tradition et la mémoire collective. Pomerol et son hospice, totalement détruit au cours des siècles suivants, furent, à ...


* LE MEILLEUR DE BORDEAUX EST DANS LE GUIDE 2019


CE QU’IL FAUT SAVOIRLa région bordelaise est toujours un grand vivier de vins typés, mais encore faut-il ne pas se faire avoir.Dans le Médoc, intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Saint-Julien doit refléter l’élégance quand c’est la structure qui signe un Saint-Estèphe… Les terroirs signent les vins : graves ...

- LE MEILLEUR DE BORDEAUX EST DANS LE GUIDE 2019


CE QU’IL FAUT SAVOIR
La région bordelaise est toujours un grand vivier de vins typés, mais encore faut-il ne pas se faire avoir.
Dans le Médoc, intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Saint-Julien doit refléter l’élégance quand c’est la structure qui signe un Saint-Estèphe… Les terroirs signent ...


- LA CORSE COMME ON L’AIME !


Les terroirs de Corse
À l’ouest, c’est la Corse hercynienne. De la longue dorsale partent des crêtes abruptes tombant à pic sur la mer. C’est une Corse cloisonnée, constituée de vallées nombreuses et étroites où les torrents sont tour à tour tumultueux en hiver et au printemps et réduits à un filet d’eau en été. C’est aussi une côte fantastique qui déroule ses caps, ses golfes larges et profonds, ses promontoires ...


* SAINT-ESTEPHE : LES CINQ GRANDS COUPS DE CŒUR !


Château HAUT-MARBUZET (SAINT-ESTÈPHE)
Henri, Hugues et Bruno Duboscq
1, rue Saint-Vincent
33180 Saint-Estèphe
Téléphone :05 56 59 30 54
Email : infos@haut-marbuzet.net Au sommet, incontestablement, et cela vient récompenser un formidable rapport qualité-prix-plaisir. En effet, ce cru, marqué par la “patte” et la passion d’Henri Duboscq, renvoie à un jardin d’enfants un bon nombre ...


- QUELS PLATS SUR LES SEPT MEILLEURS HAUT-MEDOC ?


 

Accords vins proposés :
Baron d’agneau
Faisan rôti
Œufs en cocotte
Tajine de boeuf aux pois chiches
Côte de boeuf flambée
Côte de veau grillée
Selle d’agneau aux petits légumes glacès
Foie de veau à la vénitienne
Cassolette de ris et rognons de veau à la moutarde
Grillades de veau
Brochettes d’agneau
Terrine de volailles


* LOIRE : LES (TRES) GRANDS VINS DE PLAISIR A PRIX DOUX


Les vins de la région possèdent deux atouts considérables : un rapport qualité-prix réellement exceptionnel et une complexité due bien sûr à ces sols différents, les uns plus spécifiques que les autres. Il suffit de goûter un Sancerre provenant de “caillotes” et un autre de marnes kimméridgiennes, un Quincy ou un Pouilly-Fumé “silex” pour s’en assurer. Cela fait donc du bien … Lire la suite VOIR AUSSI ...

* LES GRANDS COUPS DE CŒUR CHAMPENOIS


Nouvelles dégustations, nouveaux Classements : certains « montent (sublime Blanc de Blancs Belle Epoque 2004 de Perrier-Jouet, qui le propulse au sommet), comme l’extravagant Laurent-Perrier Grand Siècle rosé.Dans les Premières et Deuxièmes hiérarchies des « Deuxièmes Grands Vins Classés », où les bouteilles sont formidables, la plupart de nos grandes références champenoises (maisons et vignerons) conservent leur place, et ...

- LE TOP DE LA CÔTE DE BEAUNE


LA CÔTE DE BEAUNE
Sur une vingtaine de kilomètres seulement, entre Ladoix-Serrigny et le coteau des Maranges, les plus grands vins blancs secs du monde côtoient les vins rouges de grande réputation. Dès le début du xiie siècle, les abbés de Cîteaux créèrent des celliers à Meursault et à Aloxe-Corton. Plus tard, les évêques et les chanoines, puis les ducs de Bourgogne ont joué un rôle décisif grâce notamment aux relations ...


- TROIS MARGAUX COMME ON LES AIME !


À Margaux (1 500 ha) prédominent les graves garonnaises, sur un plateau central de 6 km de long sur 2 km de large. Au sud-est, le vignoble domine les terres basses de l’estuaire. Son versant oriental est légèrement échancré par des vallons secs qui le festonnent en croupes successives. Les graves de Margaux ont été étalées en nappe par une ancienne Garonne au Quaternaire ancien. De belle taille, elles sont associées à des galets de ...

- SAINT-EMILION : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS


 
Outre un Classement “officiel” qui fait plutôt sourire, il faut savoir qu’un Saint-Emilion, un vrai, c’est une osmose entre la complexité aromatique et une texture savoureuse, souple mais ferme, dense mais distinguée.Ici, en effet, on a le choix entre de vrais crus de terroir, amples, élégants, de belle garde, du plus grand au plus abordable, et d’autres vins où les sols ont peu de réelle influence, surtout marqués ...


* CHAMPAGNE : LES VINS N’ONT JAMAIS ETE AUSSI BONS !


 Si quelques grandes maisons sont toujours des références, le travail accompli par de nombreux vignerons et “petites” maisons est exceptionnel. On reconquiert ici les lettres de noblesse de son terroir, car la force des sols est bien réelle et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage que chaque vigneron ou maître de chai va marquer de sa “patte”, créant une bouteille unique, que personne n’a réussi à ...

- LE CHAMPAGNE AU SOMMET DE SON ART


 
Si quelques grandes maisons sont toujours des références, le travail accompli par de nombreux vignerons et “petites” maisons est exceptionnel. On reconquiert ici les lettres de noblesse de son terroir, car la force des sols est bien réelle et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage que chaque vigneron ou maître de chai va marquer de sa “patte”, créant une bouteille unique, que personne n’a réussi ...


- BORDEAUX : CINQ APPELLATIONS, CINQ TENORS !


Château HAUT-MARBUZET
 Au sommet, incontestablement, et cela vient récompenser un formidable rapport qualité-prix-plaisir. En effet, ce cru, marqué par la “patte” et la passion d’Henri Duboscq, renvoie à un jardin d’enfants un bon nombre de crussurbarriqués et beaucoup plus chers. Il faut dire qu’Henri, secondé par ses fils Bruno et Hugues, est particulièrement chaleureux et sait de quoi il parle quand on aborde le sujet de l’élevage en barriques ou du terroir.
Un vignoble de 66 ha, complanté à 50% de Cabernet-Sauvignon, 40% de Merlot, 5% ...


* BORDEAUX : CINQ APPELLATIONS, CINQ TENORS !


Château HAUT-MARBUZET Au sommet, incontestablement, et cela vient récompenser un formidable rapport qualité-prix-plaisir. En effet, ce cru, marqué par la “patte” et la passion d’Henri Duboscq, renvoie à un jardin d’enfants un bon nombre de crussurbarriqués et beaucoup plus chers. Il faut dire qu’Henri, secondé par ses fils Bruno et Hugues, est particulièrement chaleureux et sait de quoi il parle quand on aborde le sujet de l’élevage en barriques ou du terroir.Un vignoble de 66 ha, complanté à 50% de Cabernet-Sauvignon, 40% de Merlot, 5% de Cabernet franc et 5% ...

- LE TOP DE LA CÔTE DE NUITS











Domaine GROS Frère et Soeur 
(ÉCHEZEAUX)
6, rue des Grands-Crus

21700 Vosne-Romanée

Téléphone :03 80 61 12 43

Site : www.g-f-s.fr

Le domaine est né du partage de la succession de Louis Gros en 1963. A l’origine, le Domaine a réuni, dans la maison familiale, l’héritage de deux de ses quatre enfants, Colette ...


* BLANCS ET ROUGES, LES MEILLEURS VINS DE LOIRE DE L’ANNEE


Les vins de la région possèdent deux atouts considérables : un rapport qualité-prix réellement exceptionnel et une complexité due bien sûr à ces sols différents, les uns plus spécifiques que les autres. Il suffit de goûter un Sancerre provenant de “caillotes” et un autre de marnes kimméridgiennes, un Quincy ou un Pouilly-Fumé “silex” pour s’en assurer. Cela fait donc du bien … Lire la suiteAccédez directement aux ...

- VINOVOX, LE VIN EN VIDEO !





1:54




Domaine de la Petite Chapelle – Saumur-Champigny – Chantal Dézé









 






1:16




Domaine Cavailles – Languedoc – Didier Cavailles









 



* VINOVOX, LE VIN EN VIDEO !


1:54Domaine de la Petite Chapelle – Saumur-Champigny – Chantal Dézé 1:16Domaine Cavailles – Languedoc – Didier Cavailles 1:44Les Fa’Bulleuses ! 1:41Champagne POINSOT Frères – Cuvée Prestige 1:21MOULIN SAINT CLAIR – Puisseguin-Saint-Emilion – Mr Le Menn 1:17Château HAUT SAINT CLAIR – Puisseguin-Saint-Emilion – Mr Le Menn 1:32Champagne Charles ELLNER ...

- LE MEILLEUR DU VIN EST DANS LE GUIDE 2019



 
ALSACE

Des crus les uns plus typés que les autres… tout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là… On élève alors des vins sans concurrence, dans une large gamme où se cotoient des Vendanges Tardives rares, un vin suave, un autre sec, un rouge savoureux ou un Crémant tout en ...


* LE MEILLEUR DU VIN EST DANS LE GUIDE 2019


 ALSACEDes crus les uns plus typés que les autres… tout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là… On élève alors des vins sans concurrence, dans une large gamme où se cotoient des Vendanges Tardives rares, un vin suave, un autre sec, un rouge savoureux ou un Crémant tout en fraîcheur. On comprend alors que ...

* LE NOUVEAU CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS DU RHÔNE


 Petits rendements, terroirs exceptionnels, cépages spécifiques… On ne peut que s’enthousiasmer pour ces grands vins charnus et typés qui se partagent ces territoires exceptionnels avec d’autres appellations savoureuses (Beaumes-de-Venise, Vacqueyras…) bénéficiant d’un remarquable rapport qualité-prix-typicité, chaque appellation ayant sa propre hiérarchie. On déguste également des blancs rares et ...

- LA PROVENCE COMME ON L’AIME


Dans cette belle région, il faut noter le grand charme des blancs de Cassis et de Bandol, les Coteaux Varois, une appellation qui semble parvenir à sa maturité, et les Coteaux d’Aix qui doivent aussi montrer leur potentiel en rouge ou blanc, sans se contenter de faire d’excellents rosés.

Si l’appellation Côtes-de-Provence est devenue très majoritaire en rosés, il s’agit de savoir farpper à la bonne porte. Ici, seul ...


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Le Guide fête ses 40 ans !Et, en quarante ans, les manipulations œnologiques, la mode, l’appât du gain… ont bien souvent mis en avant des propriétaires où le snobisme passe bien avant la modestie, cherchant les louanges ou les honneurs, investissant dans les vignes comme d’autres dans des terres à maïs… voulant nous faire croire qu’il suffit d’un beau chai pour faire un grand vin.Un (vrai) vigneron bourguignon, ...

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EMERINGES
Château d'EMERINGES
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LANIOTE
Château LANIOTE
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ST ESTEPHE
Château ST ESTEPHE
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ELLNER
ELLNER
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Château SAINT-MARTIN-des-CHAMPS
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