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    • CHAMPAGNE
    • BEAUMONT des CRAYÈRES
      À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. “Beaucoup de nouveautés cette année, nous raconte Olivier Piazza, à ...
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    • BORDEAUX
    • Château FILLON
      Au sommet. Fondée par un alsacien, Charles-Xavier Thomas qui s’est également illustré en inventant la première machine ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine Antonin GUYON
      À la tête des Premiers Grands Vins Classés. “Le domaine est en conversion Bio depuis deux ans, nous raconte Dominique ...
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    • LOIRE
    • Domaine de NOIRÉ
      Un vignoble de 15 ha racheté en 2001, par Jean-Max et Odile Manceau. Forts de 30 ans d'expérience, ils s'attachent à ...
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    • RHÔNE
    • Château BEAUCHENE
      La famille de Michel Bernard est présente à Orange depuis le XVIIe siècle. “Mesnagers”, c'est-à-dire fermiers jusqu'à ...
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    • ALSACE
    • Famille HAULLER - La Cave du Tonnelier
      La Cave du Tonnelier est le fruit d’une longue tradition artisanale. François Joseph Hauller (1775-1848) ainsi que tous ...
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    • LANGUEDOC
    • Domaine de CLARMON
      Domaine en Bio avec Ecocert qui compte un peu plus de 18 ha. Il tire son nom des deux filles des propriétaires, ...
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    • SUD-OUEST
    • Château de MERCUÈS
      Une propriété de 35 ha et un majestueux château du XIIIe siècle, construit au Moyen-Âge par les Comtes-Evêques de ...
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  • Guide des Vins
    • ALSACE
    • Domaine de La CROIX de MISSION
      Cette exploitation viticole a été créée en 1995. Plantée de vignes en lyre, sur ...
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    • BORDEAUX
    • Château Marquis de Terme
      Le Margaux 2011, de robe grenat intense, au nez dominé par les épices et les petits fruits rouges à noyau, est velouté, ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine de la POULETTE
      Le Domaine est une très ancienne propriété, appartenant à une famille dont la ...
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    • CHAMPAGNE
    • VIGNON Père et Fils
      Issu d’une vieille famille de vignerons, présente depuis des siècles en Champagne, la ...
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    • LANGUEDOC
    • Domaine BERTRAND-BERGÉ
      Au sommet. Six générations de vignerons, vignoble de 35 ha sur sols ...
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    • SUD-OUEST
    • Château EUGÉNIE
      Le Cahors cuvée Hautes Collection 2013, 100% Malbec, tout en complexité, harmonieux, de ...
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    • VAL DE LOIRE
    • Domaine de la PERRUCHE
      Même propriétaire que le Château La Varière. Excellent Saumur-Champigny ...
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    • VALLÉE DU RHÔNE
    • Gilles FLACHER
      Un Domaine de 8 ha, et un vigneron passionné qui envisage de passer en ...
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  • Classements
  • Vins et mets
    • Vin et Fruits de mer
    • Il n'est souvent pas si simple d'accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra choisir des vins blancs suffisamment nerveux donc assez puissants et dotés d'une belle acidité ...
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    • Vin et Foie gras
    • Un seul conseil, prenez grand soin dans le choix de votre foie gras, il devra être de couleur rose ou beige pâle, ferme au toucher et sans tâches brunes. Optez pour un foie gras de canard plus goûteux et moins cher que le foie d'oie. Le foie gras est bien évidemment le produit des fêtes de fins d'années mais on peut le déguster tout au long de l'année avec grand plaisir ...
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    • Vin et Gibiers
    • Les gibiers qu'ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un chevreuil, une biche, un sanglier ou encore le lièvre annoncent les repas d'automne et les fêtes de fin d'années. Leur goût est fort. Il faut donc les accompagner dignement de vins puissants et d'un certain âge. Ils appellent de grands vins rouges de garde ...
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    • Vin et Poissons
    • Les alliances mets vins autour du poisson se feront majoritairement avec un vin blanc. En effet, le poisson est riche en protéines qui fondent l'acidité des vins blancs. A la différence des protéines de la viande, celles du poisson ne peuvent adoucir les tanins du vin rouge. Dans le choix du vin, on tiendra compte de l'origine du poisson, s'il est d'eau douce ou de mer et bien sûr du type de préparation ...
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    • Vin et Viandes
    • La manière de présenter et préparer la viande va influencer la texture du tissu animal, l'odeur, la couleur et la teneur en graisse. Les types et le degré de cuisson de même que la nature de la coupe, fine ou épaisse vont également générer une palette de sensations tactiles, thermiques et aromatiques. Ces critères de préparation sont déterminants dans le choix des vins ...
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    • Vin et Volailles
    • Poulets, pintades, pigeons, canard, et dindes, appellent une multitude d'accords mets et vins. La volaille est véritablement le trait d'union entre les vins rouges et les vins blancs. En plus du jeu des textures et des goûts, on peut s'intéresser au jeu des couleurs entre la chair de la viande et la robe des vins. Cependant, on évitera de servir des vins rouges trop tanniques ou des blancs très boisés ...
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    • Vin et Fromages
    • La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d'idées reçues s'effondrent à la dégustation. L'alliance des vins et des fromages en est l'exemple le plus frappant. Dans tous les cas : éviter les vins rouges puissants et tanniques sur les fromages, ces vins rouges font ressortir de l'amertume ...
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    • Vin et Desserts
    • Les types de desserts sont nombreux ; glaces, tartes aux fruits, desserts chocolatés, aux cafés, crèmes et autres mousses ...Ils appellent généralement des vins rouges ou blancs d'évolution différente. Les desserts sont sucrés par nature, un accord par similitude est à rechercher et une certaine harmonie peut être obtenue avec des vins moelleux ...
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COUPS DE COEUR ET COUPS DE GUEULE


- LES VINS PARFAITS SUR VOS SALADES


Salade à la dinde et à l’ananasAccord vin proposé :Alsace Riesling (Blanc sec)Salade à la mangue et au crabeAccord vin proposé :Lubéron (Rouge)Salade aux crevettes et à l’ananasAccord vin proposé :Sauternes (Blanc doux)Salade aux gésiers confitsAccord vin proposé :Côtes-de-bergerac (Rouge)Salade d’artichauts au foie de porc sechéAccords vins proposés :Bergerac (Rouge)Bourgogne Aligoté (Blanc)Salade d’Automne ...

* QUELS VINS AVEC LE THON ?


Thon à la languedocienneAccords vins proposés :Corbières (Rouge)Saint-Chinian (Rouge)Thon à la paysanneAccords vins proposés :Vin-jaune (Blanc)Thon gratinéAccords vins proposés :Arbois (Blanc sec)Pouilly-fumé (Blanc)Côtes-du-rhône-villages (Rouge)Thon rouge aux poivronsAccord vin proposé :Côtes du Rhône (Rouge)Thon frais à la compote de légumesAccord vin proposé :Beaujolais (Rouge)Thon frais en cocotteAccord vin proposé :Bandol ...

- QUELS PLATS AVEC LES MEILLEURS VINS DE GRAVES ?


 Château D’ARRICAUD (GRAVES)
Isabelle Labarthe33720 Landiras
Téléphone :05 56 62 51 29
Télécopie : 05 56 62 41 47
Email : chateaudarricaud@wanadoo.fr
Site : www.chateau-darricaud.frL’origine du domaine est très ancienne et nous devons son aspect actuel au Comte Joachim de Chalup. Il entra chez les mousquetaires gris en 1772, devint conseiller du Roi en 1783, puis Président du Parlement ...


* LES CINQ SAUMUR-CHAMPIGNY DE REFERENCE


Domaine de la GUILLOTERIE (SAUMUR-CHAMPIGNY)
Patrice et Philippe Duveau
63, rue Foucault
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
Téléphone :02 41 51 62 78
Télécopie : 02 41 51 63 14
Email : contact@domainedelaguilloterie.com
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaulaguilloterie
Site : www.domainedelaguilloterie.comExploité par la famille Duveau depuis plusieurs générations, le vignoble s’étend ...


- LES TENORS DE LALANDE-DE-POMEROL


 Château de ROQUEBRUNE (LALANDE-DE-POMEROL)
Florent Guinjard
6, route des Galvesses
33500 Lalande-de-Pomerol
Téléphone :05 57 74 08 92
Télécopie : 09 79 94 86 30
Email : chateauderoquebrune@lalande-pomerol.com
Site : www.chateauderoquebrune.comAu sommet. Une propriété familiale depuis plus de 5 générations. L’encépagement se compose de 65% de Merlot, 15% de Cabernet-Sauvignon et ...


* LES CHABLIS DE REFERENCE


Domaine Alain GEOFFROY (CHABLIS)
Nathalie Geoffroy
4, rue de l’Equerre
89800 Beines
Téléphone :03 86 42 43 76
Télécopie : 03 86 42 13 30
Email : info@chablis-geoffroy.com
Site : www.chablis-geoffroy.com Un domaine familial depuis 5 générations, de 45 ha. Alain Geoffroy perpétue un savoir-faire ancestral. Il a su s’entourer d’une équipe jeune et passionnée pour faire évoluer ...


- DANS LES TROIS COULEURS, LES VINS DE PROVENCE INCONTOURNABLES


La BASTIDE BLANCHE (BANDOL)
Michel et Louis Bronzo
367, route des Oratoires
83330 Sainte-Anne-du-Castellet
Téléphone :04 94 32 63 20 et 04 42 08 84 80
Télécopie : 04 94 32 74 34
Email : contact@bastide-blanche.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/bastideblancheÀ la tête des Premiers Grands Vins Classés. Michel Bronzo élève l’un des plus grands crus de la région, où la sagesse ...


* FAUGERES OU CORBIERES, IGP OU SAINT-CHINIAN, MINERVOIS OU LANGUEDOC, VOICI LES INCONTOURNABLES


 Domaine Les CASCADES (CORBIÈRES)
Laurent et Sylvie Bachevillier
4 bis, avenue des Corbières
11220 Ribaute
Téléphone :06 88 21 84 99 et 06 89 10 42 36
Email : domainelescascades@yahoo.fr
Site : www.domainelescascades.fr Une propriété de 6 ha, certifiée Bio. Des propriétaires passionnés : par leurs ânes et moutons, qui s’occupent de tondre l’herbe, et par la volonté d’élever ...


- LES TENORS DU BEAUJOLAIS


 Domaine des PAMPRES d’OR (BEAUJOLAIS)
Nicole, Paul et Julien Perras
Le Guérin
69210 Nuelles
Téléphone :04 74 01 42 85 et 06 75 22 33 55
Email : pampresdor@yahoo.fr
Site : www.pampres-dor.frUn couple de vignerons passionnés qui exploite avec leur fils, les 11ha de vignes du domaine. Depuis 1999, le domaine est en Terra Vitis et a débuté sa reconversion Bio en 2015.
“Les ...


* BORDEAUX : LES DEGUSTATIONS EN VIDEO !


  3:28Château Layauga-Dubosc– Médoc 2:39Château Haut Marbuzet – Saint-Estèphe 2:34Château Croque-Michotte 1:40Château de Lavison – Cuvée 977 1:13Vignobles Pellé – Château de Jayle 1:49Château Saint Hilaire 1:18Château Haut Saint Clair – Mr LE MENN 1:29Moulin Saint Clair – Mr LE MENN 0:54Château Lafargue Rouge 0:49Château Lafargue Blanc 1:11Château Fonbadet – Pascale ...

- QUELS VINS SUR LES LANGOUSTINES OU LE HOMARD ?


 Langoustines aux trois saveurs Accords vins proposés :Bandol (Blanc sec)Muscadet (Blanc sec)Langoustines cruesAccord vin proposé :Pouilly-fumé (Blanc)Langoustines grillées au beure d’estragonAccord vin proposé :Alsace Riesling (Blanc sec)Langoustines à la crème d’estragonAccord vin proposé :Cassis (Blanc)Langoustines à l’aigre-douceAccords vins proposés :Coteaux-du-Languedoc (Blanc sec)Coteaux du Layon ...

* QUAND LES MEILLEURS VINS D’ALSACE PASSENT A TABLE


On ne peut pas confondre un vin d’Alsace avec un autre cru, tant les terroirs laissent s’exprimer particulièrement, ici, le Riesling, là, le Gewurztraminer ou le Pinot gris. Les Crémants sont désormais les meilleurs de France, vifs, floraux, de mousse crémeuse et fine, à des prix particulièrement doux. LE TERROIR EXACERBEIci, la force des terroirs et la main de l’homme sont toujours en osmose. Des villages fleuris, des ...

- VINOVOX SUR YOUTUBE : LA DEGUSTATION DE MON VIN EN VIDEO


 3:28Château Layauga-Dubosc– Médoc 2:39Château Haut Marbuzet – Saint-Estèphe 1:32Domaine de L’Abbe Dine – Chateauneuf-du-pape rouge 2:34Château Croque-Michotte 1:00Champagne Moyat Jaury Guilbaud – Cuvée Millésime 1:34Champagne Eric Taillet – Cuvée Egali’T 1:30Champagne Eric Taillet – Cuvée Bansionensi 1:40Château de Lavison – Cuvée 977 1:18Champagne Boutillez-Marchand ...

* CHAMPAGNE : LA DEGUSTATION EN VIDEO !


My Wine Tasting Michel TURGY 
Jean-Michel Turgy
17-18, rue de l’Orme
51190 Le Mesnil-sur-Oger
Téléphone :03 26 57 53 43
Télécopie : 03 26 57 52 05
Email : infos@champagne-turgy.com
Site : www.champagne-turgy.com Toujours à la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. Une famille de vignerons champenois au Mesnil-sur-Oger depuis 1881, commune classée 100% Grand Cru Blanc De ...


- BBQ : QUELS PLATS SUR VOS BROCHETTES ?


Les autres vidéos de dégustation sont sur VinovoxBrochettes à la sauce cacahuèteAccord vin proposé :Puisseguin-Saint-Emilion (Rouge)Bonnezeaux (Blanc liquoreux)Brochettes d’abatsAccords vins proposés :Côte-Rôtie (Rouge)Tavel (Rosé)Brochettes de blanc et foies de volailleAccord vin proposé :Meursault (Blanc sec)Les autres Domaines en vidéo sont sur VinovoxBrochettes de cœurs et magretsAccords vins proposés :Bordeaux Supérieur (Rouge)Saint-Estèphe (Rouge)Brochettes de filet mignon aux dattes et abricots secsAccord vin proposé :Bergerac (Rouge)Les autres Domaines en vidéo ...

* QUELS PLATS AVEC LES MEILLEURS VINS DE SANCERRE ?


  Henry NATTER (SANCERRE)
Henry, Cécile et Mathilde Natter
Place de l’Église
18250 Montigny
Téléphone :02 48 69 58 85
Télécopie : 02 48 69 51 34
Email : info@henrynatter.com
Site : www.vinsdusiecle.com/henrynatter
Site : www.henrynatter.com À la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3 couleurs.
Ici, sur quelque 20 ha, on cultive la chaleur humaine avec ...


- CHAMPAGNE : LES PRIX D’HONNEURS ET D’EXCELLENCE 2017 !


Trouver une vidéo de dégustationChampagne DEVAVRY Blanc de Blancs Cuvée Pur SangChampagne DEVAVRY Blanc de Blancs Cuvée MarianneChampagne DEVAVRY Blanc de NoirsChampagne DEVAVRY Cuvée Millésimé 2010Champagne DEVAVRY Cuvée AchilleChampagne DEVAVRY Cuvée Rosé de SaignéeChampagne DEVAVRY Cuvée Brut Grand CruChampagne DEVAVRY Cuvée Rosé Pur NoirsChampagne DEVAVRY Cuvée Millésimé 2011Champagne DEVAVRY Cuvée Les Diables ...

* QUELS PLATS AVEC LES MEILLEURS CRUS DU BEAUJOLAIS ?


Il y a deux façons de déguster les crus du Beaujolais : dans leur jeunesse, en profitant de leur couleur et de leur fruité avec des charcuteries, des rillons, des fromages à pâte molle ou une viande rouge grillée (les Beaujolais-Villages, les crus de Brouilly, Côte-de-Brouilly, Chiroubles et Saint-Amour sont parfaits), ou parvenant à maturité, notamment les crus plus charpentés, c’est-à-dire avec un minimum de quatre à cinq années ...

- LES PLATS PARFAITS SUR LES MEILLEURS CHATEAUNEUF-DU-PAPE


 Domaine André MATHIEU(CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
André Mathieu
3 bis, Route de Courthézon
84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone :04 90 83 72 09
Télécopie : 04 90 83 50 55
Email : contact@domaine-andre-mathieu.com
Site : www.domaine-andre-mathieu.com Au domaine familial, transmis de père en fils depuis 1600, André Mathieu a pris la suite de son père en 1987. L’exploitation se répartit ...


* QUELS VINS SUR VOS RECETTES DE BROCHETTES ?


Brochettes à la sauce cacahuèteAccord vin proposé :Saint-Emilion (Rouge)Brochettes d’abatsAccords vins proposés :Côte-Rôtie (Rouge)Tavel (Rosé)Brochettes de blanc et foies de volailleAccord vin proposé :Meursault (Blanc sec)Brochettes de cœurs et magretsAccords vins proposés :Buzet (Rouge)Graves (Blanc sec)Brochettes de filet mignon aux dattes et abricots secsAccord vin proposé :Bergerac (Rouge)Brochettes de pointe ...

- QUELS PLATS AVEC LES MEILLEURS VINS ROUGES DE LOIRE ?


 – Chinon. S’il est jeune, avec une volaille ; s’il est parvenu à maturité, il convient aux viandes rouges, à un canard ou à un gibier cuisiné légèrement.– Sancerre. Le rouge s’adapte, entre autres, à un canard ou à une dinde aux marrons.– Saumur.  Des rouges que la plupart des dégustateurs apprécient avec du mouton, un magret, voire un faisan pour un millésime plus ancien.– Touraine. Des vins ...

* LES VINS DU MEDOC QUE L’ON AIME


Dans le Médoc, les propriétaires maintiennent une identité forte : intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Moulis doit refléter l’élégance quand c’est la structure qui signe un Saint-Estèphe…Les terroirs font les vins !Pas mal de déceptions cette année, à Saint-Julien, à Saint-Emilion, à Margaux ou en ...

* LES GRAVES DE REFERENCE ET LES PLATS QU’IL LEUR FAUT


   Pour voir d’autres adresses, choisissez la première lettre du nomA – B – C – D – E – F – G – H – I – J – K – L – M – N – O – P – Q – R – S – T – U – V – W – X – Y – Z – Tout voirBORDEAUX GRAVES : LA SELECTIONChâteau D’ARRICAUD (GRAVES)
Isabelle Labarthe33720 ...


- QUAND LES MEILLEURS VINS D’ALSACE PASSENT A TABLE


L’Alsace est célèbre pour sa fameuse choucroute. Dans les viandes, c’est le porc qui est en tête, suivi de près par les volailles : oies, dindes, ainsi que le bœuf et le gros gibier à poil. La charcuterie tient également une bonne place dans un menu alsacien. Vous y trouverez foie gras en pâté ou en brioche, jambons sous la cendre, en croûte, différentes saucisses souvent servies avec des frites, des saucissons ou cervelas ...

* APPELLATION PAR APPELLATION, LE MEILLEUR DU BEAUJOLAIS


La force du terroir et la structure des vins de Chénas, de Juliénas, de Régnié ou de Moulin-à-Vent, l’élégance d’un Saint-Amour, d’un Brouilly ou d’un Chiroubles… tout concourt à prendre au sérieux les meilleurs vins de la région et à ne pas s’arrêter à la production des “primeurs”, pour lesquels j’avoue néanmoins un faible, pour situer leur véritable niveau qualitatif. Les vins qui comptent bénéficient d’une ...

- PROVENCE : LES MEILLEURS VINS ET LEUR GASTRONOMIE


Évoquer la Provence, c’est retrouver toutes les senteurs de ses herbes : sauge, romarin, thym, basilic, origan, marjolaine, sarriette, dont nous nous servons pour agrémenter la plupart des plats. Elles accompagnent particulièrement bien l’agneau, viande privilégiée de cette région, généralement en provenance de Sisteron. On trouve également du lapin de garenne et, en période de chasse, le sanglier est très ...

* QUELS PLATS AVEC LES MEILLEURS VINS DU LANGUEDOC ?


Les autres Domaines en vidéo sont sur VinovoxAVEC LES ROUGESAccords vins proposés :Agneau à la valencienneAnguilles à la catalaneAnguilles persilléesAubergines façon cèpesBourride de seichesBrandade de courgetteBrandade de morueCarbonade de porc à la moutardeCassouletCervelles d’agneau aux légumesChevreau à l’oseilleCivet de langousteCôtes de porc aux lentillesCouscous de poissonCroûtes de brandade de morueDaube de ...

- VINSDUSIECLE : LE BORDELAIS A L’HONNEUR


Dans toute la France, « triés sur le volet », les meilleurs producteurs (la très grande majorité ayant l’exclusivité de leur appellation) sont retenus pour la typicité des vins, leur rapport qualité-prix-plaisir, l’expression de leur terroir et leur passion de vignerons. 
Pas de vins à la mode, surcôtés ou de « jus de bois » dans Les Vins du Siècle. La typicité d’un vin, ce n’est rien ...


* APPELLATION PAR APPELLATION, LE MEILLEUR DU RHÔNE


Petits rendements, terroirs exceptionnels, cépages spécifiques… On ne peut que s’enthousiasmer pour ces grands vins charnus et typés qui se partagent ces territoires exceptionnels avec d’autres appellations savoureuses (Beaumes-de-Venise, Vacqueyras…) bénéficiant d’un remarquable rapport qualité-prix-typicité, chaque appellation ayant sa propre hiérarchie. On déguste également des blancs rares et ...

- L’ALSACE COMME ON L’AIME


Des crus les uns plus typés que les autres… tout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là… On élève alors des vins sans concurrence, dans une large gamme où se cotoient des Vendanges Tardives rares, un vin suave, un autre sec, un rouge savoureux ou un Crémant tout en fraîcheur. On comprend alors que la ...

* QUELS PLATS AVEC LES MEILLEURS VINS DE SAINT-EMILION ?


Château BALESTARD La TONNELLE (SAINT-ÉMILION)
Jacques et Thierry Capdemourlin33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 74 62 06
Télécopie : 05 57 74 59 34
Email : info@vignoblescapdemourlin.com
Site : www.vignoblescapdemourlin.com“En 2016, la récolte a été très généreuse et très qualitative, nous dit Thierry Capdemourlin. La maturité était à son apogée, les raisins très beaux. Le vin est fruité, les ...


- CHAMPAGNE : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS


Si quelques grandes maisons sont toujours au sommet, le travail accompli par de nombreux vignerons et “petites” maisons est exceptionnel. On reconquiert ici les lettres de noblesse de son terroir, car la force des sols est bien réelle ici et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage que chaque vigneron ou maître de chai va marquer de sa “patte”, créant une bouteille unique, que personne n’a réussi à égaler, ...

* QUELS PLATS AVEC LES MEILLEURS VINS DE PESSAC-LEOGNAN ?


Château BOUSCAUT (PESSAC-LÉOGNAN)
Sophie Lurton
1 477, avenue de Toulouse
33140 Cadaujac
Téléphone :05 57 83 12 20
Télécopie : 05 56 83 12 21
Email : cb@chateau-bouscaut.com
Site : www.chateau-bouscaut.com “Au Château Bouscaut, nous raconte Laurent Cogombles, nous dépassons maintenant dans l’assemblage, les 50% de Cabernet-Sauvignon, ce cépage se plait bien dans nos terroirs, 40% de ...


- BEAUJOLAIS : LE PLAISIR EST OMNIPRESENT


 Ici, les vins sont toujours aussi bons, à Fleurie comme à Morgon, en Chénas comme en Brouilly, et la convivialité s’associe à un rapport qualité-prix-plaisir exceptionnel.Les hommes et les femmes font des vins à leur image, francs, authentiques et gais, qui possèdent une typicité bien réelle, qu’hélas, certains, se plaisent bêtement à critiquer. 
Vinovox Les sols comptent ici, autant qu’ailleurs, ...


- RHÔNE : LE NOUVEAU CLASSEMENT DES VIGNERONS QUI COMPTENT


 De Châteaunauf-du-Pape à Vacqueyras, de Beaumes-de-Venise à Vinsobres, de Côte-Rôtie à Cairanne…     Le Classement parle de lui-même, et c’est la grande régularité qualitative, qui prime, ici comme ailleurs, avec des vins racés, chaleureux, dont le rapport qualité-prix-plaisir est toujours exceptionnel. Les Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières ...

* EN ROUGES COMME EN BLANCS, LE GRAND ART BOURGUIGNON


Qui ne s’est jamais promené sur la route des crus, comprenant la force des sols de mi-pente, notamment, ne peut pas comprendre ce qu’est un terroir digne de ce nom.  Aucun autre vin blanc ne peut rivaliser avec ces Crus (Grands Crus ou Premiers) de Puligny-Montrachet, Meursault, ou Chablis, qui dévoilent une minéralité envoûtante, magique et tiennent 15, 20, 30 ans sans décevoir ! Et, en rouges, pour lesquels certains ...

- CHAMPAGNE : LES VINS SONT SPLENDIDES


Si quelques grandes maisons sont toujours au sommet, le travail accompli par de nombreux vignerons et “petites” maisons est exceptionnel. On reconquiert ici les lettres de noblesse de son terroir, car la force des sols est bien réelle ici et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage que chaque vigneron ou maître de chai va marquer de sa “patte”, créant une bouteille unique, que personne n’a réussi à égaler, ...

* LE MEILLEUR DU MEDOC EST DANS MILLESIMES 2017 !


 Château GRAND-PUY-LACOSTE (PAUILLAC)
Domaines François-Xavier Borie
BP 82
33250 Pauillac
Téléphone :05 56 59 06 66
Télécopie : 05 56 59 22 27
Email : dfxb@domainesfxborie.com
Site : www.chateau-grand-puy-lacoste.comIncontestablement au sommet. Le vignoble couvre 55 ha de vignes d’un seul tenant, âge moyen 38 ans, terroir de grosses graves profondes sur de superbes croupes typiques des ...


- DE BOURGUEIL A SAUMUR, DE SANCERRE A CHINON, LES VINS SONT FORMIDABLES


qsdss Domaine des CHASSEIGNES(SANCERRE)
Aurore Dezat
Earl de Chasseignes – Chappe
18300 Sury-en-Vaux
Téléphone :02 48 79 36 84
Email : contact@domainedeschasseignes.com
Site : www.domainedeschasseignes.comBelle place dans le Classement pour ce domaine familial, géré par Aurore Dezat depuis 2011, composé de 9 ha de vignes dont 8 en Sauvignonblanc et 1 en Pinot Noir, vigne cultivée de ...


- MILLÉSIMES 2017 est paru !


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* MILLÉSIMES 2017 est paru !


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Cette année, encore, nous avons été les seuls à parcourir les vignobles, déguster, partager, prendre des photos, tourner des vidéos… bref, aller rencontrer, sur place, les hommes et les femmes de talent qui ne voient pas ...


- VINS DU SIECLE : LA LOIRE AU SOMMET


CHATEAU LA VARIEREBONNEZEAUXJacques BeaujeauLe Château la Varière est situé près du Château historique de Brissac en Anjou. Ancienne propriété familiale d’origine du XVème siècle, le Château la Varière produit l’ensemble des appellations de sa région tant en AOP Anjou Villages Brissac, Anjou rouge, Anjou blanc, Coteaux de l’Aubance, Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Quarts de Chaume Grand Cru.
Exceptionnel Bonnezeaux Château ...


- LANGUEDOC-ROUSSILLON : LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEE


Les Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur, déceptions…IMPORTANT : pour mieux comprendre les ClassementsAccédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nomPREMIERS GRANDS VINS CLASSÉSCORBIERESCASCADES (bl)
ÉTANG DES COLOMBES (bl)
GRAND CAUMONT
GRAND MOULIN (r)
MARTINOLLE-GASPARETS (bl)GRAND-ARC


* PLUS DE 120.000 PERSONNES ONT DEJA ETE SEDUITS PAR LA CHAÎNE YOUTUBE DE VINOVOX !


Et des dizaines de milliers d’autres sur les réseaux sociaux… Vinovox, c’est déjà une cinquantaine de tournages en 10 mois, et, à ce jour, une quarantaine d’autres tournages planifiés, dans toute la France ! 1:03Vinovox – La dégustation de mon vin11 286 vues  2:15Champagne J. De Telmont Cuvée Sans Soufre2 698 vues 2:14Champagne J. De Telmont Cuvée O.R 1355 287 vues 1:06Domaine Henry Natter – ...

* SUD-OUEST : LES MEILLEURS VINS ET LES PLATS QU’IL LEUR FAUT   


 LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L’ANNEE
Les Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur, déceptions… IMPORTANT : pour mieux comprendre les ClassementsAccédez directement aux commentaires de dégustation du GUIDE DES VINS en cliquant sur le nomPREMIERS GRANDS VINS CLASSÉSCAHORSBOVILA
CAMINADE
LA COUTALE


– EN ROUGES COMME EN BLANCS, LE TOP VIGNERONS DU VAL DE LOIRE


Quand boire les millésimesvoir la VINTAGE CODE Actualité du vignoble
Classement Val de Loire Rouges
Classement Val de Loire Blancs
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés Top Vignerons Région LOIREAccédez directement aux commentaires de dégustation du GUIDE DES VINS en cliquant sur le nom  Prix d’Honneur Les références de leur appellation, que je connais généralement depuis ...


* ALSACE : LE PLAISIR S’ALLIE A LA CONVIVIALITE


Des crus les uns plus typés que les autres… tout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là… On élève alors des vins sans concurrence, dans une large gamme où se cotoient des Vendanges Tardives rares, un vin suave, un autre sec, un rouge savoureux ou un Crémant tout en fraîcheur. On comprend alors que la force ...

* LE CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS BLANCS DE BOURGOGNE


On est dans le pays où le terroir s’exprime le plus, le plus simplement du monde comme le sont ces vignerons exemplaires, attachés à une éthique du vin qui nous est chère, et qui n’ont nul besoin de vinifications “gonflées”. En effet, si, sur toute la planète, on est bien content de marquer sur son étiquette des noms de cépages pour vendre un produit quelconque, sans typicité réelle, c’est tout le contraire en Bourgogne ...

– CHAMPAGNE : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS


 Aujourd’hui, les meilleurs maisons et vignerons s’attachent à démontrer que leur terroir laisse parfaitement s’exprimer les Chardonnay, Pinot noir, et Pinot meunier, dans chaque village.  Qu’elles dégagent des notes de chèvrefeuille, de rose ou d’abricot, développent des nuances de noisette, de brioche ou de fruits mûrs, les cuvées deviennent plus passionnantes les unes que les autres, à des prix fort sages quand on ...

* LE TOP 2017 DES VIGNERONS ET MAISONS DE CHAMPAGNE


Les Prix d’Honneur ❤❤❤❤❤ Les références de leur appellation, que je connais généralement depuis longtemps, un bon nombre étant retenus depuis le 1er Guide (ou patiquement), ce qui -en soi- mérite un véritable “coup de chapeau”, tant il est difficile de se maintenir au plus haut niveau, chacun dans sa gamme, naturellement, et dans son style. Ils associent le talent et la passion, sans se faire avoir par les modes… ...








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Coup de cœur Millésimes
TOULOUZE
Château TOULOUZE
33450 Saint-Sulpice-et-Cameyrac

LUCHEY HALDE
Château LUCHEY-HALDE
33700 Mérignac

BELLE GARDE
Château BELLE GARDE
33420 Génissac

LASCOMBES
Château LASCOMBES
33460 Margaux

PLINCE
Château PLINCE
33500 Libourne

RUTAT
René RUTAT
51130 Vertus

CHAMP LONG
Domaine de CHAMP-LONG
84340 Entrechaux

TERRES MALLYCE
Domaines Les TERRES de MALLYCE
66720 Rasiguères

LESTAGE DARQUIER
Château LESTAGE-DARQUIER
33480 Moulis-en-Médoc

COUTALE
Clos la COUTALE
46700 Viré-sur-Lot



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Coup de cœur Vins du siècle
CHAMPAGNE LIONEL CARREAU

10110 Celles-sur-Ource

MAISON MOLLEX
Jean-Luc et Sébastien Mollex
01420 Corbonod

DOMAINE DU CLOS DE L'EPINAY
Luc et Marie-Claire Dumange
37210 Vouvray

DOMAINE PIERRE MAREY ET FILS
Eric Marey
21420 Pernand-Vergelesses

CHATEAU FAMAEY
Luc Luyckx
46700 Puy-L'Evêque

CHATEAU REDORTIER
Famille de Menthon
84190 Suzette - Beaumes de Venise

CHAMPAGNE BOULARD-BAUQUAIRE
Christophe Boulard
51220 Cormicy

EARL FREY CHARLES ET DOMINIQUE
Dominique Frey
67650 Dambach-La-Ville

CHATEAU VALGUY
Grands Vignobles Loubrie
33210 Preignac

CHATEAU HOURBANON
Hugues Delayat
33340 Prignac-en-Médoc


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