COUPS DE COEUR ET COUPS DE GUEULE
- DANS MILLESIMES 2018, LE MEILLEUR DE BORDEAUX EST A L’HONNEUR
MEDOCLe terroir fait la différenceIci, intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Listrac doit refléter l’élégance quand c’est la structure qui signe un Saint-Estèphe… Les terroirs signent les vins : quartz et cailloux roulés à Saint-Estèphe, croupes de graves maigres à Pauillac, graviers et cailloux à Margaux, formation caillouteuse mêlée de sable et d’argile en Médoc… Ceux qui élèvent les véritables grands vins médocains, ceux qui ont une ...
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- MILLESIMES 2018 EST PARU ET VOUS N’ALLEZ PAS ÊTRE DÉÇU !
 464 PAGES, 1,5 k,g !Dès ce numéro, plusieurs changements majeurs interviennent : – Nous avons passé un partenariat exclusif avec Youboox, l’application de lecture numérique avec plus d’un million d’abonnés : MILLESIMES y est le seul magazine de vin présent (il suffit de télécharger leur application pour Apple ou Android) – Nous avons renforcé la distribution de MILLESIMES dans les ...
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* MILLESIMES 2018 EST PARU ET VOUS N’ALLEZ PAS ÊTRE DÉÇU !
464 PAGES, 1,5 k,g !Dès ce numéro, plusieurs changements majeurs interviennent : – Nous avons passé un partenariat exclusif avec Youboox, l’application de lecture numérique avec plus d’un million d’abonnés : MILLESIMES y est le seul magazine de vin présent (il suffit de télécharger leur application pour Apple ou Android) – Nous avons renforcé la distribution de MILLESIMES dans les ...
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- GRAVES ET PESSAC-LEOGNAN : SEUL LE RAPPORT QUALITE-PRIX PRIME !
 Château du Grand BosIl y a d’incontestables vins de très haut niveau, dans une gamme de prix large, mais il y a également des vins décevants, bons certes, mais “dépersonnalisés”. Il est indispensable de s’attacher à la réelle typicité des terroirs et de soutenir les hommes qui restent fidèles à ces sols très spécifiques.Certains crus atteignent des prix injustifiés et incautionnables, mode et marketing obligent, et tout ...
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* BOURGOGNE : LE TERROIR FAIT L’HOMME
C’est “la ” région où le terroir est omniprésent. Qui ne s’est jamais promené sur la route des crus, comprenant la force des sols de mi-pente, notamment, ne peut pas comprendre ce qu’est un terroir digne de ce nom.Aucun autre vin blanc ne peut rivaliser avec ces Crus (Grands Crus ou Premiers) de Puligny-Montrachet, Meursault, ou Chablis, qui dévoilent une minéralité envoûtante, magique et tiennent 15, 20, 30 ans sans décevoir ! Je parle de Chartron, Carillon, Albert Joly, Jomain, en Puligny-Montrachet, Antonin Guyon, Bocard, Delagrange, à Meursault, à Chablis de Robin, ...
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- POMEROL ET LALANDE-DE-POMEROL : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS
 À Pomerol (et à Lalande), les senteurs de truffe se mêlent à la mûre, au poivre, à la cerise ou à la réglisse, la chair s’associant à une texture dense, ample, envoûtante, unique. Ces vins de “velours” Ont des caractères différents, naturellement, selon les sols et leur situation géographique, mais tous sont les plus chaleureux de la région bordelais, à l’image de leurs propriétaires.– Pomerol. Le ...
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* QUELS VINS SUR LES RAGOÛTS ?
 Ragoût de bœuf aux champignonsAccord vin proposé :Chinon (Rouge)Graves (Rouge)Pommard (Rouge)Ragoût de fèves aux gésiers confitesAccord vin proposé :Madiran (Rouge)Faugères (Rouge)Ragoût de moutonAccords vins proposés :Haut-Médoc (Rouge)Gigondas (Rouge)Saumur-champigny (Rouge)Ragoût de mouton sévillanAccord vin proposé :Cahors (Rouge)Beaumes-de-Venise (Rouge)Ragoût de pommes de terre aux deux olivesAccord vin proposé :Côtes du ...
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- LE NOUVEAU CLASSEMENT DE LA CHAMPAGNE SE PREPARE
 Les dégustations du prochain GUIDE vont commencer.En CHAMPAGNE comme dans toutes les autres régions, ces hiérarchies, qui tiennent compte du rapport-qualité-prix-typicité et de la régularité vont donc changer.Certaines cuvées de vignerons, de maisons ou de caves vont « monter », d’autres « descendre », pas mal vont y faire leur entrée (certains à une très jolie place), d’autres vont en disparaître, et c’est ...
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* LE CLASSEMENT ACTUEL DU MEDOC VA EVOLUER PROCHAINEMENT
 Les dégustations du prochain GUIDE vont commencer.En Médoc comme dans toutes les autres régions, ces hiérarchies, qui tiennent compte du rapport-qualité-prix-typicité et de la régularité vont donc changer.Certains crus vont « monter », d’autres « descendre », pas mal vont y faire leur entrée (certains à une très jolie place), d’autres vont en disparaître, et c’est le jeu pour informer les consommateurs comme ...
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- VINOVOX, LA DEGUSTATION DE MON VIN EN VIDEO
 1:21MOULIN SAINT CLAIR – Puisseguin-Saint-Emilion – Mr Le Menn 1:17Château HAUT SAINT CLAIR – Puisseguin-Saint-Emilion – Mr Le Menn 1:32Champagne Charles ELLNER – Cuvée Brut Intégral 1:35Champagne Charles ELLNER – Cuvée Prestige 1:26Champagne Charles ELLNER – Cuvée Carte Blanche 1:27Champagne Charles ELLNER – Cuvée Blanc de Blancs 1:36Champagne Charles ELLNER ...
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* VINOVOX, LA DEGUSTATION DE MON VIN EN VIDEO !
1:21MOULIN SAINT CLAIR – Puisseguin-Saint-Emilion – Mr Le Menn1:17Château HAUT SAINT CLAIR – Puisseguin-Saint-Emilion – Mr Le Menn1:32Champagne Charles ELLNER – Cuvée Brut Intégral1:35Champagne Charles ELLNER – Cuvée Prestige1:26Champagne Charles ELLNER – Cuvée Carte Blanche1:27Champagne Charles ELLNER – Cuvée Blanc de Blancs1:36Champagne Charles ELLNER – Cuvée Rosé brut1:31Champagne ...
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- DU PLUS GRAND AU PLUS ACCESSIBLE, LE MEILLEUR DU CHAMPAGNE !
 Le climat champenoisHivers assez doux, printemps incertains, étés chauds, automnes relativement beaux. Cependant une influence septentrionale et continentale s’exerce déjà, dont l’âpreté et la rigueur sont adoucies par celles des effluves maritimes provenant de la Normandie, de la Picardie et de l’Île-de-France voisines. La température moyenne annuelle est de 10 °C. Les forêts et les bois qui couvrent les plateaux environnants ...
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* EN 2017, PLUS D’UN DEMI-MILLION DE LECTEURS SUR GUIDEDESVINS ET MILLESIMES
 Les sources officielles (AWStats) de fréquentation de nos principaux Sites parlent d’elles-mêmes et confirment notre place de leader sur le Net (et de loin) : Pour www.guidedesvins.com : 347.840 lecteurs différents qui ont vu 1.476.148 pages MoisVisiteurs différentsVisitesPagesHitsBande passanteJan 201730,09644,78491,995712,8777.32 GoFév 201725,36937,28383,649606,1316.77 GoMar 201729,03643,575120,739702,9848.69 GoAvr ...
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- EN 2017, FORTE PROGRESSION : PLUS DE 534.000 LECTEURS DIFFERENTS SUR LES SITES DU GUIDE ET DE MILLESIMES !
Les sources officielles (AWStats) de fréquentation de nos principaux Sites parlent d’elles-mêmes et confirment notre place de leader sur le Net (et de loin) : Pour www.guidedesvins.com : 347.840 lecteurs différents qui ont vu 1.476.148 pages MoisVisiteurs différentsVisitesPagesHitsBande passanteJan 201730,09644,78491,995712,8777.32 GoFév 201725,36937,28383,649606,1316.77 GoMar 201729,03643,575120,739702,9848.69 GoAvr ...
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* DU PLUS GRAND AU PLUS ACCESSIBLE, LE MEILLEUR DE BORDEAUX
LA QUALITE DES MILLESIMES DU BORDELAISPour Bordeaux, globalement, les meilleurs à boire actuellement : 2012 (mais il a du potentiel), 2011, 2008, 2007, 2006, 2004, 2002 et 2001. Ceux qu’il faut attendre : 2010, 2009 (déjà formidable), et 2014, néanmoins plus rapicde à boire. Le 2013, si les prix sont vraiment plus accessibles.Les plus décevants, car trop “chauds”, atypiques : 2005 et 2003.Il y a bien sûr une différence entre les vins de la rive droite (ceux du Libournais) et ceux de la rive gauche (Médoc et Graves). On retrouve des “paires” de millésimes où la qualité ...
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- LE MEILLEUR DE BORDEAUX
 Corbin-Michotte au sommetL’histoire des vins de Bordeaux En Saint-Julien, en Margaux, en Pessac-Léognan ou à Saint-Emilion, certains propriétaires (ou directeurs) parlent beaucoup trop d’argent, de prix, de “super” notes, de vinifications toujours plus sophistiquées, de chais flambants neufs, d’installations inutiles, etc… Cette minorité, snobe, imbue d’elle-même, n’est ni passionnante, ni représentative, faisant ...
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* LE CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS BLANCS DE LOIRE
 Il suffit de goûter un Sancerre provenant de “caillotes” et un autre de marnes kimméridgiennes, un Quincy ou un Pouilly-Fumé “silex” pour s’en assurer. Cela fait donc du bien de sentir la puissance des terroirs et permet de renvoyer au jardin d’enfants les nouveaux vins qui poussent partout et les producteurs qui croient encore qu’il suffit de planter un cépage pour obtenir un grand vin… Le cépage Sauvignon sait en effet se ...
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- L’ALSACE COMME ON L’AIME
 C’est un réel plaisir de suivre cette route des vins qui serpente à travers les collines du vignoble, au pied des pentes boisées des Vosges. Le vignoble s’étend du nord au sud sur plus de 170 km. Son parcours est un pur bonheur : des villages fleuris aux winstubs, des collines ondulées, où se dressent fièrement les vignes prêtes au combat comme des troupes de légionnaires romains à la multitude des … Lire la ...
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* LE GRAND CHARME DES VINS DU RHÔNE
 Sabine et Isabelle de Menthon (Château Redortier)Petits rendements, terroirs exceptionnels, cépages spécifiques… On ne peut que s’enthousiasmer pour ces grands vins charnus et typés qui se partagent ces territoires exceptionnels avec d’autres appellations savoureuses (Beaumes-de-Venise, Vacqueyras…) bénéficiant d’un remarquable rapport qualité-prix-typicité, chaque appellation ayant sa propre hiérarchie. On ...
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- CHAMPAGNE : LES VINS N’ONT JAMAIS ETE AUSSI BONS
 Les amateurs savent déjà qu’il faut considérer le Champagne comme un vin à part entière : les très grandes cuvées de prestige (celles que l’on retrouve dans le Classement dans la catégorie des Premiers Grands Vins Classés, puis dans une bonne partie des Deuxièmes Grands Vins Classés) sont des cuvées de Champagne que l’on boit comme un grand vin, en les associant à des moments du repas, … Lire la suiteAccédez ...
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- LE LANGUEDOC COMME ON L’AIME
 En Languedoc, il s’agit donc de ne pas confondre l’ensemble d’une progression qualitative certaine et le développement de ces vins “fabriqués” et “putassiers” accolés à des prix inexcusables sous prétexte que l’on peut mettre sur une étiquette les noms de Chardonnay ou de Merlot (pour les IGP), ou que l’on croit qu’il suffit d’acheter des barriques neuves et se payer les services … Lire la suiteAccédez ...
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* DE SANCERRE A SAUMUR, LES VINS DE LOIRE INCONTOURNABLES
 Chanel, Denise et Pascal GittonLes vins de la région possèdent deux atouts considérables : un rapport qualité-prix réellement exceptionnel et une complexité due bien sûr à ces sols différents, les uns plus spécifiques que les autres. Il suffit de goûter un Sancerre provenant de “caillotes” et un autre de marnes kimméridgiennes, un Quincy ou un Pouilly-Fumé “silex” pour s’en assurer. Cela fait donc du bien … Lire la ...
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- L’EXCEPTIONNELLE TYPICITE DES GRANDS VINS BOURGUIGNONS
 La force des sols est omniprésente, et on ne doit s’intéresser qu’aux vignerons dignes de ce nom, ceux qui pratiquent l’amour du terroir associé à une convivialité exemplaire, et c’est ce qui compte ici, tant cela peut manquer dans d’autres régions. Car ici, le vin est avant tout un art de vivre. On partage un moment (et on boit un “canon” en même temps) avec ces vignerons talentueux et … Lire la suiteLES VIGNERONS DE ...
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- VOUS AIMEZ LES VINS DU MEDOC ? VOICI LES 7 MEILLEURS !
 Château LAYAUGA-DUBOSCQ (MÉDOC)
Henri, Bruno et Hugues Duboscq
1, rue Saint-Vincent
33180 Saint-Estèphe
Téléphone :05 56 59 30 54
Télécopie : 05 56 59 70 87
Email : infos@haut-marbuzet.netHenri Duboscq (voir Haut-Marbuzet) et sa sœur Anne-Marie se sont associés à Philippe Jorand dans ce vignoble de 12 ha qui s’étend sur les communes de Gaillan et de Queyrac.Belle verticale cette année de ...
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* L’EXCEPTIONNELLE TYPICITE DES VINS D’ALSACE
On ne peut pas confondre un vin d’Alsace avec un autre cru, tant les terroirs laissent s’exprimer particulièrement, ici, le Riesling, là, le Gewurztraminer ou le Pinot gris. Attention à la complexité des crus et lieux-dits et lisez bien les étiquettes, pour ne pas confondre les clos, les Grands Crus ou les communes, et à la dépersonnalisation de quelques vins, notamment en Riesling, qui commencent à être bien trop ronds et loin ...
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- LES MEILLEURES CUVEES DE CHAMPAGNE DE L’ANNEE
 L’existence de la vigne en Champagne remonte aux temps les plus anciens. Déjà les légions du grand César contribuèrent à en développer la culture. Au Moyen Âge, le vignoble fut illustré par saint Rémi, apôtre des Francs et évêque de Reims, grand précurseur de la renommée du vin “de rivière”, définissant à l’époque les vignobles des versants qui dominent les berges de la Marne aux environs d’Épernay et ...
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- LES VINS QUI ONT MARQUE L’ANNEE
, <strong>Hauller, Gresser, Schaeffer-Woerly, Hubert Meyer, Haegi, Klein, Ruhlmann, 7 Vignes, Frick, Metz, Iltis, Eblin-Fucks, Klingenfus.</strong></p><p>Les autres grandes valeurs sont la<strong> Cave de Hunawihr,</strong> <strong>Simon, Pettermann, Arnold, Frey, Hartmann, Brobecker, Beck-Rempart, Rentz, Huber et Bléger, Baumann-Zirgel, Vielweber, Frey-Sohler, Fleck, Zoeller, Fleck, Mauler, Fahrer</strong>…</p><p>Jolies bouteilles de <strong>Halbeisen, Hertz, Heyberger, Schirmer</strong>…</p><p> </p><p><a href=http://www.vinovox.com/><img class=aligncenter size-full src=http://www.vinovox.com/images/logo.jpg) ALSACETout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là… On élève alors des vins sans concurrence, dans une large gamme où se cotoient des Vendanges Tardives rares, un vin suave, un autre sec, un rouge savoureux ou un Crémant tout en fraîcheur. On comprend alors que la force des terroirs et la main de l’homme sont en ...
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* REGION PAR REGION, LES VIGNERONS QUI ONT VRAIMENT MARQUE L’ANNEE
ALSACETout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là… On élève alors des vins sans concurrence, dans une large gamme où se cotoient des Vendanges Tardives rares, un vin suave, un autre sec, un rouge savoureux ou un Crémant tout en fraîcheur. On comprend alors que la force des terroirs et la main de l’homme sont en ...
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- LES BORDEAUX ET BORDEAUX SUPERIEURS QUI ONT MARQUE L’ANNEE
 Château BOUTILLONLES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEELes Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur, déceptions…IMPORTANT : pour mieux comprendre les ClassementsAccédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nomPREMIERS GRANDS VINS CLASSESCATEGORIE A
Priorité à la puissanceBELLEVUE-FAVEREAU
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* ON COMMENCE L’ANNEE EN BEAUTE AVEC LE TOP VIGNERONS BORDELAIS
 Top Vignerons Région BordeauxAccédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nomPrix d’Honneur Famille Blanchard (Coudot)Florence et Jean-Paul Aloird (Marceaux)Alain et Joël Appollot (Clos Trimoulet)Bernard Avril (Pascaud)Guy Bailly (Le Bourdieu)Famille Baly (Coutet)Éric Barrat (Pont les Moines et Bran de Compostelle)Famille Barreau (Certan de May)Jean-Noël Belloc (Brondelle)Jean-Pierre, Mélissa et Loïc ...
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- LE MEDOC COMME ON L’AIME
 Dans le Médoc, les propriétaires maintiennent une identité forte : intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Moulis doit refléter l’élégance quand c’est la structure qui signe un Saint-Estèphe…Les terroirs font les vins ! Pas besoin de tricher avec des manipulations œnologiques ou des élevages qui abrutissent les ...
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* CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES ACCORDS METS ET VINS
Vins et ApéritifsL’apéritif est un bon moyen d’éveiller son appétit avant un bon repas mais il faut veiller à ne pas trop surcharger son palais en préparation de la suite !Qu’il soit fait d’olives, de frites de légumes, de tapas, de fruits secs, de petits fours, de petites charcuteries ou autres amuses gueules salés comme les chips ou les biscuits salés, l’apéritif appelle un grand nombre d’idées d’alliances de vins. On pourra les choisir secs, doux voire même effervescents !Apéritifs et ChampagneImpossible d’évoquer le mot apéritif sans le traditionnel ...
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- NOS DEGUSTATIONS EN VIDEOS !
 1:43Champagne Xavier LORIOT – Cuvée 100S (Sans Sulfites Ajoutés)1:18Champagne Xavier LORIOT – Cuvée Fragment Noir1:13Champagne Xavier LORIOT – Cuvée Hypnotic 1:38Champagne DE SOUSA Cuvée de Caudalies1:38Champagne DE SOUSA Cuvée Tradition1:21MOULIN SAINT CLAIR – Puisseguin-Saint-Emilion – Mr Le Menn1:17Château HAUT SAINT CLAIR – Puisseguin-Saint-Emilion – Mr Le Menn1:31Champagne BOURDAIRE GALLOIS1:49Château ...
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* REGION PAR REGION, LES MEILLEURS MILLESIMES A BOIRE AUJOURD’HUI
 En Alsace, les derniers millésimes sont savoureux, les 2012 et 2011, les grands 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, misez sur les 2006, 2004, 2001, 2000, 1997 ou 1989).En Bourgogne, aux côtés d’une belle séquence qui comprend les ...
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- LES MAISONS ET VIGNERONS CHAMPENOIS DE L’ANNEE
 Champagne Gosset Petite Douceur rosé : des notes de coing, d’orange sanguine et de verveine apparaissent. La bouche très équilibrée est dominée par la fraise, la framboise mais également le pamplemousse rose et le citron…L’étiquette du ChampagneEn plus de l’appellation Champagne, le nom du producteur et éventuellement l’indication du millésime, de la teneur en sucre (brut, sec…) et l’adresse de la marque ou du ...
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* LES PLATS PARFAITS SUR LES MEILLEURS VINS DE L’ANNEE
À l’apéritifChampagne (et Crémants de Saumur, d’Alsace…), Sauternes, vins doux naturels et la plupart des vins blancs secs ou moelleux. Les entrées– Asperges : un Muscat d’Alsace.– Artichaut : un rosé sec d’Anjou.– Avocat : des blancs secs (Graves, Quincy, Touraine), voire moelleux (demi-secs de Loire).– Caviar : Corton-Charlemagne, Champagne, Pouilly-Fumé.– Choucroute : Riesling ou Tokay ...
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- TOP VIGNERONS 2017 : LE MEILLEUR DE BORDEAUX
 Henri Duboscq (Haut-Marbuzet), avec ses deux fils Bruno et HuguesOn ne peut aimer un vin qu’en appréciant celui qui le fait. Derrière une étiquette, il y a un viticulteur (ou une viticultrice) et c’est fondamental de ne pas les dissocier. Je sais tout-de-suite, lors de mes déplacements à travers les vignobles (et je passe l’année à faire cela) si un propriétaire est réellement passionné par son vin, ou non. Cela se ...
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- CHAMPAGNE : CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR POUR NE PAS VOUS FAIRE AVOIR
 Le Classement vous montre le véritable visage de la Champagne, qui tient compte de la qualité, du prix, de la régularité, de l’accueil et de la passion des hommes. C’est ce qui fait tout son intérêt ; récompenser les meilleurs, les plus connus comme les autres, ceux qui respectent les consommateurs. L’image de marque n’est plus suffisante, c’est la régularité qualitative et des prix justifiés (ou pas) qui comptent. Vous ...
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* REGION PAR REGION, LES MEILLEURS VINS DE L’ANNEE
 Les Classements, régulièrement mis à jour lors de dégustations quotidiennes, prouvent qu’il n’y a rien d’acquis en la matière, que des crus connus ne méritent plus leur réputation, et que des vins particulièrement abordables atteignent les sommets, aux côtés de vins beaucoup plus chers ou réputés (et toujours aussi bons), dans toute la France.Choississez une région pour voir un autre classement ...
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- SAINT-EMILION COMME ON L’AIME
 On est ici dans la région où se mêlent de vrais terroirs, souvent en coteaux, et d’autres coins où le maïs pourrait y cotoyer la vigne. On a donc accès, soit, à de vrais vins racés, du plus grand au plus abordable, marqués par des sols historiques, et à des vins où les sols ont peu de réelle influence, beaucoup plus “signés” par des vinifications trop sophistiquées qui donnent des vins très concentrés au détriment ...
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- LA CHAMPAGNE AU SOMMET
On ne peut aimer un vin qu’en appréciant celui qui le fait.Le vin, c’est bien, mais celui qui l’élève, c’est tout aussi bien. La typicité d’un vin, ce n’est rien d’autre que l’association d’un sol, d’un micro-climat, d’une plante et d’un homme.Ma nature me poussant à soutenir les hommes et les femmes qui partagent les mêmes valeurs, je suis toujours, aujourd’hui comme hier, passionné par ce “Sang de la Terre et du Ciel”, cette entité à part entière qui associe l’inné et l’acquit, le talent et la passion, l’homme et la science, le matériel et ...
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* EN BEAUJOLAIS, LA CONVIVIALITE S’ASSOCIE AU PLAISIR DU VIN
 Si le Beaujolais Primeur 2017 est particulièrement savoureux et réussi, les vins de la région, crus ou non, sont superbes quand on sait frapper à la bonne porte !La force du terroir et la structure des vins de Chénas, de Juliénas, de Régnié ou de Moulin-à-Vent, l’élégance d’un Fleurie, d’un Saint-Amour, d’un Brouilly ou d’un Chiroubles… tout concourt à prendre au sérieux les meilleurs vins de la région. Les vins ...
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* LES VIGNERONS ET MAISONS DE CHAMPAGNE QUI COMPTENT VRAIMENT
On ne peut aimer un vin qu’en appréciant celui qui le fait. Le vin, c’est bien, mais celui qui l’élève, c’est tout aussi bien. La typicité d’un vin, ce n’est rien d’autre que l’association d’un sol, d’un micro-climat, d’une plante et d’un homme. Ma nature me poussant à soutenir les hommes et les femmes qui partagent les mêmes valeurs, je suis toujours, aujourd’hui comme hier, passionné par ce “Sang de la Terre et du Ciel”, cette entité à part entière qui associe l’inné et l’acquit, le talent et la passion, l’homme et la science, le ...
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- BOURGOGNE, DES TERROIRS ET DES HOMMES
 Ici, le vin est avant tout un art de vivre. On partage un moment (et on boit un “canon” en même temps) avec ces vignerons talentueux et passionnés, souvent très discrets, mais avec lesquels on partage, quand on les connaît, une convivialité rare.En blancs, on le sait, c’est ici que l’on excite ses papilles avec quelques-uns des plus grands vins du monde, de Meursault à Chablis, de Puligny à Corton. Les rouges sont tout aussi ...
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- EN DIRECT DE LA PROPRIETE, LES DEGUSTATIONS EN VIDEO
 2:36Château LA GRACE FONRAZADE – Blanc – Grand Bordeaux2:23Château LA GRACE FONRAZADE – Rouge – Saint Emilion Grand Cru1:38Vignobles Janoueix – Famille Janoueix1:25Château LA GALIANE – Margaux – Christiane Renon1:23Château CHARMANT – Margaux – Christiane Renon1:43Château BOUTILLON – Bordeaux Supérieur – Anne-Sophie Gillet1:33Château MELIN – Côtes de Bordeaux Cadillac ...
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* EN DIRECT DE LA PROPRIETE, LES DEGUSTATIONS EN VIDEO
2:36Château LA GRACE FONRAZADE – Blanc – Grand Bordeaux2:23Château LA GRACE FONRAZADE – Rouge – Saint Emilion Grand Cru1:38Vignobles Janoueix – Famille Janoueix1:25Château LA GALIANE – Margaux – Christiane Renon1:23Château CHARMANT – Margaux – Christiane Renon1:43Château BOUTILLON – Bordeaux Supérieur – Anne-Sophie Gillet1:33Château MELIN – Côtes de Bordeaux Cadillac ...
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* SIX GRANDS COUPS DE CŒUR EN SAINT-ESTEPHE
 Château CLAUZET (SAINT-ESTÈPHE)
Baron Velge – Directeur : José Bueno
Leyssac
33180 Saint-Estèphe
Téléphone :05 56 59 34 16
Télécopie : 05 56 59 37 11
Email : clauzet@chateauclauzet.com
Site : www.chateauclauzet.com On est bien au sommet quand on fait une verticale de ce cru, très typé Saint-Estèphe, alliant puissance et souplesse, velouté et distinction, et garant d’un ...
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- COMMUNE PAR COMMUNE, LES TENORS DU CHAMPAGNE
 Bien que l’on en parle moins (à tort), le terroir, les sols ont toute leur importance en Champagne, apportant une spécificité réelle et différente selon que l’on se trouve à Cramant ou à Épernay, à Ay ou à Bouzy, dans l’Aube ou la Marne. À cela s’ajoute la proportion des cépages, et chaque maison, cave ou vigneron, possède alors les facultés de créer véritablement une cuvée légère ou puissante. Et puis, ce qu’il ne ...
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- CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR POUR CHOISIR LES MEILLEURS VINS DE BORDEAUX
 En Saint-Julien, en Margaux, en Pessac-Léognan ou à Saint-Emilion, certains propriétaires (ou directeurs) parlent beaucoup trop d’argent, de prix, de “super” notes, de vinifications toujours plus sophistiquées, de chais flambants neufs, d’installations inutiles, etc… Cette minorité, snobe, imbue d’elle-même, n’est ni passionnante, ni représentative, faisant traîner une image négative auprès des amateurs et des ...
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* CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES MEILLEURS VINS DE BOURGOGNE
 La force des sols est omniprésente, et on ne doit s’intéresser qu’aux vignerons dignes de ce nom, ceux qui pratiquent l’amour du terroir associé à une convivialité exemplaire, et c’est ce qui compte ici, tant cela peut manquer dans d’autres régions. Car ici, le vin est avant tout un art de vivre. On partage un moment (et on boit un “canon” en même temps) avec ces vignerons talentueux et passionnés, souvent très ...
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MILLESIMES 2016
Edition annuelle
Le terroir, sinon rien
Les grands vins racés et ... les autres
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Coup de cœur Millésimes
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RASQUE
Château RASQUE
83460 Taradeau
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LAFON
Château LAFON
33210 Sauternes
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DAVIAUX
Sébastien DAVIAUX
51530 Chouilly
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TROTEREAU
Domaine TROTEREAU
18120 Quincy
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MORILLEAU
Michel MORILLEAU
44650 Legé
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DESTRIER
Château LE DESTRIER
33330 Saint-Pey-d'Armens
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CHARTRON
Domaine Jean CHARTRON
21190 Puligny-Montrachet
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A RONCA
Domaine A RONCA
20214 Calenzana
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BLANCHET LOIRE
Francis BLANCHET
58150 Pouilly-sur-Loire
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FORTIN
Denis FORTIN
73190 Saint-Baldoph
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Récemment sur Dussert.eu
Coup de cœur Vins du siècle
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SCEA CHATEAU CAILLIVET
33210 Mazères
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CHATEAU PONT LES MOINES
Eric Barrat, Vignobles Gagne et Barrat
33760 Frontenac
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SCE DU CLOS BELLEFOND
Laurence et Bernard Chapelle
21590 Santenay
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DOMAINE VINCENT BACHELET
Vincent Bachelet
21190 Chassagne-Montrachet
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CHATEAU LA VARIERE
Jacques Beaujeau
49320 Brissac
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CHATEAU LA MOULINE
Cédric Coubris
33480 Moulis
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DOMAINE DE L'ANGLADE
Bernard Van Doren
83980 Le Lavandou
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EARL GUY MALBETE
Guy et Florence Malbète
36260 Reuilly
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DOMAINE ROGER PABIOT ET SES FILS
Gérard et Bernard Pabiot
58150 Tracy/Loire
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SCEA CHATEAU DAVID
Thierry Kerdreux
33590 Vensac
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