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  • Rubriques
  • Millésimes
    • CHAMPAGNE
    • Louis HUOT
      Des Récoltants-Manipulants depuis quatre générations. Virginie Huot exploite avec son frère Olivier, le domaine ...
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    • BORDEAUX
    • Domaine de GRANDMAISON
      Un domaine de 19 ha issu d’un terroir exceptionnel de graves siliceuses et d’argiles graveleuses parsemées de moellons ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine Michel PRUNIER et Fille
      Propriété familiale (4 générations) de 12 ha. Un vigneron chaleureux qui est épaulé par sa fille, Estelle, qui ...
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    • LOIRE
    • Domaine de la CHAISE
      Ici, on est vigneron de père en fils depuis six générations. En 1899, Alexis Davault achetait une partie du vignoble du ...
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    • RHÔNE
    • Domaine André MATHIEU
      Cette année, nous dit André Mathieu, nous retrouvons les cuvées rouges 2015 pour le Domaine André Mathieu, Centenaire ...
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    • ALSACE
    • Jacques ILTIS & Fils
      Un domaine de 12 ha de vignes, situé au pied du Haut Koenigsbourg. Ici on pratique exclusivement des vendanges ...
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    • LANGUEDOC
    • Domaine de FAMILONGUE
      Domaine de 28 ha de vignes, mené en lutte raisonnée, aucun engrais chimique ni désherbant. Des ...
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    • SUD-OUEST
    • Domaine de LABARTHE
      Dans la même famille depuis 1550. Domaine de 68 ha exposés au sud sur des coteaux argilo-calcaires très ...
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  • Guide des Vins
    • ALSACE
    • Domaine René FLECK et Fille
      Exploitation viticole familiale qui se transmet de père en fils depuis de ...
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    • BORDEAUX
    • Château LAGNEAUX A PAUILLAC
      Même propriétaire que Petit Bocq. Le Pauillac 2015, de bouche charnue, tout en finesse ...
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    • BOURGOGNE
    • Domaine Pierre GELIN
      À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le domaine est une propriété ...
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    • CHAMPAGNE
    • Xavier LORIOT
      Depuis sa fondation en 1891, le Champagne Xavier Loriot témoigne de ...
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    • LANGUEDOC
    • Château MIRE-L'ÉTANG
      Au sommet. Le Château Mire l’Etang est situé sur la bordure maritime et ...
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    • SUD-OUEST
    • Domaine SERGENT
      Le Domaine familial de 19,5 ha (vignes de 35 ans en moyenne) s’étend sur un sol de boulbènes ...
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    • VAL DE LOIRE
    • Château de CREZANCY
      “Le Sancerre est comme un bon chrétien, il est bon quand il a fait ses ...
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    • VALLÉE DU RHÔNE
    • Domaine de CHAMP-LONG
      Au sommet de leurs appellations. Cette famille exploite un vignoble de 30 ha. ...
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  • Classements
  • Vins et mets
    • Vin et Fruits de mer
    • Il n'est souvent pas si simple d'accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra choisir des vins blancs suffisamment nerveux donc assez puissants et dotés d'une belle acidité ...
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    • Vin et Foie gras
    • Un seul conseil, prenez grand soin dans le choix de votre foie gras, il devra être de couleur rose ou beige pâle, ferme au toucher et sans tâches brunes. Optez pour un foie gras de canard plus goûteux et moins cher que le foie d'oie. Le foie gras est bien évidemment le produit des fêtes de fins d'années mais on peut le déguster tout au long de l'année avec grand plaisir ...
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    • Vin et Gibiers
    • Les gibiers qu'ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un chevreuil, une biche, un sanglier ou encore le lièvre annoncent les repas d'automne et les fêtes de fin d'années. Leur goût est fort. Il faut donc les accompagner dignement de vins puissants et d'un certain âge. Ils appellent de grands vins rouges de garde ...
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    • Vin et Poissons
    • Les alliances mets vins autour du poisson se feront majoritairement avec un vin blanc. En effet, le poisson est riche en protéines qui fondent l'acidité des vins blancs. A la différence des protéines de la viande, celles du poisson ne peuvent adoucir les tanins du vin rouge. Dans le choix du vin, on tiendra compte de l'origine du poisson, s'il est d'eau douce ou de mer et bien sûr du type de préparation ...
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    • Vin et Viandes
    • La manière de présenter et préparer la viande va influencer la texture du tissu animal, l'odeur, la couleur et la teneur en graisse. Les types et le degré de cuisson de même que la nature de la coupe, fine ou épaisse vont également générer une palette de sensations tactiles, thermiques et aromatiques. Ces critères de préparation sont déterminants dans le choix des vins ...
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    • Vin et Volailles
    • Poulets, pintades, pigeons, canard, et dindes, appellent une multitude d'accords mets et vins. La volaille est véritablement le trait d'union entre les vins rouges et les vins blancs. En plus du jeu des textures et des goûts, on peut s'intéresser au jeu des couleurs entre la chair de la viande et la robe des vins. Cependant, on évitera de servir des vins rouges trop tanniques ou des blancs très boisés ...
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    • Vin et Fromages
    • La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d'idées reçues s'effondrent à la dégustation. L'alliance des vins et des fromages en est l'exemple le plus frappant. Dans tous les cas : éviter les vins rouges puissants et tanniques sur les fromages, ces vins rouges font ressortir de l'amertume ...
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    • Vin et Desserts
    • Les types de desserts sont nombreux ; glaces, tartes aux fruits, desserts chocolatés, aux cafés, crèmes et autres mousses ...Ils appellent généralement des vins rouges ou blancs d'évolution différente. Les desserts sont sucrés par nature, un accord par similitude est à rechercher et une certaine harmonie peut être obtenue avec des vins moelleux ...
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CLUB DES VINS


LES VINS DU MEDOC QU'IL NE FAUT PAS RATER


 Château SAINT-HILAIRE (MÉDOC)
Adrien Uijttewaal 
13, route de la Rivière
33340 Queyrac
Téléphone :05 56 59 80 88 
Télécopie : 05 56 59 87 68 
Email : chateau.st.hilaire@wanadoo.fr 
Site : www.chateau-st-hilaire.com 

C'est à partir de 1982 qu'Adrien Uijttewaal débute la plantation de vignes, dont la production sera vinifiée ...


Château JOUVENTE, UN GRAVES COMME ON LES AIME


 Château JOUVENTE (GRAVES)
D. Gutmann & Fils
93, le Bourg
33720 Illats
Téléphone :05 56 62 49 69 et 06 72 31 45 81 
Email : chateaujouvente@wanadoo.fr 
Site : www.chateau-jouvente.fr 

Vignoble de 8,7 ha. “Amoureux du vin, David le père et Benjamin le fils étaient désireux de bâtir une entreprise familiale fondée sur la terre, la vie, la ...


VIDEO Château CROQUE MICHOTTE - Saint Emilion - Pierre Carle


2:34Château CROQUE MICHOTTE - Saint Emilion - Pierre ...

AU SOMMET, LE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Château BEAUCHENE 


Château BEAUCHENE (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)Famille Bernard1 452, route de Beauchêne84420 PiolencTéléphone :04 90 51 75 87 Télécopie : 04 90 51 73 36 Email : info@chateaubeauchene.com Site : www.chateaubeauchene.com La famille de Michel Bernard est présente... ...

CINQ GRANDS COUPS DE CŒUR EN BORDEAUX SUPERIEUR


 Château LAUDUC (BORDEAUX SUPÉRIEUR)
Famille Grandeau
Maison Grandeau Lauduc - 8, chemin de Lapeyre
33370 Tresses
Téléphone :05 57 34 43 56 
Email : contact@lauduc.fr 
Site : www.lauduc.fr 

Domaine de 100 ha, situés sur 8 communes bordelaises, sur des coteaux, à dominante argilo-calcaires et graveleux.
Beau Bordeaux ...


UN BORDEAUX COMME ON LES AIME AU DOMAINE DE LAUBERTRIE


BORDEAUX
DOMAINE DE LAUBERTRIEPropriété familiale depuis le XVI ème siècle. L'Auberterie est une formation du haut moyen âge ; la famille Pontallier y apparaît dans les textes depuis la fin du XVI ème siècle. Ancien fief de la Baronnie de la Rivière au Duché de Fronsac, elle rejoint le Cubzagais à partir de la révolution française. Les bâtiments d'exploitation remontent au XVIII et XIX ème siècle, la maison ...


LES HUIT LALANDE-DE-POMEROL QU'IL NE FAUT PAS RATER


Château BÉCHEREAU (LALANDE-DE-POMEROL)
Joël Dupas - Scea Bertrand
96, rue des Vignerons
33570 Les Artigues-de-Lussac
Téléphone :05 57 24 34 29 et 06 80 75 66 80 
Télécopie : 05 57 24 34 69 
Email : contact@chateaubechereau.com 
Site : www.chateaubechereau.com 

Propriété familiale depuis le milieu du XIXe siècle, le Château Béchereau ...


QUELS PLATS SUR LES QUATRE MEILLEURS MONTAGNE SAINT-EMILION ?


 Accords vins proposés :Agneau du BosphoreBrochettes à la sauce cacahuèteEntrecôte bordelaiseFilet de bœuf à la salardaiseFilet de bœuf stroganofGoulache à la HongroiseLapin à l'orangeLièvre en terrineLièvre en crépinettesPerdreaux farcisPoires au vinRôti de veau en papilloteRouyVeau OrloffFilet de boeuf en gelée à la mousse de foie grasRôti de boeuf au vinaigre, gratin de courgettesJambon de prague poché et ...

LES GRAVES DE L'ANNEE


Château D'ARRICAUD (GRAVES)
Isabelle Labarthe

33720 Landiras
Téléphone :05 56 62 51 29 
Télécopie : 05 56 62 41 47 
Email : chateaudarricaud@wanadoo.fr 
Site : www.chateau-darricaud.fr 

L’origine du domaine est très ancienne et nous devons son aspect actuel au Comte Joachim de Chalup. Il entra chez les mousquetaires gris en 1772, devint ...


DEGUSTATION DU CHATEAU HAUT-MARBUZET EN VIDEO


...

AU SOMMET, ARNOUX ET FILS


ARNOUX & Fils (VACQUEYRAS)Marc et Jean-François ArnouxCave du Vieux Clocher84190 VacqueyrasTéléphone :04 90 65 84 18 Télécopie : 04 90 65 80 07 Email : info@arnoux-vins.com Site : www.arnoux-vins.com Au sommet, incontestablement. “Notre famille, nous... ...

LES SIX BORDEAUX VRAIMENT INCONTOURNABLES ET LES PLATS QU'IL LEUR FAUT


Château BELLE GARDE (BORDEAUX)
Éric Duffau
2 692, route de Moulon
33420 Génissac
Téléphone :05 57 24 49 12 
Télécopie : 05 57 24 41 28 
Email : duffau.eric@wanadoo.fr 
Site : www.vignobles-ericduffau.com 

Les origines de la famille Duffau demeurant sur la commune de Moulon, remontent au XVIIIe siècle. Une propriété de 46 ha.
Coup de cœur ...


LES QUATRE MONTAGNE SAINT-EMILION DE REFERENCE


Château La FLEUR GRANDS-LANDES (MONTAGNE-SAINT-ÉMILION)
Vignobles Carrère
9, route de Lyon - Lamarche D 1089
33910 Saint-Denis-de-Pile
Téléphone :05 57 24 31 75 
Télécopie : 05 57 24 30 17 
Email : vignoble-carrere@wanadoo.fr 
Site : www.vignobles-carrere.com 

Un vignoble de 12 ha (7,7 ha en Montagne), sur terroir graveleux, 80% ...


CLASSE 2e GRAND VIN, L'EXEMPLAIRE MOUILS Château La MOULINE


Château La MOULINE (MOULIS)
Cédric Coubris - SAS Coubris JLC
Chemin du Puy de Minjeon
33480 Moulis-en-Médoc
Téléphone :05 56 17 13 17 
Email : cedric.coubris@chateaulamouline.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaulamouline 
Site : www.chateaulamouline.com 

Jusqu’en février 1920, le Vicomte de Courcelles vivait avec sa famille sur le Domaine ...


COUP DE CŒUR POUR LE MEDOC Château SAINT-HILAIRE


Château SAINT-HILAIRE (MÉDOC)
Adrien Uijttewaal 
13, route de la Rivière
33340 Queyrac
Téléphone :05 56 59 80 88 
Télécopie : 05 56 59 87 68 
Email : chateau.st.hilaire@wanadoo.fr 
Site : www.chateau-st-hilaire.com 

C'est à partir de 1982 qu'Adrien Uijttewaal débute la plantation de vignes, dont la production sera vinifiée ...


QUELS PLATS SUR LES HUIT HAUT-MEDOC INCONTOURNABLES ?


 Domaine de CARTUJAC (HAUT-MÉDOC)
Bruno Saintout
20, Cartujac
33112 Saint-Laurent-Médoc
Téléphone :05 56 59 91 70 
Télécopie : 05 70 61 10 78 
Email : contact@vignobles-saintout.fr 
Site : www.vignobles-saintout.com 

Bruno Saintout est talentueux et se passionne pour ses trois propriétés médocaines. La famille Saintout, présente sur la ...


LES DEUX LISTRAC AU SOMMET


Château FOURCAS-DUPRÉ (LISTRAC)
Patrice Pagès

33480 Listrac-Médoc
Téléphone :05 56 58 01 07 
Télécopie : 05 56 58 02 27 
Email : info@fourcasdupre.com 
Site : www.fourcasdupre.com 

C'est avec Alex Laffont, œnophile éclairé et ami de toujours, que Guy Pagès rachète, le 24 novembre 1970, les 2000 parts de la Sci et en devient le gérant. ...


PUISSEGUIN, MONTAGNE, LUSSAC ET SAINT-GEORGES SAINT-EMILION : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS


- Montagne-Saint-ÉmilionAvec ses 250 propriétés, et une surface d’exploitation inférieure à 5 ha, cette appellation témoigne d’une viticulture totalement orientée vers la qualité. Le vignoble (1 570 ha) s’inscrit dans le prolongement géographique de ceux de Pomerol et de Saint-Émilion. Les sols y sont argilo-calcaires ou limono-argileux sur le plateau et les coteaux. Le Merlot dominant (70 %) est complémenté de Cabernet franc, ...

CÔTES DE BORDEAUX : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS


Les propriétaires talentueux se démarquent aisément des autres, et c’est ainsi depuis des décennies. Selon les expositions, les sols, la complémentarité des cépages (Merlot souvent prépondérant), on peut en effet passer du très beau au très simple. De Cars à Tauriac, de Lestiac à Saint-Magne-de-Castillon, les meilleurs signent de beaux vins de caractère, puissants ou soyeux, vifs ou suaves, à prix très doux. Les ...

GRAVES ET PESSAC-LEOGNAN : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS


Ici, il y a d’incontestables vins de très haut niveau, dans une gamme de prix large, mais il y a également des vins décevants, souvent à des prix incautionnables. Il est donc indispensable de s’attacher à la réelle typicité des terroirs et de soutenir les hommes et les femmes qui restent fidèles à cette éthique. En Pessac-Léognan comme en Graves, dans ces sols très spécifiques du bordelais, où l’on peut élever, à la fois, ...

BORDEAUX ET BORDEAUX SUPERIEUR : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS


Le Classement vient saluer les efforts accomplis depuis des années par une poignée de vignerons passionnés qui élèvent des vins qui surprennent lors de dégustations “à l’aveugle”, écrasant parfois des crus beaucoup plus chers et renommés. On accède alors à des vins typés par des sols très différents, à des prix particulièrement abordables.  

IMPORTANT : pour mieux comprendre les ClassementsAccédez ...


SAINT-EMILION : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS


Dans la région, on a accès, soit, à de vrais vins racés, du plus grand au plus abordable, marqués par des sols historiques, soit à des vins de mode, surcôtés, où les sols ont peu de réelle influence, beaucoup plus “signés” par des vinifications trop sophistiquées qui donnent des vins très concentrés au détriment de la finesse. Le Merlot, prédominant, est pourtant le raisin par excellence de l’élégance et de la souplesse, ...

LES POMEROL INCONTOURNABLES


Le développement de ce vignoble (830 ha) dans la région de Pomerol, à partir du xiie siècle et durant tout le Moyen Âge, autour des commanderies des hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem (dont les chevaliers de Malte sont, aujourd’hui, les continuateurs), est aussi largement attesté par la tradition et la mémoire collective. Pomerol et son hospice, totalement détruit au cours des siècles suivants, furent, à l’évidence, une ...

LE NOUVEAU CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS DE SAINT-EMILION


Pour s’y retrouver, notre Classement est devenu “la” référence en la matière. Ici, quelque 1 000 crus s’échelonnent du Premier Grand Cru classéà la simple AOC Saint-Émilion, en passant par le Grand Cru classé et le Grand Cru (5 500 ha environ). Voici ce qu’il faut retenir :- Le secteur le plus simple à définir, historiquement et géologiquement, c’est celui du plateau qui culmine à quelque 100 m d’altitude, ...

LE CLASSEMENT DES MEILLEURS LALANDE-DE-POMEROL


L’appellation, limitrophe de Pomerol et de Saint-Émilion, s’étend sur les communes de Lalande-de-Pomerol et de Néac. Elle est traversée par la RN 89, grand axe routier, et un petit cours d’eau, la Barbanne. Proche du confluent de la Dordogne et de l’Isle, Lalande-de-Pomerol, protégé sur son flanc sud-ouest par le tertre de Fronsac, reçoit l’influence de l’océan Atlantique. L’appellation bénéficie d’un climat ...

LE NOUVEAU CLASSEMENT DES SAUTERNES ET LIQUOREUX DE BORDEAUX


 - Sauternes et BarsacLe vignoble bénéficie d’une grande homogénéité (70 % de Sémillon, 25 % de Sauvignon, 5 % de Muscadelle), grâce à des sols et des sous-sols très diversifiés, graveleux, calcaires ou argilo-calcaires, qui donnent leur spécificité et leur personnalité aux différents crus. En dehors du terroir, le Ciron joue un rôle considérable. Né dans les Landes, couvert d’une voûte de feuillage tout au long de son ...

LES CÔTES DE BORDEAUX INCONTOURNABLES


Château de MARSAN 
Vignobles Gonfrier
Chemin de la Mairie - BP 7
33550 Lestiac-sur-Garonne
Téléphone :05 56 72 14 38 
Télécopie : 05 56 72 10 38 
Email : contact@vignobles-gonfrier.fr 
Site : www.vignobles-gonfrier.fr 

Voilà un savoureux Cadillac Côtes de Bordeaux 2015, 70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon sur coteaux ...


Domaine de ROSIERS, LE CÔTE-RÔTIE DE REFERENCE


Domaine de ROSIERS (CÔTE-RÔTIE)Maxime Gourdain3, rue des Moutonnes69420 AmpuisTéléphone :04 74 56 11 38 et 06 71 73 57 71 Télécopie : 04 74 56 13 00 Email : domainederosiers@gmail.com Site : www.vinsdusiecle.com/rosiersdrevon À la tête des Premiers Grands... ...

FORTIA, TOUJOURS AU SOMMET


Château FORTIA (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)Pierre PastreRoute de Bédarrides - BP 1384231 Châteauneuf-du-PapeTéléphone :04 90 83 72 25 Télécopie : 04 90 83 51 03 Email : chateaufortia@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateaufortia Site : www.chateau-fortia.com... ...

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Domaine TOUR SAINT-MICHEL 


Domaine TOUR SAINT-MICHEL (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)Earl Vignobles FabreQuartier Les Petites Serres84230 Châteauneuf-du-PapeTéléphone :04 90 83 73 24 Télécopie : 04 90 83 51 01 Email : domaine.tour.stmichel@orange.fr Site : www.toursaintmichel.com Une histoire... ...

LE MEILLEUR DE SAINT-EMILION


Château BALESTARD La TONNELLE (SAINT-ÉMILION)
Jacques et Thierry Capdemourlin

33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 74 62 06 
Télécopie : 05 57 74 59 34 
Email : info@vignoblescapdemourlin.com 
Site : www.vignoblescapdemourlin.com 

“En 2016, la récolte a été très généreuse et très qualitative, nous dit Thierry Capdemourlin. La ...


PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION Château VAISINERIE


Château VAISINERIE (PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION)
Dominique et Bernard Bessède 

33570 Puisseguin
Téléphone :05 57 24 93 05 et 06 12 41 60 00 
Email : bessede.vaisinerie@gmail.com 
Site : www.chateau-vaisinerie.com 

La bâtisse fut construite en 1685 et dépendait du Château de Puisseguin. En 1718, elle prend son indépendance. Création ...


BEAUMES DE VENISE Domaine BEAUVALCINTE


Domaine BEAUVALCINTE (BEAUMES DE VENISE)Sylvie et Bernard MendezLa Grange Neuve84190 SuzetteTéléphone :04 90 65 08 37 Email : contacts@domainebeauvalcinte.com Site : www.domainebeauvalcinte.com Domaine de 8 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement... ...

GRAND-PUY-LACOSTE, CLASSE PREMIER GRAND VIN


Château GRAND-PUY-LACOSTE (PAUILLAC)
Domaines François-Xavier Borie
BP 82
33250 Pauillac
Téléphone :05 56 59 06 66 
Télécopie : 05 56 59 22 27 
Email : dfxb@domainesfxborie.com 
Site : www.chateau-grand-puy-lacoste.com 

Incontestablement au sommet. François-Xavier Borie se passionne pour son Château Grand-Puy-Lacoste. Le vignoble ...


Château HAUT-CALENS, UN GRAVES RACÉ COMME ON LES AIME


Château HAUT-CALENS (GRAVES)
Thierry Yung
10, allée des Aulnes
33640 Beautiran
Téléphone :05 56 67 05 25 et 06 75 02 15 79 
Télécopie : 05 56 67 05 25 
Email : vignobles.tyung@orange.fr 

Thierry Yung dirige cette propriété viticole qui se compose des appellations : Graves, Bordeaux Supérieur et Bordeaux avec principalement ...


QUELS PLATS AVEC LE BLAYE CHATEAU LA HAIE ?


 Château La HAIE (BLAYE)
François Décombe

33820 Pleine-Selve
Téléphone :06 72 94 53 37 
Email : francois.decombe@wanadoo.fr 
Site : www.chateau-la-haie.com 

Domaine en agriculture biologique et en agriculture biodynamique adhérent Demeter. Vendanges manuelles égrappées, cuvaison en grappes, pas de produits chimiques de ...


QUELS PLATS AVEC LE HAUT-MEDOC CHATEAU LE MEYNIEU ?


Château Le MEYNIEU (HAUT-MÉDOC)
Jacques Pedro
Domaines Pedro
33180 Vertheuil
Téléphone :05 56 73 32 10 
Télécopie : 05 56 41 98 89 
Email : ddompedro@aol.com 
Site : www.domaines-pedro.com 

Propriété de 45 ha dont 30 de vignes et une charmante demeure du XIXe siècle. 
Pour Jacques Pedro, “ce millésime 2015 ...


LE TOP VIGNERONS DE LA VALLEE DU RHONE


Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom Prix d’Honneur Jean Abeille (Mont-Redon) Denis Alary Georges Antoun (Peyre) Famille Arnoux Famille Bernard (Beauchêne) Famille Cellier (3 Cellier) Famille Clavel Valérie et Michel... ...

QUELS PLATS AVEC LE SAINT-EMILION Grand Cru CLOS TRIMOULET ?


 Situé au nord de Saint-Emilion, le "Clos Trimoulet" est une propriété exclusivement familiale, où cinq générations de viticulteurs se sont transmis un savoir faire ancestral. Guy Appollot et ses deux fils, Alain et Joël, ont su préserver cet héritage traditionnel tout en le conjuguant aux techniques les plus modernes. Les hectares de la propriété sont répartis sur plusieurs parcelles avec ...

QUELS PLATS AVEC LE LOUPIAC CHATEAU LOUPIAC-GAUDIET ?


 Le vignoble de 28 hectares est situé autour du château et bénéficie d¹une exposition plein sud. Les vignes très anciennes, certaines ont 40 ans sont plantées sur des coteaux qui surplombent la Garonne, dans un terroir argilo-calcaire. L'encépagement est classique de l'appellation : 80% Sémillon et 20% Sauvignon.Accords vins proposés :Boudin blanc ...

Château MAZEYRES, UN GRAND POMEROL TOUT EN ELEGANCE


Château MAZEYRES (POMEROL)
Direction : Alain Moueix
56, avenue Georges-Pompidou
33500 Libourne
Téléphone :05 57 51 00 48 
Télécopie : 05 57 25 22 56 
Email : mazeyres@wanadoo.fr 
Site : www.mazeyres.com 

Un vignoble de 25,5 ha de vignes sur des parcelles morcelées qui apportent leur com- plexité et leur ...


Clos du PÈLERIN, UN POMEROL DE VIGNERONS PASSIONNES


Clos du PÈLERIN (POMEROL)
Josette et Norbert Égreteau
3, chemin de Sales
33500 Pomerol
Téléphone :05 57 74 03 66 et 06 45 02 35 59 
Télécopie : 09 70 61 56 76 
Email : egreteau.norbert@orange.fr 

Le vignoble est dans la famille depuis 3 générations (5 ha, essentiellement plantés de Merlot à 80 %, le Cabernet franc et ...


LE TRES SAVOUREUX BEAUMES DE VENISE du Domaine BEAUVALCINTE 


Domaine BEAUVALCINTE (BEAUMES DE VENISE)Sylvie et Bernard MendezLa Grange Neuve84190 SuzetteTéléphone :04 90 65 08 37 Email : contacts@domainebeauvalcinte.com Site : www.domainebeauvalcinte.com Domaine de 8 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement... ...

Domaine de DEURRE, LE MEILLEUR VINSOBRES


Domaine de DEURRE (VINSOBRES)Jean-Claude Valayer et FilsCaves du Château de Deurre - RN 94 26110 VinsobresTéléphone :04 75 27 62 66 Télécopie : 04 75 27 62 66 Email : valayer.deurre@wanadoo.fr Site : www.domaine-de-deurre.com Issu d’une lignée de vignerons... ...

Le Domaine Albin JACUMIN, un grand CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE typé comme il se doit


Domaine Albin JACUMIN (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)Famille Jacumin1 chemin Monseigneur Jules Avril - BP 2884230 Chateauneuf du PapeTéléphone :04 90 83 78 55 Email : domaine.ajacumin@orange.fr Site : www.domaine-albin-jacumin.fr Depuis plus d’un siècle, quatre... ...

VINS DU SIECLE : CINQ HAUT-MEDOC ET MEDOC EXEMPLAIRES


 CHATEAU D'ESTEAUHAUT-MEDOCHélène MussoDepuis près de trente ans, Serge PLAYA a entrepris son grand œuvre : restaurer une ancienne propriété déjà connue au XVIIème siècle et lui redonner son lustre passé. En effet, le Château d’ESTEAU existait déjà lorsque BELLEYME, géographe du Roi, traça la première carte du Médoc en 1766. Depuis, les successions, l’urbanisation et, hélas les crises viticoles ont réduit sa ...

CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LES VINS DE BORDEAUX CETTE ANNEE


 MÉDOCDe formidables verticales sur place cette année à Montrose, Pichon-Comtesse, Cantenac-Brown, Maucaillou, etc.Toujours au sommet : Lascombes, Haut-Marbuzet, Clauzet, où le rapport qualité-prix-plaisir est à un bien haut niveau, par rapport à d’autres crus plus connus (et c’est ce qui compte : vendre cher n’est pas “le” gage de qualité);En Premiers Grands Vins, toujours à Pauillac, dominent Grand-Puy Lacoste et ...

VINOVOX-VIDEO : LA DEGUSTATION DE MON VIN PAR JEAN-PIERRE LEYMARIE DU PESSAC-LEOGNAN CHATEAU LAFARGUE


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L'EXEMPLAIRE Château SAINT AHON


Château SAINT AHON (HAUT-MÉDOC)
Françoise et Nicolas De Courcel
57, rue Saint-Ahon
33290 Blanquefort
Téléphone :05 56 35 06 45 
Télécopie : 05 56 35 87 16 
Email : info@saintahon.com 
Site : www.vinsdusiecle.com/chateausaintahon 
Site : www.saintahon.com 

Propriété de Charles de Montesquieu au XVIIIe siècle, ...


CLASSE 1er GRAND VIN, le Château BALESTARD la TONNELLE


Château BALESTARD la TONNELLE (SAINT-ÉMILION)
Jacques et Thierry Capdemourlin

33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 74 62 06 
Télécopie : 05 57 74 59 34 
Email : info@vignoblescapdemourlin.com 
Site : www.vignoblescapdemourlin.com 

Au sommet. Depuis plus de 400 ans, Saint-Emilion est le berceau de la famille. Jacques Capdemourlin, son fils Thierry ...









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Coup de cœur Millésimes
BUNAN
Domaines BUNAN
83740 La Cadière-d’Azur

CAMINADE
Château La CAMINADE
46140 Parnac

LALIS
Château LALIS
11220 Ribaute

MOULIN VIEUX
Château du MOULIN VIEUX
33710 Tauriac

ROBIN
Domaine Guy ROBIN
89800 Chablis

BESTHEIM
BESTHEIM
68630 Bennwhir

ELLNER
ELLNER
51207 Epernay

CLERGEOT
CLERGEOT Père et Fils
10340 Les Riceys

BEL AVENIR
Domaine Bel Avenir
71570 La Chapelle-de-Guinchay

BEAUMONT des CRAYERES
BEAUMONT des CRAYÈRES
51318 Épernay


Récemment sur Dussert.eu
LES BORDEAUX SUPERIEURS QUE VOUS NE DEVEZ VRAIMENT PAS MA …
Compote poires et mangue
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RÔTI DE PORC AU CHORIZO ET PIMENT D'ESPELETTE
BISCOTTIS AU CITRON
LES SANCERRES INCONTOUNABLES
ALSACE Georges KLEIN et Fils
CLASSEMENT CHAMPAGNE : ON EST AU SOMMET
LE SUMMUM DE CHABLIS



Coup de cœur Vins du siècle
DOMAINE DE GRANDMAISON EARL
François Bouquier
33850 Léognan

CHATEAU PONT LES MOINES
Eric Barrat, Vignobles Gagne et Barrat
33760 Frontenac

DOMAINE FRANCOIS BERTHEAU
François Bertheau
21220 Chambolle-Musigny

CHAMPAGNE BOULARD-BAUQUAIRE
Christophe Boulard
51220 Cormicy

DOMAINE ROGER PABIOT ET SES FILS
Gérard et Bernard Pabiot
58150 Tracy/Loire

DOMAINE CRET DES GARANCHES
Sylvie Dufaitre-Genin
69460 Odenas

DOMAINE ALAIN VIGNOT
Alain Vignot
89300 Paroy-sur-Tholon

DOMAINE MOULIN DU POURPRÉ
Françoise Simon
30200 Colombier-Sabran

CHATEAU DE GUEYZE
Pierre Philippe
47160 Buzet-sur-Baïse

CHAMPAGNE NATHALIE FALMET
Nathalie Falmet
10200 Rouvres-Les-Vignes


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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.