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  • Rubriques
  • Millésimes
    • CHAMPAGNE
    • Olivier et Laëtitia MARTEAUX
      Ce jeune couple de vignerons s’est établi sur la propriété familiale, et commercialise sa propre marque depuis novembre ...
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    • BORDEAUX
    • Château LAGARDE
      Un vignoble de 12 ha. Vignerons Indépendants. Agriculture en Bio. “Je respecte la terre que je cultive, précise ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine VIRELY-ROUGEOT
      Domaine de 9 ha. Issu d'une très vieille famille de vignerons, Louis Virely s'installe à Pommard en reprenant le ...
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    • LOIRE
    • Domaine David SAUTEREAU
      Ce domaine compte 8 ha, et des vignerons de père en fils depuis 10 générations. On s’applique ici à harmoniser ...
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    • RHÔNE
    • Domaine de la SOLITUDE
      Le Domaine appartient a l’une des plus vieilles familles originaires de Châteauneuf-du-Pape. Dès le XVe siècle, on y ...
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    • ALSACE
    • Pierre FRICK et Fils
      À la tête des Premiers Grands Vins Classés. En 1970, le domaine est converti à la culture biologique, les ...
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    • LANGUEDOC
    • Domaine CAVAILLES
      Didier Cavailles, fils et petit-fils de vigneron, assure la culture des 12,5 ha de vignes du domaine, situés sur des ...
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    • SUD-OUEST
    • Château VIEUX TOURON
      Liliane Gagnard, œnologue de l’université de Bordeaux, s’installe sur la propriété familiale en 1982. Elle ...
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  • Guide des Vins
    • ALSACE
    • Domaine HORCHER
      Vigneron de père en fils depuis 4 générations. Aujourd’hui, Alfred, Irène, ...
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    • BORDEAUX
    • Château SAINT-HILAIRE
      C'est à partir de 1982 qu'Adrien Uijttewaal débute la plantation de vignes, ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine JOMAIN
      Les Jomain, alliant modernisme et tradition, exploitent leur domaine de 9 ha. ...
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    • CHAMPAGNE
    • MOUSSÉ-GALOTEAU et Fils
      Des vignerons depuis quelque 200 ans. En 1958, Jean Moussé commercialise les premières ...
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    • LANGUEDOC
    • VILA VOLTAIRE
      Elevage en amphores, barriques et demi muits. domaine 8ha et 7 cuvées. Vin Biologique ...
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    • SUD-OUEST
    • Château de MERCUÈS
      Une propriété de 35 ha et un majestueux Château du XIIIe siècle, construit au ...
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    • VAL DE LOIRE
    • Domaine PLESSIS GLAIN
      Propriété de la famille Pétard depuis 1840. Aujourd'hui, Vincent Pétard et ...
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    • VALLÉE DU RHÔNE
    • Domaine de SAJE
      “Le Domaine de Saje, nous explique Jérôme Mathieu, c’est la contraction des ...
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  • Classements
  • Vins et mets
    • Vin et Fruits de mer
    • Il n'est souvent pas si simple d'accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra choisir des vins blancs suffisamment nerveux donc assez puissants et dotés d'une belle acidité ...
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    • Vin et Foie gras
    • Un seul conseil, prenez grand soin dans le choix de votre foie gras, il devra être de couleur rose ou beige pâle, ferme au toucher et sans tâches brunes. Optez pour un foie gras de canard plus goûteux et moins cher que le foie d'oie. Le foie gras est bien évidemment le produit des fêtes de fins d'années mais on peut le déguster tout au long de l'année avec grand plaisir ...
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    • Vin et Gibiers
    • Les gibiers qu'ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un chevreuil, une biche, un sanglier ou encore le lièvre annoncent les repas d'automne et les fêtes de fin d'années. Leur goût est fort. Il faut donc les accompagner dignement de vins puissants et d'un certain âge. Ils appellent de grands vins rouges de garde ...
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    • Vin et Poissons
    • Les alliances mets vins autour du poisson se feront majoritairement avec un vin blanc. En effet, le poisson est riche en protéines qui fondent l'acidité des vins blancs. A la différence des protéines de la viande, celles du poisson ne peuvent adoucir les tanins du vin rouge. Dans le choix du vin, on tiendra compte de l'origine du poisson, s'il est d'eau douce ou de mer et bien sûr du type de préparation ...
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    • Vin et Viandes
    • La manière de présenter et préparer la viande va influencer la texture du tissu animal, l'odeur, la couleur et la teneur en graisse. Les types et le degré de cuisson de même que la nature de la coupe, fine ou épaisse vont également générer une palette de sensations tactiles, thermiques et aromatiques. Ces critères de préparation sont déterminants dans le choix des vins ...
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    • Vin et Volailles
    • Poulets, pintades, pigeons, canard, et dindes, appellent une multitude d'accords mets et vins. La volaille est véritablement le trait d'union entre les vins rouges et les vins blancs. En plus du jeu des textures et des goûts, on peut s'intéresser au jeu des couleurs entre la chair de la viande et la robe des vins. Cependant, on évitera de servir des vins rouges trop tanniques ou des blancs très boisés ...
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    • Vin et Fromages
    • La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d'idées reçues s'effondrent à la dégustation. L'alliance des vins et des fromages en est l'exemple le plus frappant. Dans tous les cas : éviter les vins rouges puissants et tanniques sur les fromages, ces vins rouges font ressortir de l'amertume ...
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    • Vin et Desserts
    • Les types de desserts sont nombreux ; glaces, tartes aux fruits, desserts chocolatés, aux cafés, crèmes et autres mousses ...Ils appellent généralement des vins rouges ou blancs d'évolution différente. Les desserts sont sucrés par nature, un accord par similitude est à rechercher et une certaine harmonie peut être obtenue avec des vins moelleux ...
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COUPS DE COEUR ET COUPS DE GUEULE


- LES VINS DU LANGUEDOC INCONTOURNABLES






Château CAMBRIEL 
(CORBIÈRES)

Christophe et Eric Cambriel

65, avenue Saint-Marc

11200 Ornaisons

Téléphone :04 68 27 43 08 et 06 86 17 91 05

Email : christophe.cambriel@orange.fr

Site : www.vignobles-cambriel.com

La famille cultive la vigne depuis 5 générations, 40 ha sur plusieurs villages au pied des massifs ...


* LE TOP DES VIGNERONS ALSACIENS


Top Vignerons Région Alsace
IMPORTANT : pour mieux comprendre le top Vignerons

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Prix d’Honneur


Pierre Arnold
Paul Fahrer
Robert Faller
Nathalie Fleck
Famille Frey-Sohler
Jean-Pierre et Chantal Frick
Rémy Gresser
Daniel Haegi
Jean-Philippe Hartmann
Louis ...


- DE GRANDS CHABLIS RACÉS COMME ON LES AIME


La région de chablis
Ce territoire (4 850 ha) résulte d’une délimitation de l’Institut national des appellations d’origine (Inao). Mais en fait, il résulte d’une longue sélection des terrains aptes à produire les meilleurs vins, faite par les moines au xiie siècle et poursuivie par les générations des vignerons qui ont suivi. On peut observer que ce territoire est situé sur un ensemble de terrains formés à une époque ...


* LE MEILLEUR DE LA VALLÉE DU RHÔNE






Domaine BEAUVALCINTE 
(BEAUMES DE VENISE)

Sylvie et Bernard Mendez

La Grange Neuve

84190 Suzette

Téléphone :04 90 65 08 37

Email : contacts@domainebeauvalcinte.com

Site : www.domainebeauvalcinte.fr

Au sommet. Domaine de 10 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et ...


- LE TOP DES VIGNERONS CHAMPENOIS


Les Prix d’Honneur 
Ces hommes et ces femmes sont les références de leur appellation, que nous connaissons généralement depuis longtemps, un bon nombre étant retenus depuis le premier Guide, ce qui -en soi- mérite un véritable « coup de chapeau ». Ils associent le talent et la passion, l’humilité et la convivialité, sans se faire avoir par les modes… tout ce que l’on aime et c’est un vrai plaisir de partager ...


* CHAMPAGNE : LES SELECTIONS DU PROCHAIN GUIDE VONT RESERVER DES SURPRISES DANS LE CLASSEMENT…


Nos dégustations se précisent et seront terminées mi juin !
Parmi les déclassés, Lombard, Collet (la coopérative), De Telmont (vendu à Paillard), lesquels sont donc mis en attente, puis Barnaut, Blondel (retraite), Barbier-Roze, Cheurlin-Dangin, Clergeot, Colin, Dehours, Esterlin, Gremillet, Legouge-Copin, Lequart, Payer, Philippart, Phlpaux, Veuve Olivier, Vrain-Augé !
Parmi les nouveaux qui font une belle entrée dans le ...


* LE CLASSEMENT 2019 DES MEILLEURS VINS DE PROVENCE ET CORSE


 



CLASSEMENT PROVENCE-COTE D’AZUR-CORSE





LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEE
Les Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur, déceptions…
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- SÉLECTIONS : LES MEILLEURS VINS DE GRAVES DE L’ANNÉE






Château D’ARRICAUD 
(GRAVES)

Isabelle Labarthe
33720 Landiras

Téléphone :05 56 62 51 29

Email : chateaudarricaud@wanadoo.fr

Site : www.chateau-darricaud.fr

L’origine du domaine est très ancienne et nous devons son aspect actuel au Comte Joachim de Chalup. Il entra chez les mousquetaires gris en 1772, devint conseiller du Roi ...


* LOIRE : LES BLANCS N’ONT JAMAIS ÉTÉ AUSSI BONS !


Michel Morilleau
CLASSEMENT VAL DE LOIRE BLANCS


 



LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEE
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- LE LANGUEDOC COMME ON L’AIME


Au sommet, le MAS DU NOVI



CLASSEMENT LANGUEDOC ET ROUSSILLON




LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEE
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Les autres Domaines en vidéo sont sur Vinovox
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* CÔTE DE NUITS : FRAPPEZ AUX MEILLEURES PORTES !











Domaine François BERTHEAU 
(CHAMBOLLE-MUSIGNY)
5, rue du Carré

21220 Chambolle-Musigny

Téléphone :03 80 62 85 73

Email : domaine@francoisbertheau.com

Site : www.vinsdusiecle.com/domaine.bertheau

Au sommet. Domaine familial repris par François Bertheau en 2004, cinquième génération à exploiter ...


- LE MÉDOC EN GRANDE FORME !


 




Château LASCOMBES 
(MARGAUX)

Dominique Befve

1, cours de Verdum

33460 Margaux

Téléphone :05 57 88 70 66

Email : contact@chateau-lascombes.fr

Site : www.chateau-lascombes.com

Lascombes s’étend sur 112 ha. Beaucoup de soins et d’observation sont apportés au vignoble composé de 50% Merlot, 45% ...


* EN CHAMPAGNE, IL S’AGIT AUSSI DE FAIRE LE BON CHOIX !


Franchement, nous avons eu rarement eu autant de plaisir que cette année en débouchant ces cuvées champenoises.
 
De la plus fantastique à la plus abordable, on sent que les vignerons et maisons retenus sont parvenus à une maîtrise certaine de leur art, chacune, bien entendu, évoluant dans des sphères qualitatives différentes. Notre Classement actuel (qui sera entièrement actualisé quand nous aurons terminé nos ...


- LA GRANDE RACE DES MEILLEURS CHABLIS DE L’ANNÉE






Domaine Guy ROBIN 
(CHABLIS)

Marie-Ange Robin

13, rue Berthelot

89800 Chablis

Téléphone :03 86 42 12 63

Email : contact@domaineguyrobin.com

Site : www.domaineguyrobin.com

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un beau domaine de 15 ha entourant le village de Chablis.

“Pour ...


* PARUTION MILLESIMES 2019 : CÔTE DE BEAUNE, OFFREZ-VOUS LES MEILLEURS !


LA CÔTE DE BEAUNE
Sur une vingtaine de kilomètres seulement, entre Ladoix-Serrigny et le coteau des Maranges, les plus grands vins blancs secs du monde côtoient les vins rouges de grande réputation. Dès le début du xiie siècle, les abbés de Cîteaux créèrent des celliers à Meursault et à Aloxe-Corton. Plus tard, les évêques et les chanoines, puis les ducs de Bourgogne ont joué un rôle décisif grâce notamment aux relations ...


- PARUTION MILLÉSIMES 2019 : LE BEAUJOLAIS COMME ON L’AIME











LES VINS GEORGES DUBOEUF 
(BEAUJOLAIS)

Georges et Franck Duboeuf

208, rue de Lancié

71570 Romanèche-Thorins

Téléphone :03 85 35 34 20

Email : message@duboeuf.com

Site : www.duboeuf.com

Remarquable Morgon Domaine de La Chaponne 2017, d’une belle couleur aux reflets violets, ...


* PARUTION MILLÉSIMES 2019 : L’ALSACE AU SOMMET DE SA FORME


Les splendides cuvées de Charles Schléret
Le vignoble s’étend du nord au sud sur plus de 170 km. Son parcours est un pur bonheur : des villages fleuris aux winstubs, des collines ondulées, où se dressent fièrement les vignes prêtes au combat comme des troupes de légionnaires romains à la multitude des crus, les uns plus typés que les autres. L’homme vient s’associer à un terroir hors du commun, où l’on élève des vins ...


- MILLESIMES 2019 EST PARU, ACCESSIBLE AUSSI SUR TABLETTES ET SMARTPHONES !



 
MILLESIMES c’est :
– Un partenariat exclusif avec Youboox (youboox.fr), l’application de lecture numérique avec plus d’un million d’abonnés : MILLESIMES est le seul magazine de vin présent. Leur million d’abonnés va avoir accès à MILLESIMES
 
– Une distribution plus forte de MILLESIMES dans les librairies, grandes surfaces, points Relay, gares, aéroports… toujours au ...


- MILLESIMES 2019 EST PARU, ACCESSIBLE AUSSI SUR TABLETTES ET SMARTPHONES !



 
MILLESIMES c’est :
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* MILLESIMES 2019 EST PARU : LE VIN, UNE PASSION FAMILIALE !


MILLESIMES 2019 EST PARU
NUMERO COLLECTOR 40E ANNIVERSAIRE
Dès mes débuts de journaliste, partout, au fin fond de notre pays, j’ai tout-de-suite eu un vrai coup de cœur pour des vignerons que vous retrouvez encore et toujours dans nos réalisations. Et c’étaient souvent les plus simples d’entre eux, les plus discrets.
 
C’est la France du vin, celle de la rigolade, de la passion, du plaisir, du ...


- SAINT-ÉMILION : LE CLASSEMENT DE CEUX QUI COMPTENT VRAIMENT


Croque Michotte au sommet
A Saint-Emilion, on a accès, soit, à de vrais vins racés, du plus grand au plus abordable, marqués par des sols historiques, soit à des vins surcôtés, où les sols ont peu de réelle influence, beaucoup plus “signés” par des vinifications trop sophistiquées qui donnent, soit des vins très concentrés au détriment de la finesse, soit des vins “sans âme, ni vertu”, dépersonnalisés, que l’on ...


* LE CLASSEMENT 2019 DES MEILLEURES CUVÉES DE CHAMPAGNE


Nous commençons nos dégustations pour le prochain GUIDE. 
En Champagne : Il y a de grandissimes bouteilles millésimées (ou incorporant ces millésimes) 2008, 2007, 2006, 2004 ou 2002, et, pour les plus récents, en 2011, 2010 et 2009, dont le potentiel est garanti (le 2003 moins passionnant, trop “rôti”) et certains vieux millésimes (1998 et 1995, notamment) sont remarquables de fraîcheur et prouvent le potentiel ...


- LES VINS DE LOIRE SONT AU MEILLEUR DE LEUR FORME



Les autres Domaines en vidéo sont sur Vinovox
Dans le Val de Loire, nos dégustations sont toujours formidables : la région est en effet garante d’une typicité hors normes, grâce à ses grands cépages spécifiques (Chenin, Sauvignon, Cabernet franc…) qui s’expriment pleinement dans ces terroirs de silex, de tuffeau, de craie marneuse, de marnes kimméridgiennes…, parfaitement “chouchoutés” par ces vignerons passionnés et passionnants, qui s’attachent à conserver une authenticité rare. De Sancerre à Saumur, de Bourgueil à Pouilly, la palette est ...


* SUD-OUEST : FAITES-VOUS PLAISIR AVEC LES MEILLEURS


En Sud-Ouest : les 2016, 2015, 2014, 2012, 2011, 2010, 2009 et 2007 sont très réussis en Madiran, Cahors et Jurançon, où les efforts accomplis portent leurs fruits aujourd’hui. Les vins ont une réelle typicité, un potentiel de garde (beaux 1999, 1995 ou 1990) où les cépages et les sols ont leur influence et une véritable présence historique. Certains Igp, comme les vins de Gascogne, gagnent également à être mieux respectés.


- BOURGOGNE : DES TERROIRS ET DES HOMMES


Le vin, c’est bien, mais celui qui l’élève, c’est tout aussi bien. On ne peut aimer un vin qu’en appréciant celui qui le fait. Derrière une étiquette, il y a un vigneron (ou une vigneronne) et c’est fondamental de ne pas les dissocier.

La typicité d’un vin, ce n’est rien d’autre que l’association d’un sol, d’un micro-climat, d’une plante et d’un homme. Il ne s’agit donc pas seulement de faire du bon ...


* LOIRE : LES VIGNERONS ONT VRAIMENT DU TALENT


Nous commençons les dégustations pour le prochain GUIDE 2020, qui paraît fin Août.
Pour la Loire, à ce jour (cette liste peut évoluer, selon les dégustations), voici les incontournables du Guide actuel !
 
Top Vignerons Région Val De Loire
IMPORTANT : pour mieux comprendre le top Vignerons

Accédez gratuitement aux commentaires de dégustation du GUIDE DUSSERT-GERBER 2019 en cliquant sur le nom

Prix d’Honneur

Jean-Claude et Didier Aubert
Frédéric et Elisabeth Barillot
Guy et Caroline Baudin


- VINOVOX : NOS DEGUSTATIONS EN VIDEO CHEZ LE VIGNERON





























Trouver une vidéo de dégustationChampagne BRICE Brut Grand CruChampagne DEVAVRY Blanc de Blancs Cuvée Pur Sang Champagne DEVAVRY Blanc de Blancs Cuvée MarianneChampagne DEVAVRY Blanc de NoirsChampagne DEVAVRY Cuvée Millésimé 2010Champagne DEVAVRY ...


* LES VINGT GRANDS COUPS DE CŒUR DU MOIS






CHATEAU DES ROCHETTES


COTEAUX-DU-LAYON


Si la vigne était déjà présente au XVème, c’est Alphonse Roulleau (1885-1957) qui oriente vraiment la production du Château de Rochettes vers le vin. Déjà présent au Salon de l’Agriculture de Paris avant la guerre de 1914-1918, il y remporte de nombreuses médailles. Suite au mariage de sa fille Raymonde Roulleau avec Louis ...


- LE TOP DES VIGNERONS DE BORDEAUX


Nous commençons les dégustations pour le prochain GUIDE 2020, qui paraît fin Août.
Déjà une première sélection de 105 nouveaux vignerons feront leur apparition dans le Guide, toutes régions confondues. Il devrait en avoir le double.
Pour la région bordelaise, à ce jour (cette liste peut évoluer, selon les dégustations), voici les incontournables du Guide actuel !
 
 
Top Vignerons Région Bordeaux
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* LE TOP DES VIGNERONS ET MAISONS DE CHAMPAGNE


Nous commençons les dégustations pour le prochain GUIDE 2020, qui paraît fin Août.
Déjà une première sélection de 105 nouveaux vignerons feront leur apparition dans le Guide, toutes régions confondues. Il devrait en avoir le double.
Pour la Champagne, à ce jour (cette liste peut évoluer, selon les dégustations), voici les incontournables du Guide actuel !
 
Top Vignerons Région Champagne
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Prix ...


- LE CLASSEMENT DES MEILLEURS VIGNERONS DE PROVENCE ET CORSE


Dans cette belle région, il faut noter le grand charme des blancs de Cassis et de Bandol, les Coteaux Varois, une appellation qui semble parvenir à sa maturité, et les Coteaux d’Aix qui doivent aussi montrer leur potentiel en rouge ou blanc, sans se contenter de faire d’excellents rosés.
Si l’appellation Côtes-de-Provence est devenue très majoritaire en rosés, il s’agit de savoir frapper à la bonne porte. Ici, seul le ...


- LE CLASSEMENT 2019 DES MEILLEURS VIGNERONS DU RHÔNE


Petits rendements, terroirs exceptionnels, cépages spécifiques… On ne peut que s’enthousiasmer pour ces grands vins charnus et typés qui se partagent ces territoires exceptionnels avec d’autres appellations savoureuses (Beaumes-de-Venise, Vacqueyras…) bénéficiant d’un remarquable rapport qualité-prix-typicité, chaque appellation ayant sa propre hiérarchie.
On déguste également des blancs rares et ...


* LE CLASSEMENT DES MEILLEURS VIGNERONS D’ALSACE


C’est un réel plaisir de suivre cette route des vins qui serpente à travers les collines du vignoble, au pied des pentes boisées des Vosges.

Le vignoble s’étend du nord au sud sur plus de 170 km. Son parcours est un pur bonheur : des villages fleuris aux winstubs, des collines ondulées, où se dressent fièrement les vignes prêtes au combat comme des troupes de légionnaires romains à la multitude des crus, les uns plus ...


- LE MEILLEUR DE LA BOURGOGNE !


Pierre-Emmanuel Gelin
La force des sols est omniprésente, et on ne doit s’intéresser qu’aux vignerons dignes de ce nom, ceux qui pratiquent l’amour du terroir associé à une convivialité exemplaire, et c’est ce qui compte ici, tant cela peut manquer dans d’autres régions. Car ici, le vin est avant tout un art de vivre. On partage un moment (et on boit un “canon” en même temps) avec ces vignerons talentueux et ...


* LE CLASSEMENT 2019 DES MEILLEURES CUVEES DE CHAMPAGNE


CLASSEMENT CHAMPAGNE

 




LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEELes Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur, déceptions…
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* ACHETEZ VOTRE VIN AU JUSTE PRIX !


À l’époque où certains prix ne correspondent plus à rien, il devient indispensable de “situer” le marché des vins vendus en France, région par région, appellation par appellation, afin de pouvoir visualiser immédiatement le prix des vins, et pouvoir se référer directement aux prix pratiqués chez les producteurs, où il est toujours conseillé d’acheter son vin directement.

À noter que ces fourchettes de prix ...


- LE MEILLEUR DE LA LOIRE !


 




Domaine de La GAUTERIE 
(ANJOU)

Etienne Jadeau

La Gauterie

49320 Brissac Loire Aubance

Téléphone :02 41 45 50 04 et 06 87 23 73 28

Email : etienne.jadeau@wanadoo.fr

Site : www.vignoble-de-la-gauterie.fr

Fils, petit-fils et arrière petit-fils de viticulteur, Étienne Jadeau s’est installé, en ...


* LE MEILLEUR DU RHÔNE


Dans le Rhône : de 2015 à 2009, on est sûr de se faire plaisir, le 2008 est décevant, le 2007 remarquable, peut-être supérieur au 2006. Le 2013 se goûte très bien. Les 2005 et 2003 sont très (trop) mûrs, le 2004, très classique. Il faut prendre le temps de conserver ces vins, car on débouche de grandes bouteilles actuellement dans des millésimes comme 2002, 1998, 1995 ou 1990.
 
De Vienne en Avignon, les rouges, ...


- LE TOP VIGNERONS D’ALSACE


Maxime Woerly SCHAEFFER-WOERLY
En Alsace, les derniers millésimes sont savoureux, les 2014, 2012 et 2011, les grands 2O16, 2015, 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, misez sur les 2011, 2009, 2006, 2004, 2001, 2000, 1997 ou 1989).


* VOUS AIMEZ LES VINS DU MÉDOC, VOICI CEUX QUI COMPTENT !


Pour Bordeaux, globalement, les meilleurs à boire actuellement : 2012 (mais il a du potentiel), 2011, 2008, 2007, 2006, 2004, 2002 et 2001. Ceux qu’il faut encore attendre : 2016, 2015, 2010, 2009 (mais déjà formidable), et 2014, néanmoins plus rapide à boire. Le 2013, si les prix sont vraiment plus accessibles. Les plus décevants, car trop “chauds”, atypiques : 2005 et 2003.
Il y a bien sûr une différence entre les vins de ...


- BORDEAUX ET BORDEAUX SUPERIEURS : LE CLASSEMENT 2019


 
Dans les Bordeaux Supérieurs et Bordeaux, on peut acheter les millésimes 2016, 2015, 2014, 2012 à 2006, avec l’opportunité des excellents 2012, 2011 et 2008. Les meilleurs tiennent la distance avec les millésimes 2006 ou 2002.



CLASSEMENT BORDEAUX SUPERIEUR




LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEE
Les Classements du site sont réactualisés ...


* LE CHAMPAGNE COMME ON L’AIME


Nous avons fait de nombreux déplacements en Champagne, où le travail accompli par beaucoup de vignerons et “petites” maisons est exceptionnel, aux côtés des vraies grandes maisons familiales et historiques.
On reconquiert les lettres de noblesse de son terroir, car la force des sols est bien réelle ici et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage que chaque vigneron ou maître de chai va marquer de sa ...


- LE CLASSEMENT DES MEILLEURS CÔTES DE BORDEAUX






CLASSEMENT COTES-DE-BORDEAUX




LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEE
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* LE MEILLEUR DES BORDEAUX SUPÉRIEURS !


Château BELLEVUE-FAVEREAU (BORDEAUX SUPÉRIEUR)
Vignobles Michel Galineau et Fils
Moulin de Favereau
33790 Pellegrue
Téléphone :06 87 71 47 74
Email : vignobles.galineau@wanadoo.fr
Site : www.vignobles-galineau.com Depuis plus de 4 générations, la famille Galineau s’est forgé une expérience profonde de la vigne et de ses terroirs. La famille est vigneronne depuis l’arrière grand-père ...


- AVEC LE MEILLEUR DE BORDEAUX, BONNE ANNÉE 2019 !


 
– Dans le Médoc, misez sur les 2014, 2012, 2011, 2010, 2009, 2007, 2006, 2004 et 2002 (supérieur au 2003), voire 2001, très classiques, et faites-vous toujours plaisir avec les 1999, 1996 ou 1990. En parallèle, les prix très exagérés de certains vins renommés sont difficilement cautionnables, surtout pour les 2013 et 2005.
 
– Pomerol. Structure, charme, intensité, distinction, les plus grands vins de ...


* FAITES-VOUS PLAISIR AVEC LES MEILLEURS BORDEAUX DE L’ANNÉE !


Pour les millésimes, il y a bien sûr une différence entre les vins de la rive droite (ceux du Libournais) et ceux de la rive gauche (Médoc et Graves). On retrouve des “paires” de millésimes où la qualité est inversée : le 2005 est bien meilleur que le 2006 à Saint-Emilion et c’est le 2006 qui prime en Médoc. Il y en a d’autres, notamment 2003-2002. – Dans le Médoc, misez sur les 2014, 2012, 2011, 2010, 2009, 2007, 2006, 2004 et 2002 (supérieur au 2003), voire 2001, très classiques, et faites-vous toujours plaisir avec les 1999, 1996 ou 1990. En parallèle, les prix ...

- LE GRAND PLAISIR ALSACIEN


 
Côté culinaire, l’Alsace est célèbre pour sa fameuse choucroute. Dans les viandes, c’est le porc qui est en tête, suivi de près par les volailles : oies, dindes, ainsi que le bœuf et le gros gibier à poil. La charcuterie tient également une bonne place dans un menu alsacien. Vous y trouverez foie gras en pâté ou en brioche, jambons sous la cendre, en croûte, différentes saucisses souvent servies avec des frites, ...


* JOYEUX NOËL A TOUS !


Offrez-vous le meilleur du vin avec des vignerons talentueux et passionnés, région par région.En Alsace, tout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là… Ici, la force des terroirs et la main de l’homme sont toujours en osmose. On ne peut d’ailleurs pas confondre un vin d’Alsace avec un autre cru. Et les Crémants ...

- POUR VOS FÊTES, VOICI LES GRANDS PRINCIPES DES ACCORDS METS ET VINS


 



Vins et Apéritifs
L’apéritif est un bon moyen d’éveiller son appétit avant un bon repas mais il faut veiller à ne pas trop surcharger son palais en préparation de la suite !
Qu’il soit fait d’olives, de frites de légumes, de tapas, de fruits secs, de petits fours, de petites charcuteries ou autres amuses gueules salés comme les chips ou les biscuits salés, l’apéritif appelle un ...


* BOURGOGNE : LE TOP VIGNERONS DE L’ANNÉE


Les Prix d’Honneur Ces hommes et ces femmes sont les références de leur appellation, que je connais généralement depuis longtemps, un bon nombre étant retenus depuis le premier Guide, ce qui -en soi- mérite un véritable « coup de chapeau ». Ils associent le talent et la passion, l’humilité et la convivialité, sans se faire avoir par les modes… tout ce que l’on aime et c’est un vrai plaisir de partager un verre avec eux !Certains et rares vignerons peuvent également y accéder très rapidement lorsque le “coup de cœur” est immédiat. Les Prix ...








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Coup de cœur Millésimes
LAGARDE
Château LAGARDE
33390 Cars

CLOTTE FONTANE
Château La CLOTTE-FONTANE
30250 Salinelles

MOINES
Château des MOINES
33500 Lalande-de-Pomerol

BERTHENON
Château BERTHENON
33390 Saint-Paul-de-Blaye

BELLEFOND
Clos BELLEFOND
21590 Santenay

ROCHEVILLE
Domaine de ROCHEVILLE
49730 Parnay

VIMONT
Château de VIMONT
33640 Castres

BERTHEAU FRANCOIS
Domaine François BERTHEAU
21220 Chambolle-Musigny

CHARBONNIER
Domaine CHARBONNIER
41110 Châteauvieux

LASCOMBES
Château LASCOMBES
33460 Margaux


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Glucotrim Garcinia Plus – avis – en pharmacie – …



Coup de cœur Vins du siècle

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